网络上的涨芝士意思

1. 网络上的涨芝士意思

网络上的涨芝士，就是涨知识的意思，是网络上比较常见的谐音梗。
随着网络的发展，大家在打字的过程中，经常会创造出各种谐音梗，很多谐音被大家传来传去，就成了网络的通用语。
网络谐音：网络谐音一般分为汉字谐音和数字谐音。
汉字谐音比较常见，虽然一眼看不出来真实的含义，但是阅读出来，配合使用的语境，就可以大致了解谐音的意思。
数字谐音相对复杂一些，因为数字代表的字太多，而且发音较为固定，需要一定的联想才能领悟到谐音。

2. 芝士是什么意思

奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。

3. 芝士是什么意思呢？

芝士就是奶酪，是一种发酵的牛奶制品。
芝士是Cheese（干酪）的一种音译，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。





常见芝士的用法
1、Mascarpone（马斯卡盆奶酪）
是做提拉米苏蛋糕的重要原料。它源自意大利南部的Lombardy地区，味道比较温和，脂肪含量非常高，达到了75%以上。有的人会直接拿它零食或蘸着饼干水果吃，也可以用来做冰淇淋或意大利烩饭。
2、Cream Cheese（奶油奶酪）
一般都是膏状，闻起来奶油味浓厚，口感细腻。奶油芝士在超市最常见，是做芝士蛋糕的重要原料，不过它最便捷最受欢迎的食用方式就是直接拿来抹贝果面包。
3、Mozzarella（马苏里拉奶酪）
一般做pizza用的都是这种芝士，加热之后会呈现拉丝状。马苏里拉芝士源自意大利南部，最初是以水牛奶为原料，但现在用鲜牛奶做的马苏里拉更常见。除了披萨以外，在做沙拉、前菜或是意大利面的时候也会用到它。