西瓜水果拼盘简单做法

1. 西瓜水果拼盘简单做法

准备食材：西瓜、葡萄、橘子、圣女果等。将西瓜切成等分的小块，留以备用，将橘子进行简单的改刀。西瓜叠放在盘子边缘，橘子放在中间，圣女果放在橘子中间，用葡萄进行点缀，放在每片西瓜的中间部位即可。             
                 
  准备食材：西瓜、葡萄、橘子、圣女果等。
  1、将西瓜切成等分的小块，留以备用，将橘子进行简单的改刀。
    
  2、切好的西瓜叠放在盘子边缘，切好的橘子放在中间，圣女果放在橘子的中间，用葡萄进行点缀，放在每片西瓜的中间部位即可。
    

2. 西瓜是水果吗，西瓜水果拼盘图片大全

 1.西瓜是水果   西瓜是水果，严格来讲是蔬菜或者瓜类水果。
   西瓜又叫寒瓜，夏瓜，果实比较大，近似球形或者椭圆形，甘甜多汁，果皮比较光滑。瓜瓤以红色居多，也有黄色的。它属于葫芦科，原产地在非洲，但是它适应性强，在我国很多省份都可以种植。
   但西瓜原来属于葫芦科的野生植物，后来经过人工培育后才成为可食用的西瓜。现在它是夏季常见的水果，有降温去暑的效果，很受人们的欢迎。
     
   2.西瓜的种植方法   选择种植地：宜选择有土层深厚、土壤肥沃并且排水性能比较好的沙壤土的种植地。
   整地施肥：选择好种植地之后，要先修整一下田地，并施用一些有机肥和以饼肥为主、无机肥为辅的基肥。然后挖出厢沟、腰沟和围沟，这样有助于完善田地的灌溉系统。
   整枝压蔓：可以采用三蔓整枝的方式。但是注意阴雨天不要整枝，防治感染病害。然后等到蔓条长到五十厘米左右，再用泥土压蔓，每隔三四节就压一次，每蔓压两三次即可。
   追肥：当幼瓜长到像鸡蛋差不多大的时候，可以追施一些膨瓜肥。
   水分：在幼苗期的时候，可以少浇水甚至不浇水，让幼苗的根系成长。开花坐果前要适当地控制浇水的量，坐果后则要适当增加浇水的量，保证水分的充足，利于果实生长。
     
   3.西瓜水果拼盘图片                                   

3. 西瓜是水果吗，西瓜水果拼盘图片大全

 1.西瓜是水果   西瓜是水果，严格来讲是蔬菜或者瓜类水果。
   西瓜又叫寒瓜，夏瓜，果实比较大，近似球形或者椭圆形，甘甜多汁，果皮比较光滑。瓜瓤以红色居多，也有黄色的。它属于葫芦科，原产地在非洲，但是它适应性强，在我国很多省份都可以种植。
   但西瓜原来属于葫芦科的野生植物，后来经过人工培育后才成为可食用的西瓜。现在它是夏季常见的水果，有降温去暑的效果，很受人们的欢迎。
     
   2.西瓜的种植方法   选择种植地：宜选择有土层深厚、土壤肥沃并且排水性能比较好的沙壤土的种植地。
   整地施肥：选择好种植地之后，要先修整一下田地，并施用一些有机肥和以饼肥为主、无机肥为辅的基肥。然后挖出厢沟、腰沟和围沟，这样有助于完善田地的灌溉系统。
   整枝压蔓：可以采用三蔓整枝的方式。但是注意阴雨天不要整枝，防治感染病害。然后等到蔓条长到五十厘米左右，再用泥土压蔓，每隔三四节就压一次，每蔓压两三次即可。
   追肥：当幼瓜长到像鸡蛋差不多大的时候，可以追施一些膨瓜肥。
   水分：在幼苗期的时候，可以少浇水甚至不浇水，让幼苗的根系成长。开花坐果前要适当地控制浇水的量，坐果后则要适当增加浇水的量，保证水分的充足，利于果实生长。
     
   3.西瓜水果拼盘图片                                   

4. 西瓜是水果吗，西瓜水果拼盘图片大全

 1.西瓜是水果   西瓜是水果，严格来讲是蔬菜或者瓜类水果。
   西瓜又叫寒瓜，夏瓜，果实比较大，近似球形或者椭圆形，甘甜多汁，果皮比较光滑。瓜瓤以红色居多，也有黄色的。它属于葫芦科，原产地在非洲，但是它适应性强，在我国很多省份都可以种植。
   但西瓜原来属于葫芦科的野生植物，后来经过人工培育后才成为可食用的西瓜。现在它是夏季常见的水果，有降温去暑的效果，很受人们的欢迎。
     
   2.西瓜的种植方法   选择种植地：宜选择有土层深厚、土壤肥沃并且排水性能比较好的沙壤土的种植地。
   整地施肥：选择好种植地之后，要先修整一下田地，并施用一些有机肥和以饼肥为主、无机肥为辅的基肥。然后挖出厢沟、腰沟和围沟，这样有助于完善田地的灌溉系统。
   整枝压蔓：可以采用三蔓整枝的方式。但是注意阴雨天不要整枝，防治感染病害。然后等到蔓条长到五十厘米左右，再用泥土压蔓，每隔三四节就压一次，每蔓压两三次即可。
   追肥：当幼瓜长到像鸡蛋差不多大的时候，可以追施一些膨瓜肥。
   水分：在幼苗期的时候，可以少浇水甚至不浇水，让幼苗的根系成长。开花坐果前要适当地控制浇水的量，坐果后则要适当增加浇水的量，保证水分的充足，利于果实生长。
     
   3.西瓜水果拼盘图片                                   

5. 西瓜是水果吗，西瓜水果拼盘图片大全

 1.西瓜是水果   西瓜是水果，严格来讲是蔬菜或者瓜类水果。
   西瓜又叫寒瓜，夏瓜，果实比较大，近似球形或者椭圆形，甘甜多汁，果皮比较光滑。瓜瓤以红色居多，也有黄色的。它属于葫芦科，原产地在非洲，但是它适应性强，在我国很多省份都可以种植。
   但西瓜原来属于葫芦科的野生植物，后来经过人工培育后才成为可食用的西瓜。现在它是夏季常见的水果，有降温去暑的效果，很受人们的欢迎。
     
   2.西瓜的种植方法   选择种植地：宜选择有土层深厚、土壤肥沃并且排水性能比较好的沙壤土的种植地。
   整地施肥：选择好种植地之后，要先修整一下田地，并施用一些有机肥和以饼肥为主、无机肥为辅的基肥。然后挖出厢沟、腰沟和围沟，这样有助于完善田地的灌溉系统。
   整枝压蔓：可以采用三蔓整枝的方式。但是注意阴雨天不要整枝，防治感染病害。然后等到蔓条长到五十厘米左右，再用泥土压蔓，每隔三四节就压一次，每蔓压两三次即可。
   追肥：当幼瓜长到像鸡蛋差不多大的时候，可以追施一些膨瓜肥。
   水分：在幼苗期的时候，可以少浇水甚至不浇水，让幼苗的根系成长。开花坐果前要适当地控制浇水的量，坐果后则要适当增加浇水的量，保证水分的充足，利于果实生长。
     
   3.西瓜水果拼盘图片                                   

6. 西瓜是水果吗，西瓜水果拼盘图片大全

 1.西瓜是水果   西瓜是水果，严格来讲是蔬菜或者瓜类水果。
   西瓜又叫寒瓜，夏瓜，果实比较大，近似球形或者椭圆形，甘甜多汁，果皮比较光滑。瓜瓤以红色居多，也有黄色的。它属于葫芦科，原产地在非洲，但是它适应性强，在我国很多省份都可以种植。
   但西瓜原来属于葫芦科的野生植物，后来经过人工培育后才成为可食用的西瓜。现在它是夏季常见的水果，有降温去暑的效果，很受人们的欢迎。
     
   2.西瓜的种植方法   选择种植地：宜选择有土层深厚、土壤肥沃并且排水性能比较好的沙壤土的种植地。
   整地施肥：选择好种植地之后，要先修整一下田地，并施用一些有机肥和以饼肥为主、无机肥为辅的基肥。然后挖出厢沟、腰沟和围沟，这样有助于完善田地的灌溉系统。
   整枝压蔓：可以采用三蔓整枝的方式。但是注意阴雨天不要整枝，防治感染病害。然后等到蔓条长到五十厘米左右，再用泥土压蔓，每隔三四节就压一次，每蔓压两三次即可。
   追肥：当幼瓜长到像鸡蛋差不多大的时候，可以追施一些膨瓜肥。
   水分：在幼苗期的时候，可以少浇水甚至不浇水，让幼苗的根系成长。开花坐果前要适当地控制浇水的量，坐果后则要适当增加浇水的量，保证水分的充足，利于果实生长。
     
   3.西瓜水果拼盘图片                                   

7. 西瓜拼盘的做法 怎样制作水果拼盘 最漂亮的水果拼盘

8. 只有西瓜,苹果的水果拼盘

水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。 

一、选料 

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。 

二、构思 

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。 

三、色彩搭配 

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 

四、艺术造型与器皿选择 

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。 

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。 

五、刀功 

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。 

（一）拼盘常用刀法 

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 

刀法： 

1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 

2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。 

3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。 

4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。 

5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。 

6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 

7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 

8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。 

水果加工应注意以下原则： 

1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 

2.加工出水果的原料应明显可辨。＿ 

（二）各类水果常用刀法例举 

1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。 

2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。 

3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。 

六、出品 

出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾 

教您制作一款美味的水果拼盘

苹果切小瓣儿后去掉中间部分。然后顺着边缘把苹果皮片下来，不过不要全片下来，要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀，刻出小草的形状。一瓣漂亮的苹果就刻好了。 
　　然后用黄金瓜雕小蝴蝶。先把黄金瓜去籽去皮，然后切掉两边保留中间肉多的部分，用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。然后再在凹槽的两边划去四刀，这样，蝴蝶的须子就做出来了。在梯形短的底边中间也刻出凹槽。然后在两个侧边上分别做出两个凹槽，小蝴蝶的形状就出来了。下面，只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。

　　最后用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来，不过要留一部分不要全片下来。然后把橙子皮打薄这样一会儿好卷。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。尽量划得碎一些，这样做出来才好看。一定小心不要切断。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。再在橙子皮中间的圈里放一颗小西红柿。这样，凤凰的形状就出来了。

　　最后，在装盘的时候只需要注意颜色的搭配和口味的协调，保证您作出大受欢迎的果盘
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