柑橘刚上市产地价5元一斤，今已跌到2元，为什么果农：都怪客商制造谣言？

1. 柑橘刚上市产地价5元一斤，今已跌到2元，为什么果农：都怪客商制造谣言？

因为在柑橘还没有卖出去的时候，客商就到果农市场来告诉果农说，“今年的柑橘的价钱很低”。这也导致了果农在没有充分了解市场详情之后，便开始纷纷的把自家的柑橘都卖了。从而在后面果农们纷纷开始卖自己柑橘的时候，客商就把价钱喊得很低，并且一味的忽悠果农，柑橘如果不早点卖出去，后面将会停滞在果地里面，再也卖不出去。
对于种柑橘的果农来说，在一年中最期待的就是自己所种的这些柑橘的收成。在以往的时候柑橘可以卖到五块甚至是六块，但是到了如今却是降到了两块，这样的差距在短短的两三年内就已经降得非常的厉害。让果农们也非常的唏嘘，自己所种的柑橘付出了很大的努力，却没有给自己带来很大的收成，甚至亏本。这也是由于客商在柑橘成熟的季节里，就进村来告诉果农们，如果不摘快一点卖出去，在后面将会很难卖出去，于是便有很多的果农纷纷的想要赶快把自己的柑橘卖出去。而在这个时候往往价钱是喊的最低的，一喊到了两块钱之后，就没有再升价的可能。
在村里面精心经营自家果树的果农们，几乎是很难了解柑橘的市场状况。对于现在家家户户都有手机，也可以在手机上通过一些新闻和资讯来了解柑橘的市场，但是在一定程度上有一定的局限性，并不是在第一时间能够了解到柑橘的情况。
然而，每当客商来收果的时候，就会以外面市场的情况来收，但是也有一些客商是想用最低的价钱来买进一些柑橘，从而在城市里面卖出很高的价钱。现如今也是如此，柑橘价钱只能卖到两块甚至是更低，而在城市里面往往会卖到6-10元1斤，主要还是因为客商在中间喊差价，导致这样的结果。

2. 为什么近年来我国总会出现柑橘销售难的问题？

近年来我国柑橘销售总会遇到滞销的问题，很多柑橘不能及时销售出去，给橘农带来不小的损失。柑橘销售难主要有下面几个原因：一是我国柑橘种植品种还不是很合理，目前我国柑橘主要的品种还是宽皮柑橘，如蜜橘等为主。这些品种只能用于鲜食和加工罐头，而罐头市场已经饱和，很难再扩大产量，所以大量宽皮橘都被推到鲜食市场上进行销售，销售压力较大。二是我国柑橘成熟期以中晚期为主，柑橘上市都集中在9～12月份，销售期非常集中，在短期内形成柑橘供给的恶性竞争。三是我国橙汁加工能力还不足，不能及时完成鲜果的加工。
解决柑橘销售难的问题是一个长期的过程，只有调整柑橘品种的种植结构，使加工用品种和鲜食用的品种比例得到调整，使早、中、晚熟期的搭配得到合理优化，同时增加甜橙的加工能力，才能从根本上解决柑橘的销售问题。

3. 为什么近年来我国总会出现柑橘销售难的问题？

近年来我国柑橘销售总会遇到滞销的问题，很多柑橘不能及时销售出去，给橘农带来不小的损失。柑橘销售难主要有下面几个原因：一是我国柑橘种植品种还不是很合理，目前我国柑橘主要的品种还是宽皮柑橘，如蜜橘等为主。这些品种只能用于鲜食和加工罐头，而罐头市场已经饱和，很难再扩大产量，所以大量宽皮橘都被推到鲜食市场上进行销售，销售压力较大。二是我国柑橘成熟期以中晚期为主，柑橘上市都集中在9～12月份，销售期非常集中，在短期内形成柑橘供给的恶性竞争。三是我国橙汁加工能力还不足，不能及时完成鲜果的加工。
解决柑橘销售难的问题是一个长期的过程，只有调整柑橘品种的种植结构，使加工用品种和鲜食用的品种比例得到调整，使早、中、晚熟期的搭配得到合理优化，同时增加甜橙的加工能力，才能从根本上解决柑橘的销售问题。

4. 近几年，全国柑橘销售市场陷8低迷，为改变这种状况，并满足不同8的需求，可以将其加工制成果汁、果酒、果

（1）过程③是果酒制作，所用的菌种是酵母菌；酵母菌的最适宜温度是d7℃左右；酵母菌产生酒精的过程是无氧呼吸，无氧环境抑制了好氧微生物的生长繁殖，同时酵母菌产生的酒精会抑制大多数微生物的生长繁殖，因此酒精发酵时不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染．（d）③是酒精发酵，④是醋酸发酵，酒精发酵的酵母菌是兼性厌氧微生物，醋酸发酵过程1的菌种醋酸菌是好氧菌，醋酸菌发酵由酒精产生醋酸的反应式是：Cda5Oa+Od&dbsp;酶CajCOOa+adO．（j）新鲜柑橘果皮芳香油含量较高，因此提取芳香油使要用新鲜柑橘果皮；用柑橘果皮提取芳香油一般用压榨法；用压榨法提取芳香油的实验流程是：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→芳香油．（4）从橘皮1提取芳香油时，如果用水蒸气蒸馏法，会使芳香油的有效成分分解，水1蒸馏会发生时焦糊问题，因此不适合用蒸馏法提取．（5）植物组织培养可以在短时间内获得大量具有亲本优良性状的植株；对植物组织培养的培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌．故答案为：（1）酵母菌&dbsp;&dbsp; d7&dbsp;&dbsp; &dbsp;培养液的缺氧环境及酵母菌产生大量酒精能抑制绝大多数微生物的生长繁殖（d）过程③所用酵母菌是兼性厌氧型，过程④所用醋酸菌是好氧型&dbsp;&dbsp;&dbsp;&dbsp;&dbsp; Cda5Oa+Od&dbsp;酶CajCOOa+adO（j）芳香油含量较高&dbsp;&dbsp;&dbsp; &dbsp;压榨&dbsp;&dbsp;&dbsp;&dbsp; 压榨（4）焦糊&dbsp;&dbsp;&dbsp;&dbsp; 水解（5）植物组织培养&dbsp;&dbsp;&dbsp;&dbsp; 高压蒸汽灭菌