大碗面怎么做啊

1. 大碗面怎么做啊

材料
主料：莜面200克。
配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿30克，白芝麻5克，香菜3克。
调味品：生姜片3克，蒜片4克，盐3克，味精3克，陈醋5克，酱油3克。
做法
1.莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼)，用水煮熟捞出，过冷水后待用。
2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。
3.烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐，酱油，陈醋，白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。

2. 大碗面怎么做好吃

大碗面，我理解的大碗面就是像方便面一样的那种面条：我们这边的话有几种做法
一，泡水一个小时后，用蒸笼打上一个鸡蛋或者肉末蒸3-5分钟，撒上葱花，加生抽。就可以食用
二，就像挂面一样拿来煮着吃，加鸡蛋，青菜
三，炒面，泡发后。过热水用来炒着吃！这个大家应该都会。

3. 怎么做好吃，大碗面的家常做法

主料
圆面条 ：
辅料
圆白菜 ：蒜 ：胡椒面 ：食用油 ：甜面酱 ：葱 ：姜 ：食盐 ：花椒 ：辣椒油 ：花肉 ：豆瓣酱 ：干辣椒 ：榨菜 ：
具体步骤
第一步
第一步
1.准备好食材
第二步
第二步
2.圆白菜切丝，放到热水里煮一下，翻一下就好了，不要太长时间。
第三步
第三步
3.把花肉剁碎。在外边买的时候，也可以用机器搅碎，省劲。
第四步
第四步
4.锅里放少许食用油，把花椒粒放到油里加热一会，闻到花椒的香味就可以关火了，把花椒撇开不要，剩下花椒油待用。
第五步
第五步
5.锅里加少许食用油，先把豆瓣酱炒几下，再把辣椒粒放到炒锅炒，加入少许食用盐，胡椒粉，十三香，煸炒熟就可以了。（辣椒和姜都是之前切好了，要是不喜欢豆瓣酱可以不放。）
第六步
第六步
6.这是炒好的肉碎，搁在一边待用。
第七步
第七步
7.把热过的圆白菜铺到碗底
第八步
第八步
8.煮的面条放到碗里，搁在圆白菜上。
第九步
第九步
9.先把之前做的花椒油均匀的倒在面条上，在依次放入甜面酱，猪肉碎，切好的葱花，咸菜粒，辣椒油，看这是加完料的面，很眼馋吧！（甜面酱我用了一点开水搅拌后，才浇到面上的。）
第十步
第十步
10.这是搅拌后的大碗面。

4. 怎么煮碗面简单又好吃

主料
面饼
80g
菜苔
20g
肉
10g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.将菜洗好、肉切好。

2.将肉用盐、油、酱油腌一会。

3.水煮开之后，将面和菜一起放进去（因为量少，所以菜跟面一齐放，要不然面就很快煮过了），淋一点油，防止菜变黄。煮3分钟左右，将肉加进锅里一齐煮。

4.自己试一点面软了没。在碗的底部淋上一点生的花生油，扰在捞到碗里（有人喜欢把面过冷来保持面不粘和口感。但我还是喜欢直接捞起来吃），将面跟油拌匀。

5.再将其他的菜跟肉捞起来，再加上一点榨菜，滴几滴麻油，加一点酱油，一碗香喷喷的面就好了。

5. 碗面怎么做才好吃

碗面好吃的做法
主料
面条200G ：适量
青菜 ：适量
各类火锅丸子 ：适量
香菇 ：适量
牛肉浓汤宝一小盒 ：适量
辅料
具体步骤
第一步
1. 蔬菜洗干净，切碎，丸子也切碎，方便煮熟
第二步
2. 两个锅子水分别烧开，一个（水量随意）放入面条煮熟，另一锅（750ml水）放浓汤宝和各类蔬菜丸子香菇等，煮开后小火5分钟即可。面条先放在大碗中～再倒入菜汤，一碗面条就做好了～超级方便，味道很好，牛肉味蛮浓郁的，老爸赞不绝口～

6. 怎么煮碗面简单又好吃

主料
面饼
80g
菜苔
20g
肉
10g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将菜洗好、肉切好。
2.将肉用盐、油、酱油腌一会。
3.水煮开之后，将面和菜一起放进去（因为量少，所以菜跟面一齐放，要不然面就很快煮过了），淋一点油，防止菜变黄。煮3分钟左右，将肉加进锅里一齐煮。
4.自己试一点面软了没。
在碗的底部淋上一点生的花生油，扰在捞到碗里（有人喜欢把面过冷来保持面不粘和口感。但我还是喜欢直接捞起来吃），将面跟油拌匀。
5.再将其他的菜跟肉捞起来，再加上一点榨菜，滴几滴麻油，加一点酱油，一碗香喷喷的面就好了。

7. 对碗面怎么做好吃

兑碗面
在家办公，吃饭时间很紧张， 每天都要做一次兑碗面， 快速，简单，美味，忘不了！！
用料  
面条    1人份    
裙带菜    少量    
豆腐丝    适量    
生菜    适量    
胡萝卜    1/4根    
盐    适量    
酱油    1勺    
糖    少量    
白胡椒粉    少量    
大蒜    1瓣    
姜    半片    
葱    1小段    
忘不掉的河南兑碗面的做法  
先烧水，同时把面条的配菜洗干净备用，这里我用了裙带菜，豆腐丝，胡萝卜，生菜。

把葱，姜，蒜切成碎末，加上泡椒切成小段。加上适量的盐，鸡精，糖，白胡椒粉 到碗里。

炒锅里热油，热到冒烟，约6成热，泼到碗里准备的调料上。 然后碗里加生抽，醋，虾皮等。热油的同时把面条和配菜煮上， 煮面时根据配菜熟的快慢在不同时机放入配菜。 第一次沸腾后加少许凉水，第二次沸腾后再加少许凉水，第三次沸腾后就可以了。根据面的不同约3-5分钟。

准备好的调料碗里，等面煮好后，现加入热汤搅一搅。

加入热汤后，撒上一点葱花香菜。

最后加煮好的面条。一碗兑碗面就大功告成了， 是不是很简单。很适合在都市打拼的上班族，快速填饱肚子，又很美味健康！！

8. 大碗细面怎么做