奶茶怎么做?

2024-05-18 01:40

1. 奶茶怎么做?

教你珍珠奶茶简单又健康的做法

奶茶怎么做?

2. 奶茶怎么做?

如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!

3. 奶茶怎么做?

  珍珠奶茶的做法(快速法)
  在摇杯中放入25g奶精(1.5匙),15g果粉1匙(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等),一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯10次后.摇晃至雪克杯壁感觉冰凉即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。  
  注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的新鲜牛奶对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦鲜牛奶过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放鲜牛奶时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。建议根据销售价格选择质量好的果粉和奶精!要知道一杯奶茶用最好的原料成本也不会超过0.8元用最垃圾的原料成本也不会低过0.5元。
  珍珠奶茶的做法(传统法)
  泡茶包是把60克茶叶(用袋装方便茶叶)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。然后加入奶精白糖或糖浆搅拌匀,倒入类似左边的奶茶桶中,自然冷确后放入冰箱冷藏。来了客人就直接打入杯中加珍珠封口。
  如果需要得到果味奶茶,就是在杯中先放15g果粉1匙加40g热水调匀后,再加上面做好冰冻的奶浆即可。
  注意:以前业内常有高人在制作过程中加入少量巧克力果粉咖啡果粉,或者自己用多种茶包配比使用。又或加入奶茶添加剂、新鲜牛奶等等调出别人无法模仿的独家口感。这种做法的原味有时候会产生出非常独特调和的效果。但我们公司观点不推荐这样做,我们提倡奶茶还是口味不要搞的太杂乱的为好。
  你可以QQ或者淘宝找到昆明瑞峰商行向他们要一个奶茶具体点配方哦,免费的!老板人很好啦

奶茶怎么做?

4. 奶茶怎么做?

自制珍珠奶茶
材料
珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋

自制珍珠奶茶的做法
1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

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西米巧克力奶茶
材料
西米2小勺(超市有买) 
红茶(要浓一点的哦~) 
巧克力3-4小块(如果是那种两块一包德芙的就要2包) 
纯牛奶1盒,蜂蜜

西米巧克力奶茶的做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮,一边煮一边搅拌均匀,煮到巧克力融化为止,然后放入容器里,这是巧克力牛奶。 
2、将西米煮熟,放入巧克力牛奶中。 
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中,搅拌均匀,最后放入蜂蜜(根据个人喜好适量放入)。这个就是西米巧克力奶茶了,我个人比较喜欢喝热的,因为味道醇厚

5. 奶茶怎么做?

如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!

奶茶怎么做?

6. 奶茶怎么做的?

秘制奶茶的具体做法和教程。

7. 奶茶怎么做?

如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!

奶茶怎么做?

8. 奶茶怎么做?