元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会

1. 元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会

 元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会
                    　　元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会，据悉，不久前刚揭开神秘面纱的元气森林可乐味新品在此次消博会上首度接受了消费者的检验，元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会。
  　　元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会1  　　从第二届消博会现场获悉，元气森林携新产品——可乐味气泡水和R1智能冰柜首次亮相。据悉，本次是元气森林第二次跟随北京展团参加中国消费品博览会。
  　　 可乐味苏打气泡水首次亮相 
  　　 消费者现场评测口味 
  　　在元气森林位于7号展馆（省市自治区展馆）北京代表团展台现场，记者看到，工作人员正在给消费者赠送即将推出的新品“元气森林可乐味气泡水”，并现场邀消费者进行口味评测，据参与评测的几位消费者反馈，该款新品气泡“不冲”、“没有酸涩味”、“很好入口”。据现场工作人员介绍，该款产品预计将在8月上市。
    
  　　据了解，该款新品由元气森林花费三年时间研发而成，期间经历了上千次的口味评测。值得一提的是，这款产品尽可能地使用天然配料，如：用从玉米等农作物提取的天然代糖赤藓糖醇，取代常用的人工代糖阿斯巴甜；用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠。另外，元气森林产品经理还选用更昂贵的巴拉圭茶天然提取物，取代传统可乐的人工咖啡因。
  　　“巴拉圭茶作为天然香料有淡淡的梅子味口感，同时它本身也含有天然咖啡因成分。”工作人员介绍道。此外，元气森林可乐味气泡水还去掉了传统可乐配方的磷酸，“不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，实现了‘配料表极简’‘口感更清爽更健康’等目标。”
  　　 高科技R1智能柜首次亮相 
  　　 多个首创及独家专利首发 
  　　除了备受关注的新口味饮料产品，此次消博会，元气森林R1智能冰柜进行了首秀。据介绍，R1智能冰柜实现了整机OTA升级技术，不仅智能系统软件可以进行升级更新，而且温控策略、灯光策略、语音交互、AI算法等都可以根据需求进行迭代更新，甚至定制化升级。
  　　据产品经理方泉川进一步介绍，目前R1智能冰柜已有21件专利在申请中，其中发明专利占比70%以上。R1智能冰柜融合了IoT、AI算法、图像识别、大数据分析等新技术，从硬件模具开发，到软件SAAS构架设计、视觉算法调教等。据了解，这些技术处于行业领先水平。
    
  　　另外，此款R1智能柜首创设计常温区，通过智能温控功能，让适合常温的商品以绝佳状态呈现的同时，降低产品功耗，狙击用户夏日耗电痛点。据悉，目前已获得了“一级能耗标准”和“中国节能标识”。
  　　同时，R1智能柜采用独家专利的重力滑道，能实现自动补货功能，为摆放冰柜的消费渠道终端节省理货的.人力与时间成本。R1智能柜还采用动态识别技术，授权即可扫码开门，通过智能识别商品，关门后无需支付操作便可自动完成结算，并且在保护消费者隐私方面作出了更好的解释。
  　　元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会2  　　作为北京展团中新锐国货品牌的代表，元气森林今年再次出现在消博会现场，与众多老字号企业同台展示北京消费的魅力。不仅不久前刚揭开神秘面纱的元气森林可乐味新品在此次消博会上首度接受了消费者的检验，一款创新的智能冰柜也在本届消博会上亮相，预计不久也将向销售渠道推广。
  　　“气泡不冲，没有酸涩味，很好入口！”“口感里还有股有淡淡的梅子味呢！”在北京展区现场，元气森林向参观者赠送这种新产品进行口味评测，收获了不少好评，很多试喝的参观者还纷纷打听新产品何时上市。
    
  　　据现场的工作人员介绍，这款名为“可乐味苏打气泡水”的新产品预计8月份就能在市场上与消费者见面。“在元气森林内部，口味测评是产品研发中一个非常重要的环节。这次我们把这个环节搬到消博会上，就是希望能得到更多消费者的反馈，帮助我们创造更符合消费者期待的好产品。”
  　　据元气森林产品经理介绍，这款产品尽量使用了更加天然的配料，以提升口感和健康度。比如：用从玉米等农作物提取的天然代糖赤藓糖醇，取代了传统可乐常用的人工代糖阿斯巴甜；用天然的柠檬酸取代了目前普遍使用的柠檬酸钠；用更昂贵的巴拉圭茶天然提取物，取代了传统可乐中的人工咖啡因。
  　　除了饮料新产品，元气森林此次还带来了一款具有自主知识产权的新一代智能售货机——R1智能冰柜。这是元气森林首次推出的智能冰柜产品，很快就将向饮料销售渠道推广。
  　　据元气森林冰柜产品经理方泉川介绍， R1智能冰柜融合了IoT、AI算法、图像识别、大数据分析等新技术，从硬件模具开发，到软件SAAS构架设计、视觉算法调教等，均处于行业领先水平。
    
  　　作为一款智能冰柜， R1实现了整机OTA升级技术，不仅智能系统软件可以进行升级更新，而且温控策略、灯光策略、语音交互、AI算法等都可以根据需求进行迭代更新，甚至定制化升级。尤其是R1智能冰柜专门设计有常温区，可通过智能温控功能让适合常温的商品以最佳状态呈现，大幅降低了产品功耗尤其是夏季耗电。目前该产品已经获得“一级能耗标准”和“中国节能标识”。
  　　据了解，目前R1智能冰柜已有21件专利在申请中，其中发明专利占比70%以上。比如元气森林具有独家专利的重力滑道，能帮助产品在重力的作用下自行滑动，在消费者取出商品后留下的空位能够自动被填充，从而实现自动补货功能，为摆放冰柜的消费渠道终端节省理货的人力与时间成本。
  　　此外， R1智能冰柜在支付方面采用了动态识别技术，仅需授权即可扫码开门，通过智能识别商品，关门后无需支付操作，便可自动完成结算。“这台智能柜上部署了每秒2万亿次运算能力的处理器，基于边缘AI硬件，研发了先进的边缘+云端融合AI算法，减少了90%的流量传输，既降低了运营成本，也提高了结算速度，让消费者购物体验更加流畅。”方泉川介绍。
    
  　　元气森林首席可持续发展官王淄告诉北京青年报记者，作为北京市代表企业，元气森林是一家以互联网精神为基因的中国传统食品饮料企业，目前产品销售网络已覆盖全国，并出口美国、澳大利亚、新加坡、印尼等40多个国家和地区。
  　　元气森林希望利用消博会平台，继续学习全球企业在消费领域的先进经验，同时分享元气森林对于新消费的实践和思考，推动以绿色、低碳、可持续理念为核心的可持续消费。
  　　北京市朝阳区商务局局长陈庆华表示，北京市朝阳区正在助力新品牌成长。元气森林持续带动消费升级，品牌影响力持续上升，成为了国内新消费行业和民族品牌“走出去”的代表企业。
  　　元气森林可乐味气泡水新品亮相消博会3  　　元气森林跟随北京展团参与第二届中国消费品博览会，这是元气森林第二次以北京代表企业身份参与消博会。此次，元气森林携新产品可乐味气泡水和R1智能柜亮相。
  　　本届消博会上，元气森林带来了此前透露的可乐味苏打气泡水，并会在现场向感兴趣的消费者赠送，进行口味评测。据工作人员介绍，该款产品预计在今年8月上市。
  　　自主知识产权的新一代智能售货机R1智能冰柜也首次亮相消博会。据R1智能冰柜产品经理方泉川介绍，R1智能柜以智能化为特点，采用边缘+云端融合AI算法，实现了语音交互、温控策略、灯光策略等多重人性化定制功能。元气森林R1智能柜设计了常温区，通过智能温控功能，让适合常温保存的商品也能以最佳状态呈现在消费者面前。
    
  　　元气森林R1智能柜发布见面会现场。 企业供图
  　　“元气森林在智能柜上部署了每秒2万亿次运算能力的处理器，研发了边缘+云端融合AI算法，减少了90%的流量传输，既降低了运营成本，也提高了结算速度，让消费者购物体验更加流畅。”方泉川说。
  　　元气森林首席可持续发展官王淄表示，元气森林希望利用消博会平台，学习全球企业在消费领域的先进经验，分享元气森林对新消费的实践和思考，推动以绿色、低碳、可持续理念为核心的可持续消费。

2. “元气可乐 ”不 “可乐”，元气森林做的这款可乐有什么不同？

元气森林，可乐都是大家非常熟悉的两种饮品，有很多人都特别的喜欢，尤其是可乐，更是被很多人称为“肥宅快乐水”，现在元气森林也要推出可乐，只不过这款元气森林的可乐，和我们经常喝的百事可乐还有可口可乐并不一样，它采用了完全不一样的配方，喝起来就像可乐味的气泡水一样，对于元气森林的这款可乐来说，很多饮品爱好者也特别的期待，想要迫不及待的尝一尝它的味道。提起可乐相信很多人并不陌生，现在市面上的可乐都是百事可乐，或者可口可乐，这两种可乐也是非常受欢迎的，可乐虽然是一种碳酸饮料，但是喜欢可乐的消费者不在少数，很多人虽然知道不健康，但是还是会喝可乐，元气森林也是近几年爆火的一款产品，它主打的就是气泡水，而且有很多不同的口味，可以满足不同消费者的口味，在近几年中，元气森林也非常的受到消费者的喜爱。虽然元气森林和可乐我们大家都非常熟悉，但是很少有人会把它们联想在一起，但是现在可以了，元气森林即将会推出一款可乐，而且这款可乐的做法也不同于我们常见的其他可乐，元气森林的可乐使用天然代糖赤藓糖醇，不含苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，彻底去掉磷酸等化学合成添加剂，并用巴拉圭茶提取物代替人工咖啡因，听起来也是非常的不一般，但是这款可乐还没有生产出来，目前没有办法品尝到。元气森林的这款可乐和其他可乐的差别还是很大的，听到这个消息之后很多人也特别的期待，都迫不及待的想要尝试一下元气森林可乐的魅力，想要知道这种可乐有没有我们常见的可乐好喝。

3. 元气森林确认现正研发无糖可乐味产品

 元气森林确认现正研发无糖可乐味产品
                    　　元气森林确认现正研发无糖可乐味产品，按照元气森林以往研发思路，不少产品都会进行针对性创新，此次推出可乐味产品大概率不会照抄其他品牌的配方，元气森林确认现正研发无糖可乐味产品。
  　　元气森林确认现正研发无糖可乐味产品1  　　7月21日，有消息称，元气森林计划推出一款无糖可乐味饮品。对此，元气森林方面对新京报记者表示，公司内部确实在研发不含防腐剂的无糖可乐味产品。
  　　据报道称，该业务线由元气森林联合创始人鹿角牵头，并已成立独立的新品研发小组。元气森林进军该市场筹划已久，内部早在2019年便已立项开始投入研发。
    
  　　元气森林方面向新京报记者表示，该款无糖可乐味新品主要有两个研发方向，一是做配料表的“减法”，去除苯甲酸钠、山梨酸钾等食品防腐剂；二是用天然提取原料替代化学添加剂，包括使用天然咖啡因，以及用赤藓糖醇替代阿斯巴甜、安赛蜜等人工代糖甜味剂。
  　　值得注意的是，今年年初，有消息称，可口可乐与百事可乐内部均已对元气森林下“最后通牒”。此前，元气森林表示，遭遇多起生产“断供”事件。经历围绕供应链的博弈，元气森林意识到，供应链“卡脖子”问题必须解决，2018年开始筹划建设自己的工厂。此次研发可乐味产品，或许元气森林释放出向饮料巨头“反击”的信号。
  　　元气森林确认现正研发无糖可乐味产品2  　　据报道，元气森林即将推出无糖可乐味新品，该消息引发业内关注。提起“可乐”，国际巨头“两乐”凭借经典红蓝罐几乎霸占了国内饮料市场的半壁江山。至于国产可乐品牌，诸如天府可乐、非常可乐等基本都成为了昙花一现的经典，可以说，国产品牌对于可乐的研发尝试已经暂停了几十年。
  　　那么，元气森林的这一款产品聚焦无糖可乐味的产品会有何不同之处？
  　　据报道，元气森林该款无糖可乐味新品主要有两个研发方向，一是做配料表的“减法”；二是用天然提取原料替代化学添加剂。按照元气森林以往研发思路，不少产品都会进行针对性创新，此次推出可乐味产品大概率不会照抄其他品牌的配方，我们不妨根据元气森林以往布局来推测一下这款产品的'配方。
    
  　　 一、代糖 
  　　1886年，可口可乐之父彭伯顿在研究治疗和缓解精神压力的“秘方药”时偶然调配出了可口可乐，从此在全世界刮起可乐风潮。1979年，乘着改革开放的春风可口可乐正式进入中国市场，凭借大量糖浆带来的甜蜜口感获得许多青少年的青睐
  　　在糖导致的肥胖、高血糖在世界范围内日渐严重后，可口可乐曾推出零度无糖可乐，但产品一直未得到消费者青睐，不少消费者表示，零度可乐的口感很“怪”。口感“怪”的原因在于零度可乐采用的是人工代糖阿斯巴甜口感弊端明显，并且该种类自从被爆出有致癌风险后一度让零度可乐的销量遭遇滑铁
  　　元气森林产品所采用的代糖是天然甜味剂赤藓糖醇，这也是唯一一款零热量的糖醇，基于此推测元气森林新口味基本也会继续使用赤藓糖醇。而赤藓糖醇相较于阿斯巴甜来说，优势在于保证甜度、不参与血糖代谢并且耐受度更高。
  　　 二、防腐剂 
  　　除果葡糖浆、糖及代糖等用于调节口味的原料之外，可口可乐、百事可乐的配方里均含“苯甲酸钠”这一防腐剂
  　　对于各种食品添加剂是否能使用、适用范围及最大使用量在世界各国都有严格规定，产品按国际标准规定添加量使用即无问题。但大量饮用苯甲酸钠防腐剂饮料对身体有害，对于孕妇、婴幼儿等高敏感人群来说，最好尽量避免食用含苯甲酸钠产品。
  　　至于元气森林，其在2021年宣布开启“三0工厂”战略后，重金投入无菌碳酸生产线，用无菌碳酸灌装技术实现领先的log6微生物控制水平，达到行业最高标准，此前已经官宣全系列气泡水不含防腐剂。据了解，目前只有农夫山泉、汇源及元气森林这三家中国企业可以做到产品不含防腐剂。在这一点上，新产品应能实现0防腐剂
    
  　　此外，寻常可乐里含有的柠檬酸钠、咖啡因、磷酸是否会出现在元气森林无糖可乐味饮料里？目前官方并没有透露出太多信息，不过，如果元气森林能够一步到位去掉食品添加剂或者升级迭代用料，在一定程度上能够推动可乐类产品的健康标准。
  　　元气森林确认现正研发无糖可乐味产品3  　　据悉，元气森林计划推出一款无糖可乐味饮品。一位接近元气森林的知情人士向36氪透露，目前产品已通过内部终测，最早将于下月初上市售卖，并计划先期上线电商渠道。
  　　据悉，该业务线由联合创始人鹿角牵头，并成立了独立的新品研发小组，小组代号“YYDS”（网络流行语‘永远的神’）。
  　　此举有一个标志意义是，这家饮料新贵将直面可口可乐与百事的王牌产品线，后两大巨头长期把持着全球多数碳酸市场份额，分别在1979年、1981年进入中国市场，长期处于双寡头的品牌格局。
  　　据36氪了解，相较于可口可乐与百事的无糖可乐系列，元气森林该款无糖可乐味新品主要有两个研发方向，一是做配料表的“减法”，去除苯甲酸钠、山梨酸钾等食品防腐剂；二是用天然提取原料替代化学添加剂，包括使用天然咖啡因，以及用赤癣糖醇替代阿斯巴甜、安赛蜜等人工代糖甜味剂。
    
  　　元气森林进军该市场筹划已久。前述知情人士告诉36氪，内部早在2019年便已立项开始投入研发。但前期进展并不顺利，研发人员也一度有过变动。主要难突破的一个问题是，如何在去除化学添加剂的同时，不影响味道和口感。
  　　自有无菌碳酸生产线的投产，是该款产品能最终落地的关键。根据公开信息，去年10月元气森林曾宣布，旗下全线气泡水产品均不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。在他们之前，国内拥有无菌灌装生产线的仅有农夫山泉、汇源两家。
  　　不过，元气森林对这款产品的预期似乎并不高，无意跟两大饮料巨头直接竞争。据另一位知情人士告诉36氪，元气森林内部对这款产品是“试一试”的心态，包括据传唐彬森甚至曾在内部表态认为是“大概率会失败的产品。”
  　　无糖可乐方面，两大可乐巨头也布局已久，其中可口可乐线先是在1982年推出健怡可乐，后在2005年推出定位于常规款可乐的0糖版产品“零度可乐”；百事可乐也推出了无糖产品线，并在去年5月推出“Bubly微笑趣泡”0糖0卡0脂气泡水。
    
  　　不同于气泡水这两年的混战，可乐市场在国内已经久无动静，看起来更像“上个世纪的战场”。包括上一批本土玩家，最大还要数娃哈哈在1998年推出的非常可乐，以及汾湟食品推出的汾湟可乐，在这之前更知名要数天府可乐，一度在本土占据多达75%市场份额，但在1994年与百事可乐合资，因被雪藏逐渐消失，但在2016年又重回市场。
  　　显然，元气森林此番不只是推出新品那么简单，更多也是尝试从无糖角度切入，从两大巨头市场中撕开一个口子。前述知情人士告诉36氪，该款可乐味新品预计主要落地在官方电商旗舰店，会根据市场反映再做后续规划，目前并无任何明确计划进入线下经销渠道。

4. 元气森林出无糖可乐味饮料抢“两乐”饭碗？有这种可能性吗？

首先元气森林已经开始投入研发。最初的进展并不顺利，研发人员也出现了一段时间的变动。主要挑战之一是如何在不影响味道和质地的情况下去除化学添加剂。活力森林宣布将不再在旗下全系列气泡水产品中添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，逐步实现“零防腐剂”“零污染”“零碳”三大目标，这款新品终于落地。

其次良乐全球碳酸饮料市场份额约为80%，在中国市场最高时超过95%。元气森林想要撕开这块铺天盖地的钢板，但越是回首国产汽水的由来，就越难免为之汗流浃背。挑战巨头，唐斌森的决定确实有点“傻眼”，这在当今碳酸饮料行业是少见的。绝对不是一个“惊魂未定的年轻人”。打破比赛，他是一名老将。他也有完整的成功法则。

再者元气森林负责人当天紧急带着创始人唐斌森飞到铸造总部，向对方询问产能，但进展并不顺利。当晚，飞回北京的唐斌森给这群高管发了一条信息：“我们要建自己的工厂，这家工厂实际上是百事可乐的核心代工厂。这起事件是由于百事公司的压力。森林里挖出了第一铲土，元气森林第一家工厂终于建成。

才成立5年的活力森林，就让这两家拥有100多年历史的可乐巨头辗转反侧，也让国人为之骄傲。要知道，自从可口可乐和百事可乐进入中国市场40年以来，除了健力宝由于与奥运会和亚运会的绑定，对碳酸饮料圈产生了一定的影响，没有其他类似的饮料类型已经突破。“两乐”的爪牙，和健力宝也因为种种原因昙花一现。所以现在市场上基本都会出现元气森林的品牌，其中的竞争力是很强大的。

5. 元气森林将推出不含防腐剂的无糖可乐味饮品！将会威胁到谁的地位？

元气森林将推出不含防腐剂的无糖可乐味饮品，这就有可能威胁到其他商家的地位，比如说可口可乐，因为其旗下就有着类似的饮品。不过元气森林称这款产品还在研制阶段，并没有正式推出，网友们也可以期待一下。

大部分人都是不怎么喜欢喝水的，因为水没有多少的味道，他们就会选择喝无糖且不含防腐剂的气泡水。这样就能满足自身的需求，还不会让自己长胖，而可口可乐推出的无糖的可乐味饮品就是极为受欢迎的，现在元气森林也要推出，双方就有可能打擂台。只能说市场就是一个没有硝烟的战场，不是你死就是我活，彼此都想抢夺就有消费能力的市场，这样才能把自己的产品卖出去，赚更多的钱。元气森林可能是看到可口可乐集团的饮品销量非常的好，感觉自己旗下的气泡水与之的竞争力不是特别的明显，也想推出类似口味的，只要是自己研制出来的就不存在侵权这一说法，可口可乐集团也是奈何不了的。

可能深层次的原因还是比较的多，但是作为消费者的我们只能希望可口可乐和元气森林都比较健康的发展，这样无糖可乐味的饮品才会变得更加的好喝且非常的健康，价格可能也会降低一点。但是一旦一方的发展比较的雄厚，把另一方给挤退，这一方就有可能霸占全部的市场，产品的味道不会改变，但是价格会上升很多，这也是消费者们不愿意看到的。还有人感觉联系森林，既然花钱去研制这种饮品，想必也是投入了很多的资金，价格可能会不怎么滴，在购买的时候还需要进行观望。

消费者的需求一直在不停的改变，所以商家也必须要对商品进行升级换代，不然就有可能被消费者厌烦。

6. 元气森林，对标可口可乐

 近期，饮品行业2家品牌火了。
    
   一个是农夫山泉上市，成就钟睒睒第一首富。
    
   另一个是元气森林，产品红，早就资本市场“元气森林概念”系列股，涨不停。
    
   农夫山泉上市被热炒，是因为目前好资产的公司太少，资本抱团。
    
   而元气森林这家“网红”品牌，不仅产品热销力压各大巨头，而资本市场未见其人但早有哥的传说，一批“无糖”概念股闻风而动，上游原料伙伴股票一起飞。
    
        
   中国饮料市场的巨头很多，无论是现在很火的农夫山泉，还是康师傅、统一、汇源果汁等等，其上市并没有带来所谓的上游概念系列。
    
   元气森林到底是一家网红品牌还是一家与众多巨头不同的品牌？在饮品行业竞争激烈的当下，“无糖”概念的元气森林能否成为像“有糖”的可口可乐那样的巨头？
    
    无糖概念新赛道 
      
   消费者和资本市场最早熟悉元气森林是始于“0糖0脂0卡”的宣传语。
    
   0糖0脂0卡的口号、高颜值的包装、社交平台的高曝光度一直是外界对元气森林“网红”品牌的初印象，元气森林似乎并不认同自己是一家“网红”公司，认为自己是一家具有互联网基因的新型饮品公司，这或许是其以营销见长的缘故吧。
    
   “0糖0脂0卡”让元气森林俘获了众多90、00后的心，一家新品牌诞生没多久就搅动产业、造就资本市场新概念，无形中给那些巨头们制造了很大的压力。
    
   作为一家公司是先有研发还是现有工厂？是先抢市场还是先搞研发？一般企业为了立足市场、获得充足的发展资金，都会选择先有市场再有研发。
    
   不过，元气森林走出来一条不同的路。
    
   元气森林品牌负责人宗昊介绍，元气森林2015年最先成立的是元气森林研发中心，之后进入产品研发阶段才成立了公司，2年后元气森林产品终正式面向市场和消费者。
    
   第一批产品刚下生产线，元气森林创世团队很不满意，“在面向市场之前，元气森林最初做出过一款我们认为不够完美的产品，后来我们选择花费上百万资金将其销毁，而不是低价推向市场。”宗昊如是说。
    
   “用户第一”是元气森林始终坚持的原则。可能每个品牌都会强调“用户第一”，但是在利润面前，企业都会让步。
    
   对于“用户第一”的理念，可能有很多种解读，但在元气森林看来，最基本的一条是：我们生产出的产品，我们自己愿不愿意喝？我们愿不愿意向我们的家人、朋友推荐？
    
   就如前所述，一旦进入饮料市场，价值取向就变得更为重要。
    
   在传统的饮料市场，一些企业往往是先将产品售价的一部分用于渠道，一部分用于营销，一部分作为利润，剩下的再用来研发生产。在国际巨头把持的饮料市场，以与其相同的思路来发展，永远无法与之抗衡，只有转换价值理念才有大有可为的空间。
    
   元气森林的做法是完全颠覆过来。宗昊介绍，先考虑用户需要什么，再不计成本的把用户的需求用创新产品满足起来，元气森林相信，好产品自己会说话、会推广。
   对于饮料，用户需要的是什么呢？
    
   尼尔森一份报告显示，中国消费者对 健康 饮食更重视、更理解，更有消费意愿，80%的消费者比较关注食品饮料中的成分，特别对饮料中的糖含量关注度较高。而在“ 健康 中国”合理膳食专项行动中，明确指出，鼓励消费者减少蔗糖摄入量。
    
        
   尤其是作为饮料主力消费群的年轻消费者，需要能为生活增值、符合个性追求的创新产品，好口味不再是他们的唯一追求，在拥有好口味的同时，兼顾低脂无糖的高品质产品才是他们想要的 健康 生活方式。
    
   在元气森林进入市场之前，国内含气饮料市场，基本上都是被国际品牌所垄断，但是，消费者新兴多样化的需求并没有得到很好的满足。元气森林认为这是机会。
    
        
   正是在这样的背景下，元气森林的无糖苏打气泡水产品在消费者洞察的基础上创新研发，同时满足消费者对无糖、甜味、自我表达的期望，以“0糖、0脂肪、0卡路里”的产品理念，满足年轻消费者既要好味道、又要好成分、还要好颜值的更多需求，在看似红海的原有市场中撕开一道裂缝，成为明星爆款产品，开辟出一片国产品牌主导的蓝海。
    
   元气森林杀出重围后，“0糖、0脂肪、0卡路里”在90后、00后中成为新潮流，众多大牌回过头来发现自己错失了机会，Z世代已经离他们而去。
    
    Z世代消费重在消费者直接参与 
      
   互联网基因企业，产品开发重视消费者的参与感。
    
   互联网产品都有内测公测，能够进入大众视野的往往都不是初代产品，都是经过消费者测试试错不断完善出来的。
    
   同样的，元气森林不是像传统企业，推出的产品不是由老板带着团队在会议室里看产品拍板做决定，而是让消费者直接参与投票，为企业做出最正确的选择。
    
   据了解，元气森林的企业文化就是非常鼓励创新、鼓励试错，倡导不断大数量地创新试错，并着力降低试错成本。在传统饮料企业，这样的创新面临着更大的压力：成本和迅速盈利。
    
   元气森林官方介绍，现在每款产品从研发到生产，都是经过上百次的口味盲测，选用的成分和配料，都是选择行业内高标准、高成本的，我们会经常反复询问几个问题，“你会不会一次喝完一瓶”“你自己会不会买”“你自己会不会一直喝？”同时，结合有市场、渠道、销售等方面的细致调研，会将这些问题和调研量化为具体的数据，根据这些数据及时调整我们的经营动作。
    
    能否顶住巨头们的进攻？ 
      
   但是饮料行业并不是一个高壁垒的行业，元气森林开创的“无糖概念”同样引发巨头们的跟随，凭借财大气粗甚至有可能将元气森林边缘化。
    
   元气森林也看到了这个“危机”。在初期以“轻装上阵”的姿态，迅速切入多个细分赛道，快速建立了涵盖气泡水、茶饮料、能量饮料、乳茶、酸奶等在内的产品矩阵。产品开发走在巨头们的前面。
    
   但质疑随之而来，传统制造业，尤其是食品工业里的代工模式，常导致外界对其信任度天然降低。而当拥有强大供应链支撑的饮料业巨头们一拥而上发力苏打水致使赛道异常拥挤，0糖饮料概念的泛滥也导致市场鱼龙混杂，种种挤压纷沓而来，元气森林的护城河是否足够宽？
    
   因此，在环滁皆山的滁州投资建厂，耗时8个月建成的滁州一期工厂，年产能将达到4.5亿瓶。
    
        
   另外，广东生产基地亦将于今年动土。天津新工厂已经动土，预计将于今年投产。
    
   这个时候，元气森林选择自建工厂，全程把控生产的全过程，很大意义也就在于增强产品创新能力。
    
   饮料企业对于产品创新能力的需求激增，选择代工厂还是自建工厂，直接关系到新产品测试与工艺优化，关系到后续新产品的研发与市场竞争能力。正如元气森林首席运营官肖扬所说，饮料行业的变革一直在发生，有自己的工厂之后，元气森林一定会在生产制造的工艺变革上，赋予产品新的不一样的体验。
    
   消费日曝了解，目前，元气森林每天发货量在30万箱，其中滁州工厂的日产量在10万箱。
    
   元气森林生产方面负责人表示，明年年终自营和代工工厂的生产比例可能会持平。但未来期望自营工厂占比可以达到8成。
    
   在传统的消费品领域，元气森林是一个后进者，也是挑战者和创造者。外界也在不断跟踪，元气森林模式能否持续下去，甚至成为中国的“可口可乐”。

7. 对于饮料品牌元气森林你有什么看法？

最近几年元气森林所做的饮料，迅速抢占了中国饮料市场的C位，不少年轻人都喜欢喝这种饮料，因为它含的糖量极低，并且瓶子设计很独特。
观察饮料的瓶身，我们可以发现，元气森林中的气字，采用的是日本的书写方式。
那既然是一家中国企业，为什么要用日本的文字呢？这不就成了一个伪日系了吗？

因为这个日语中的气字看着倒是非常特殊的，让人看一眼很难忘记，是这家公司的一个营销手段。元气森林在营销上也想了很多办法，也造出了声势，很多综艺节目如《乘风破浪的姐姐》，《元气满满的哥哥》，元气森林公司都参与了赞助。
元气森林公司对新一代的年轻人做了深入的调查，他们发现现在的年轻人喜欢二次元，喜欢看哔哩哔哩。我们知道二次元和哔哩哔哩的世界里，日本文化占据了很大的一部分市场。

那既然年轻人喜欢日本文化，所以元气森林公司就抓住了这样一个特点，在瓶身的设计上引入了很多日本的元素。这也就是为什么一个伪日系品牌在中国的销量这么好的一个原因了。因为年轻人多嘛，而且喝饮料的大部分都是年轻人。

元气森林公司抓住了年轻人喜欢看二次元，抓住了年轻人喜欢减肥，喜欢养生的心理特点。在瓶身设计上引入日本元素的同时，也对瓶身形状形状做了一些探究。比如说有的瓶身做的像玉米、小橙子等等，都是满足了当代年轻人的一些需求，因为他们有的人想要减肥，有的人想要养生。看到元气森林设计的饮料，就觉得很符合自己的心情，于是就毫不犹豫的买下了。这也就是为什么元气森林公司迅速做强做大的原因？
因为抓住了年轻人的心理。

8. 新式气泡水混战：元气森林被两大可乐巨头十面埋伏

   
     当后来者威胁到巨头的生存腹地和护城河壁垒时，必然会面临前所未有的剧烈反击，这些反击往往一环套一环，甚至有点不讲道理。  
     
     这是国内气泡水饮料赛道当下真实演绎的现状。近期36kr在《2021饮料大战：巨头围剿元气森林》一文中指出，近年因无糖气泡水声名大噪的元气森林，正在遭受可口可乐、百事可乐两大国际饮料巨头的全面围堵，整个饮料行业的气氛相当紧张。  
     
     过去几十年的国内市场，可口可乐、百事可乐作为碳酸饮料的绝对领导者，一直没有什么压力，但是近年来元气森林利用新式营销和新式气泡水对此实现了突围，因此招致“两乐”的不满。  
     
     而从近期饮料市场的销售数据来看，元气森林依然非常强势，热度不减，这也成为两乐巨头发起渠道战、新品战的最佳理由。  
     
    两乐的上堵下截 
     
     如今在便利店货架上，普通消费者能看到两乐和元气森林同处相同的货架，但却看不到当下两乐对元气森林的花式围堵战略，也很难想象到两乐在对待元气森林的态度上如此一致。  
     
     过去几年，伴随着元气森林的崛起，两乐在竞争战略上的压迫性和侵略性更多地表现在两个方面。  
     
      第一个方面是在上游对元气森林的生产和产能扩张制造一定的阻力。   36kr在文章里描述了这样一幕：年初某一天，元气森林突然接到一个来自代工厂的电话通知，表示当晚12点之前所有为元气森林生产的工厂都要停工，而代工厂这么做的原因则是因为某国际饮料巨头老板亲自致电要求旗下代工厂立刻停止与元气森林的合作。  
     
     除了产能，元气森林还在瓶坯这样的刚需生产资料上感受到了莫大的阻力，因为给元气森林供货的厂家必须先满足国际巨头，如果有剩余产能才可能去满足元气森林的供货要求，但元气森林往往“运气不太好”。  
     
     其实元气森林面临断供难题已不是近期的事，文章还提到早在2019年的某天，元气森林就面临了一次突然的断供，当时元气森林等了20天后以为对方能够开工了，但等到的答复却是“无法给你们生产，需要等通知。”  
     
      第二个方面则是在下游终端市场通过组合拳新品对元气森林进行挤压。   元气森林火了后，市场上的走无糖、 健康 概念的新式气泡水明显多了起来，原本靠经典可乐汽水称霸市场的可口可乐和百事可乐，也加速参与到这场新品大战中来。  
     
     今年4月，可口可乐全新“小宇宙AHHA气泡水”系列新品在国内上市，今年6月，百事可乐“bubly微笑趣泡”系列新品登陆国内市场。  
     
     有意思的是，两乐推出的这两个新系列在包装风格、营销策略、口味等部分方面，和元气森林靠的也比较近。两乐明显是想通过在终端发起产品车轮战，借助大量同类新品气泡水的上市，对元气森林进行夹击，并分流其市场需求。  
     
     一边在上游进行产能钳制，一边在下游进行新品包围，两乐对元气森林可谓上堵下截，一切都是因为元气森林在新式气泡水赛道表现出的韧性和成长能力。  
     
    元气森林的颠覆 
     
     两乐都是国际饮料巨头，在国内的气泡水市场可以说数十年来没有能打的对手，为何现在要对元气森林这个创立不过数年的新人进行花式围堵，原因恰恰也因为元气森林太年轻，但却已经威胁到两乐在国内，甚至国外市场的气泡水地位。  
     
      元气森林在销量上对两乐的持续压制性表现，是第一个主要原因。   公开数据显示，2019年双十一大促节中，元气森林卖出了226万瓶，拿下水饮品类第一名，并在全网销量同时超过了可口可乐和百事可乐。  
     
     2020年双十一元气森林再次演绎相同的剧本，以超2000万瓶的总销量在天猫、京东稳居水饮品类第一。此外，2020年《第一 财经 》发布的金字招牌榜单显示，主打0糖概念的元气森林成功摘得碳酸饮料排行桂冠，打破了两乐“肥宅气泡水”长期以来的霸榜局面。  
     
     值得注意的是，从数据来看，元气森林不仅仅是两乐在销量上进行超越，更多地表现出一种对两乐的持续压制，可以说复刻了两乐过去数十年在国内市场竞争势态，必然会让两乐产生焦虑。  
     
      元气森林在营收、研发等方面表现出的惊人成长性，是第二个主要原因。   公开数据显示，2020年元气森林营收达到27亿，增速达到309%，而2018年、2019年元气森林的营收增速分别约300%和200%，成立仅5年的元气森林，连续多年保持成倍的增速，已令多数同行侧目。  
     
     高营收增速背后，元气森林还保持着极强的研发能力和新品上市速度，从2016年到现在，元气森林每年都会发布多个不同系列的新品，涉足近十个细分饮料品类，产品线非常丰富。  
     
     丰富的产品矩阵和SKU，加上潮流营销策略，元气森林对整个新式气泡水市场表现出极强的虹吸效应，因而营收不断翻倍。  
     
        
     综上，元气森林的后来居上，让两乐原本以为坚不可摧的市场地位遭到打击，更让两乐感到一丝从未有过的危机。  
     
    止不住的施压 
     
     元气森林利用新式气泡水对两乐的行业地位进行了颠覆，这一事实引发了两乐对元气森林的围堵，而目前来看，两乐对元气森林的围堵，已经成为一种惯例，而且会长期存在。  
     
     事实上前面已经提到，2019年元气森林已经遭受突发的产能阻力，意味着两乐对元气森林的围堵已经跨越了数年的时间维度，而未来这种施压短期内大概率还会继续上演。  
     
     第一个原因是新式气泡水市场规模还在不断膨胀，而元气森林与风口共成长，在销量上仍然非常强势，两乐不可能坐视不管。  
     
     来自前瞻产业研究院的数据显示，2019年国内气泡水市场规模在150亿左右，预计2025年会达到320亿左右，增速比较可观。  
     
      市场持续扩张下，元气森林的表现仍然非常亮眼。华经产业研究院数据显示，2021H1线上气泡水品牌销售占比中，元气森林位列第一，占比高达61%。   
     
     第二个原因是元气森林此前在遭遇产能挑战时，虽然也被动承担了相当大数额的损失，但最终通过自建工厂，以及寻找其他中小代工厂等方式成功克服。在两乐看来，在上游产能和生产环节对元气森林的钳制，可能在措施和强度还不够，所以未来可能会进一步升级。  
     
     原本在对元气森林的上下游施压方面，两乐的设想可能是尽快取得一些明显的效果，但是目前来看元气森林表现出了超越想象的抗压能力，如此情况下，未来两乐对元气森林进行持续施压，或许是一个不得不的选择。  
     
    商战水太深 
     
     在元气森林出现之前，可能很少有人会想到作为国际饮料巨头的两乐，怎么会在商战上使出如此不友好的手段，事实上翻阅早期两乐的发展史，可以发现早有先例。  
     
     早在1994年，可口可乐和百事可乐就分别利用资本手段，吞掉了包括北京北冰洋、沈阳八王寺、天津山海关、青岛崂山、武汉滨江、重庆天府可乐、广州亚洲汽水在内的七大国产饮料品牌，这也被称作“两乐水淹七军事件”。  
     
      所以在新式气泡水的赛道上，永远不要低估巨头们对元气森林的挑战和施压界限，因为这是一场涉足生存边界的鏖战。   
     
     除了渠道、产品方面的竞争，舆论战也是一个很好的武器，比如此前元气森林的一些负面事件被部分媒体和渠道进行了持续的放大，背后可能就有死敌的推波助澜。  
     
     当下，两乐对于元气森林的围堵已经完全被放到明面上来，但商场如战场，水有多深谁都不知道，但这恰恰是巨头的优势所在，他们利用丰富的商战经验和令人意想不到的竞争策略，必定还会持续搅动新式气泡水赛道的这场愈发复杂的混战，以牵制元气森林的快跑。  
     
      文/刘旷公众号，ID：liukuang110