猪肉白菜汤怎么做好吃?

1. 猪肉白菜汤怎么做好吃?

沙锅猪肉白菜汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克
辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克
调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法
1.猪瘦肉剁成泥；
2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；
3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；
4.白菜去叶洗净，切成小块；
5.香菜洗净，切成3厘米长的段；
6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水
7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；
8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用。

沙锅猪肉白菜汤的做法要诀：
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

2. 白菜猪肉汤怎么做

          白菜猪肉汤

主料：
五花肉（100g）
白菜（150g）
辅料：
油（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
葱（适量）
八角（适量）
姜（适量）
步骤：
1.起锅油热先放八角炸一下


2.放葱姜肉快速翻炒

3.放酱油翻炒

4.放盐翻炒

5.放白菜翻炒

6.翻炒均匀加水炖十分钟就好了

小贴士
炒肉的时候可以加点水这样肉不容易焦。

3. 猪肉白菜汤怎么做好吃

猪肉白菜汤做法如下：主料：猪肉(瘦)250克，肥膘肉250克；辅料：鸡蛋清100克,，大白菜300克，,香菜15克；调料：香油5克，盐8克，味精2克，大葱10克，姜10克，花椒2克；做法：1、猪瘦肉剁成泥；2、肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗中；3、加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；4、白菜去叶洗净，切成小块；5、香菜洗净，切成3厘米长的段；6、锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水；7、沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；8、撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许即可。沙锅猪肉白菜汤的做法要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

4. 小白菜和猪肉怎么做汤，

小白菜瘦肉汤的做法步骤；
1. 将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。
2. 在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。
3. 在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。
4. 锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。
5. 等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

6. 待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！

小贴士；
瘦肉最好用猪里脊肉。

5. 怎样做白菜瘦肉汤

1.食材：瘦肉。

2.食材：大白菜。

3.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后再洗净。

4.沥干。

5.切丝。

6.将瘦肉洗净，切四块，放入汤锅中，加入适量的清水。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.揭盖，捞起瘦肉，再次洗净瘦肉和汤锅。

9.将瘦肉重新放入锅中，加入适量的清水。

10.盖锅盖，大火煮滚。

11.转文火煮30分钟。

12.将大白菜丝放入汤锅中。

13.盖锅盖，大火煮滚。

14.倒入适量的粟米油。

15.加入适量的鸡粉。

16.加入适量的食盐。

17.拌匀，煮滚，即可关火。

6. 白菜煲猪肉的做法

白菜煲猪肉的做法：
【食材准备】：五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许，油盐适量。


制作步骤：

1、五花肉切片，大白菜的菜帮与菜叶分开切好，。热锅凉油，下八角花椒小火炝炒出香味儿，然后加入五花肉片小火翻炒，把肥肉中的油脂煸炒出来，再下葱姜继续炒香。


2、加入酱油和少许红烧酱油
接着放白菜帮，不停地翻炒，把白菜帮炒软。白菜帮不好入味儿，需要提前把它炒软一些，以便更好地入味儿，而且也更好吃。


3、待白菜发软之后把白菜叶放下去，三五分钟后加盐翻炒均匀，即可关火出锅了。

7. 白菜怎么做汤。

8. 大白菜和肉怎么做汤

材料
肉1块，新鲜排骨4两，白菜半颗，芦笋一些
做法
1、肉事先清水侵泡，将血水去掉。
2、白菜清洗干净，将白菜茎个叶分开切。
3、将鲜排骨大火烧开去浮沫，将白菜茎和肉一大块一起放进煲锅，煲上2小时。
4、将肉取出，切片放在盘子里待用。
5、将白菜叶放进去继续煮，等白菜叶也烂了，再将切好的陷入片放进汤里，放盐上桌。