今年为何鸡蛋猪肉价格猛涨？

1. 今年为何鸡蛋猪肉价格猛涨？

主要是两方面原因：
1.国际上粮食价格攀升，世界人口持续增长，美元长期价格走弱，造成粮价上涨。
2.国内近期旱灾、洪涝灾害频发，及前两年猪肉价格从高位跌落，造成现在供给相对不足。

2. 为什么猪肉和鸡蛋的价格最近涨的那么快？

猪肉在所有的肉类中需求量排第一名，在家庭消费中几乎每天都要买猪肉，需求量多就造就了猪肉价格不会降得太低，为什么最近涨价涨得那么快呢？我几乎天天要买猪肉，猪头骨一斤要14元，脊椎骨一斤16元，还有更贵的里脊肉卖到了20元一斤，不得不感叹这价升的，还能天天吃猪肉吗？再涨下去只能吃4.5元一坨的隔山肉和7-8元/斤的猪头骨了。我认为猪肉涨得快，有以下几个原因：

一、存栏越来越少了
生猪存栏少，手里有猪的人借机抬高了价格，也不能责怪这有猪的人，这也是市场机制下的一种结果，每天排队卖猪的人多了，有的有钱都预约不上，生猪抢手，所以养猪户就有价可谈了，进价卖到12-13元/斤，以这么高的价格进货，肉档老板也不得不提价，要不然没钱赚，毕竟进货的老板也很辛苦，每天凌晨3-4点就要到猪场搬运，回来了要分割，进货贵又不能买得太离谱，他们都说没赚到什么钱。

二、养殖户不敢补栏
看到生猪那么贵，肯定有人心里起痒痒想要复栏的，只是不敢轻举妄动啊，一个是还没找到根治的方法，要是死灰复燃又来一次，没几个人能承担起那些损失，复栏有那个心没那个力；二个是各方没怎么发声，鼓励或者表明病情控制住的声音太少了，反而是看到用进口猪肉，人造肉来填补需求的空缺，补栏的声音不够大，很多人也只能持观望态度。


不补栏又没猪可买，猪肉只能涨了，至于鸡蛋价格也跟着涨，春香认为有几点是可以理解的。
首先，鸡肉是我们老百姓第二大消费肉品，猪肉价格贵，鸡肉的替代作用就显现出来了，猪肉吃不起可以吃鸡肉，鸡肉本来消费量就大，现在由于猪价的影响，我们对鸡肉想需求更多了，这样鸡的数量也少了，鸡少蛋就少，补栏的又没下蛋，鸡蛋就贵。

其次，天气炎热，鸡蛋容易变质，需要花费更多精力储存鸡蛋，常见的方法是冷藏室，电费肯定要不少，这就是成本，成本高了，价格就搞，而且夏季母鸡下蛋少，蛋量少供应市场的也少。
现在扩大规模养鸡也需要勇气，因为鸡苗价格也涨价了，之前3-4元/羽，现在最贵的时候都卖到了6.5元/羽，这也是成本，你说鸡蛋要不要涨价呢？

3. 猪肉价格一涨再涨，为何鸡蛋价格近半年来一直下跌？

坐标内蒙古，鸡蛋价格2.5元一斤。
一、目前鸡蛋价格的市场情况
蛋鸡养殖户大多以6元一千克这条基本线为参考看鸡蛋的盈亏。
2020年，农村农业部对全国500个县级集贸市场的定点监测显示，5月中下旬，鲁、冀、辽等10个鸡蛋主要生产省份鸡蛋市场的均价为6.3元/kg，比以前下降了3.2%，同比下降了31.1%。就整个华东地区而言，今年3月开始，鸡蛋价格最高最6.5元/kg，但每公斤6元的价格仅持续了20天，与跌至5.15元/kg。
二、鸡蛋价格下跌的原因
主要是供应方面，产能过剩。2019年是鸡蛋生产暴利之年，从2019年4月份开始。鸡蛋价格高歌猛进，价格直逼近年同期最高点，到2019年9月份更是刷新了历史最高纪录。而鸡蛋上涨势头并没有就此停止，到10-11月份再次上涨，创下历史新高，让不少养鸡大户赚的盆满钵满。
鸡蛋暴利，激活了潜藏资本，暴利之下，养殖能量大量累积，为鸡蛋养殖过剩埋下了伏笔。随着养鸡积极性的提高，养殖场大量开张或扩大，鸡蛋产量迅速增加，到2020年初鸡蛋价格过顶回落。
加之疫情影响。社会总体消费需求大幅回落，鸡蛋消费量大幅落水。尽管疫情得到了有效控制，但鸡蛋的消费仍然低迷，消费力度不大，市场拉动乏力。鸡蛋价格低迷，养殖户手中存有相当大的产量，而进入夏季，气温迅速回升，鸡蛋储存时间压缩，鸡蛋市场回暖仍需时日。
三、未来趋势
进入3月份，养殖场老鸡淘汰速度会进一步加快，鸡蛋的销售压力会得到一定的缓解。但是气温升高，会使鸡蛋的存储时间大幅缩短，存量的回吐，会对市场造成一定的冲击，价格可能会继续下跌。

4. 猪肉涨价了，油也涨价了 鸡蛋什么也快了把感觉到哪里

今年以来，物价飞速上涨，猪肉涨价了，方便面、快餐、洗涤用品也涨价了。随着越来越多的食品、日用品加入到涨价的行列，就连学生餐也是一次一次涨价，才发现基础生活物质价格上涨给生活带来的不仅仅是物质上的压力，也是突然不能够适应。 “民以食为天”，对于普通老百姓来讲，此类基本生活物质虽然小幅上涨，但带来的影响却是巨大的。这类基础物质价格再怎么涨，老百姓也是要买的，无论如何，饭总是要吃的。 为了更好的明白现在市场的价格上涨情况，特地去了解了一下，下面是我的调查数据：⒈猪肉价格：印象中猪肉应该卖的很便宜的，6，7块钱一斤。可是当我妈问猪肉价格时，摊主说：“14元一斤。”我就惊讶极了。什么时候涨的这么厉害了？旁边另一个顾客说：“好多天都没有吃猪肉了，都不知道猪肉是啥味道了，想吃肉只能买点羊肉吃火锅啦，否则别的也买不起，鸡蛋更是长得离谱，原来3.4就能做一顿炒鸡蛋，但是现在4.2才能炒一盘啦。现在过年才来买些猪肉回去。”早就听说国家政府一直要控制猪肉价格上涨，可是现在看来好象没有什么效果吧。⒉鸡蛋价格：印象中以前只买一两块一斤的，可是妈妈告诉我：“那是早几年的价格了，现在都卖到四五块钱一斤啦。”我随着妈妈去买鸡蛋，果真，鸡蛋标价：4.5元/斤.妈妈买了十个鸡蛋就要了十几块钱.⒊蔬菜价格: 2008年真是不一样的一年,年前大雪灾.湖北、湖南、广东受灾严重,很多北方时令蔬菜因为道路不通而无法正常运到南方.这是蔬菜涨价的主要原因之一.妈妈去买藕.一看标价:6元/斤.买了两节就是12元.妈妈大发感慨：“现在买菜都要大几十块.却没有多少东西.再这样下去,如果不涨工资,真的是会越来越困难了。”我在心里也暗暗赞同。随后在市场上转了一圈，发现一般的蔬菜价格都在1元以上。很多居民都试着还价，可是卖家一直“叫苦”表示不能再便宜了，涨价也是没办法，一涨都跟着涨了。看到这样的情况，我真是颇有感触：生活真是很不容易！理性的看近两年物价上涨，对原本生活困难的低收入居民家庭确实产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别市低收入家庭的生活也带来了影响。 整体上看，我国城市居民的生活已基本实现小康，粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式，。因此，粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。如何让物价不再继续上涨，如何真正让人民生活的愉快还是需要靠国家社会各方面的努力和调控了。人们疑虑接下来是否还会有更多的商品涨价。究竟是什么原因导致了当前的物价上涨？当前的物价上涨是局部性的还是全面性的？会否引发全面的通货膨胀？为此，我查找了一些相关的资料数据，来深刻体会这个深刻的专题。 我就产生了一个疑问“原因导致物价上涨？”根据统计，春节至今，全国居民各月消费价格总水平比去年同月上涨5.2%，其中城市上涨4.5%，农村上涨6.4%.是继95年内的又一新高。全国居民消费价格总水平连续三个月超过3％，5月份为3．4％。据统计，6月份全国31个省市区的居民消费价格均比去年同月上涨，幅度在2.4%到8.4%之间。食品价格比去年同月上涨13%，其中粮食价格上涨31.7%，油脂价格上涨21.2%，肉禽及其制品价格上涨22.4%，鲜蛋价格上涨28.1%. 在新涨价因素中，粮价上涨仍占据一定的比重。此外，国际油价一路飙升，带动相关原材料和消费品上涨，加上国家发改委调高成品油价格，其后续影响在春节后体现出来。据介绍，从呼和浩特市上半年市场物价总体情况来看，影响居民消费价格总水平上涨的主要原因是食品类和居住类价格的上涨。其中，食品类价格与去年同期相比上涨2.8%，其主要原因是粮食、油脂、肉禽及其制品、蛋类、水产品和在外用餐价格上涨。另外，居住类价格与去年同期相比上涨4.6%，主要原因是城市垃圾处置费、房屋贷款利率和取暖费上涨。以下为2008春节至今部分物价上浮变化统计数据表 由于国际能源短缺，国际油价持续走高，7月11日世界市场石油价格已突破每桶90左右。世界各国包括我国都在加快发展玉米加工乙醇产业，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，“粮变油”提升了粮食价格、饲料价格，对养猪、养鸡的成本有所影响，从而拉动了肉禽蛋的价格。美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加，拉动国际 减肥瘦身上“好店123”呀!

5. 猪肉价格上涨，为什么鸡蛋、蔬菜也跟着上涨？听听专家怎么说的！

6. 为什么最近猪肉和鸡蛋的价格会一路飙升，好多人都说吃不起猪肉？

1. 饲料原料涨价，喂养成本增加据艾格农业数据显示，2010年5月份的饲料玉米全国主要地区平均批发价格为1960元/吨，而8月份饲料玉米平均批发价格为2034元/吨，较5月份相比，饲料玉米的价格每吨高出了74元。饲料价格上涨，使蛋鸡饲养的成本增加，是鸡蛋涨价的主要原因。

2. 高温天气，导致母鸡“罢工”近段时间全国大部分地区一直处于高温天气状况下，导致各个养鸡场的蛋鸡死亡率上升，产蛋率与平常相比下降近1-2成，造成市场上鸡蛋短缺，价格上涨。据业内人士介绍，这其实是每年夏季的一种正常趋势，每年这个时候，市场上采购的鸡蛋数量都特别少，鸡蛋价格自然会涨，这是鸡蛋销售的正常规律。

3. 节日临近，促使鸡蛋价格攀升中秋节即将到来，众多以鸡蛋为原料食品企业也进入备货高峰期，对鸡蛋的需求量大幅增加，这也是近期影响鸡蛋价格上涨的又一个原因。4. 换鸡季节到来，影响鸡蛋产量

据一些养殖户介绍，每年的这个时候，都要淘汰一部分老鸡，致使蛋鸡的整体存栏量下降；而小鸡处在饲养期，产蛋少，从而在短期内也影响了鸡蛋总的供应量，蛋价随即走高。从需求面看，下半年猪肉供应将进一步趋紧，猪肉价格上涨在一定程度上将刺激了人们对鸡蛋的消费。学校陆续开学以及中秋节等“节日效应”也会支撑鸡蛋需求。根据往年的价格波动规律，预计下半年全国鸡蛋价格会呈现出稳中上涨的趋势。。

7. 猪肉价格上涨凭什么鸡蛋也“跟风”？

最近几天，许多去过超市的农民都发现了这样的现象：猪肉的涨价就像半边天，而且还在疯狂上涨。令农民更加担忧的是，水果和蔬菜也在紧随其后，价格上涨。可以说这种现象使农民受了很多苦。那么，这种现象是什么现象呢？
首先，让我解释一下为什么猪肉在上涨。我相信“非洲猪”的农民也听说过。早在去年，我国许多地区就被该病感染。小猪将直接导致猪肉需求下降，随着生猪数量的减少，中国猪肉价格将继续下跌。

近年来，猪瘟的流行状况已得到相应控制。消费者也敢于购买猪肉，但是猪肉的生产跟不上速度。随着需求的增加，猪肉变得越来越昂贵。所谓“大起大落”。这不会导致市场空虚，加猪肉是基本的肉，如果人们买不起猪肉，他们会购买其他肉，这导致牛肉和羊肉，甚至鸡肉的价格上涨。
其次，让我们看看为什么水果和蔬菜的价格会上涨。这与中国的气候有关，因为某些地区受到自然灾害的影响，例如洪水，干旱和昆虫。水果和蔬菜的收成不好，产量下降了。这是秋天和冬天，价格翻了一番。此外，猪肉非常昂贵，购买水果和蔬菜的人数也增加了，因此价格上涨相对正常。

最后，最令人困惑的是为什么鸡蛋的价格也在上涨。鸡蛋基本上是必不可少的物品，但今年的提价幅度很大。由于去年母鸡业陷入低谷，许多养殖者转而从事其他养殖业，鸡蛋的供应相对减少，因此价格上涨是不可避免的。
另一方面，这是人们对鸡蛋的需求增加。近日，中秋节，人们对月饼的需求越来越高。毕竟，许多工厂在制作月饼时都以鸡蛋为基本原料。结果，鸡蛋的价格近期不会低。猪肉价格的上涨也将对鸡蛋产生一定的推动作用。


总而言之，猪肉的价格上涨实际上无形地提高了水果，蔬菜，鸡蛋以及其他肉类的价格。这的确使农民非常担心，但有关部门也在努力调节价格。我相信在不久的将来，猪肉的价格也可以很快恢复正常，因此您不必担心。

8. 目前，猪肉鸡蛋价格出现回落，那么其他物价也会跟着回落吗？

目前猪肉鸡蛋价格在逐渐的回落，猪肉的批发价格在39块钱每公斤左右，鸡蛋是在5.3元500克，可以说价格跟原来是略有下降的，但是现在整体来说，其他的物价水平仍然是在保持一个正常的状态，想要短时间内在内快速回落，估计是不太可能。
批发价格是那么多，并不代表实际的价格是那么多，因为就自己身边接触到的真实购买价格来说，猪肉价格是在22还是三块钱每斤，然后鸡蛋的价格是在4块5到5块钱每斤，这个价格应该说跟正常的价格比仍然是高出一些，因为跟以前的猪肉价格，鸡蛋价格比平均上涨了40%~20%不等，原来猪肉的价格在15块钱左右，应该是一个挺正常的价格，10块钱的时候或者说个位数的时候，那是因为猪瘟的影响不是正常的价格。
其他的物价是不是有很大的回落呢，自己是没有感受到太多，因为个人关注的信息比较少，但就自己关注到的，自己过年的时候都喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子，所以说自己知道韭菜的价格仍然是在4块钱左右这个价格没有什么回声当然了，上涨也不算太高，以前每年春节的时候猪肉的价格是在15块钱，韭菜的价格就是在三块钱到4块钱，今年略有上升，但是还是在可以接受的范围之内的。
现在猪肉价格能够逐渐压下来，是因为前后投放的旧皮冷冻储备猪肉，因为供应的更多了，购买的需求短期内没有太大的变化，因为我们是可以根据每年的这个购买情况来预测今年猪肉的市场需求量的，供应量多了就不会出现太多供不应求的情况，所以出了价格会略有下降，但这个并不是因为市场价格调整的规律的影响，是因为进入了宏观调控的力量，所以通过猪肉和鸡蛋价格的略有变动是不能证明未来物价水平就会快速下降的。
物价水平是否会下降是取决于这是因为市场因素所导致的，还是因为调控因素所导致的，市场属于看不见的手，调控属于看得见的手，一般来说市场能够调节的时候我们不会介入宏观调控的力量，但是借助了宏观调控就意味着这是人为所导致的，不是因为它本来就降价了，所以人为调控的因素逐渐消失之后，物价水平仍然会恢复到正常的市场调节的程度上。