菜籽油三级为什么比一级贵？

1. 菜籽油三级为什么比一级贵？

因为菜籽油等级越高越好，具体如下：
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点；精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序；其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味；由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

2. 菜籽油三级比一级贵

聊到油菜籽，大家应该都熟悉，有朋友问菜籽油是一级好还是三级好，当然了，还有人问四级压榨油菜籽油为什么比一级贵，这到底怎么回事呢？其实油菜籽的出油率是42%呢，下面就由小编为大家介绍一下四级压榨油菜籽油为什么比一级贵，下面我们一起来看看吧！



四级压榨油菜籽油为什么比一级贵

一级的好。

菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一级是最好的。

1、一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

2、三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

3、食用油分为4个等级食用植物油的等级是根据油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺确定的,我国食用植物油质量标准体系规定,我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级共4个等级,如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花子油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级。

4、产品的质量级别是评价植物油品质的依据,不同的级别各项质量的限定值不同,级别越高限定值越严格。

5、压榨菜籽油是三级比四级好，这是由于比较于四级菜籽油，三级菜籽油经过了更精细的加工，消除了更多的杂质，精度更高。

3. 菜籽油三级比一级贵

亲亲您好，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，[1] 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。【摘要】
菜籽油三级比一级贵【提问】
亲亲您好，菜籽油三级比一级贵是因为根据我国使用植物油质量标准体系规定,产品的质量级别是根据植物油品质的依据,不同级别各项质量的限定值不同,级别越高,限定值越严格。【回答】
亲亲您好，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，[1] 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。【回答】

4. 为什么三级菜籽油比一级的贵

因为三级菜籽油的品质更好。
根据我国使用植物油质量标准体系规定，产品的质量级别是根据植物油品质的依据，不同级别各项质量的限定值不同，级别越高，限定值越严格。
目前，我国食用油共分为四个等级，其中第三级和第四级是只经过简单的脱胶，脱酸的食物油，而第一级和第二级则必须经过脱胶，脱酸，脱色，脱臭等过程，级别越高颜色越浅。

菜籽油的分类
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

5. 菜籽油与玉米油哪个好

玉米油花生油菜籽油猪油有什么区别，玉米油富含亚油酸不宜高温，，第二，花生油，耐热性好，第三，菜籽油的优点比较高，营养价值也是比较高的，第四，猪油，熔点高，但是对身体有一定的危害

6. 为什么菜籽油三级比一级贵？菜籽油分几个级别？

为什么菜籽油三级比一级贵
一、可能制作工艺不同、压榨三级，自然比精炼一级要好，食用油的制作工艺分为压榨和浸出，压榨出油率低，但营养丰富，压榨完成后油料中仍含有大量油脂，这时候可以加入化学溶剂进行高温提炼，然后再对毛油进行精炼，精炼等级越高，营养价值越低。
二、如果同是压榨工艺的话，那么可能压榨的方式不同，压榨法可分为冷榨法和热榨法，冷榨法在常温或低于常低的环境对油料进行压榨，出油率远低于热榨法，但油脂中的天然营养物质被遭到高温破坏，营养价值高于热榨油。我家吃的欧力亚提低芥酸菜籽油就是冷榨工艺生产的，只取头道好油的压榨一级。
三、生产原料不同，菜籽油原料有高低之分，陈年油菜籽、新鲜油菜籽，高品质低芥酸油菜籽，普通油菜籽，转基因油菜籽，非转基因油菜籽，区域油油菜籽（有些地方的油菜籽生产的菜籽油风味、营养俱佳）……从而以导致三级比一级贵。
四、商家在做一级菜籽油的促销活动，说不定过了促销，价格又涨回去了……
五、还有就是可能一级菜籽油的生产时期过了很久，要在保质期内赶紧卖掉。
植物油是我们长期入口食用，与我健康息息相关的东西，买油切勿只关注价格，还要注意油脂品质，营养价值，祝您身体健康，生活愉快～

7. 为什么菜籽油三级比一级贵？菜籽油分几个级别？

您好！
菜籽油三级比一级贵原因如下：
一、可能制作工艺不同、压榨三级，自然比精炼一级要好，食用油的制作工艺分为压榨和浸出，压榨出油率低，但营养丰富，压榨完成后油料中仍含有大量油脂，这时候可以加入化学溶剂进行高温提炼，然后再对毛油进行精炼，精炼等级越高，营养价值越低。
二、如果同是压榨工艺的话，那么可能压榨的方式不同，压榨法可分为冷榨法和热榨法，冷榨法在常温或低于常低的环境对油料进行压榨，出油率远低于热榨法，但油脂中的天然营养物质被遭到高温破坏，营养价值高于热榨油。我家吃的欧力亚提低芥酸菜籽油就是冷榨工艺生产的，只取头道好油的压榨一级。
三、生产原料不同，菜籽油原料有高低之分，陈年油菜籽、新鲜油菜籽，高品质低芥酸油菜籽，普通油菜籽，转基因油菜籽，非转基因油菜籽，区域油油菜籽（有些地方的油菜籽生产的菜籽油风味、营养俱佳）……从而以导致三级比一级贵。
四、商家在做一级菜籽油的促销活动，说不定过了促销，价格又涨回去了……
五、还有就是可能一级菜籽油的生产时期过了很久，要在保质期内赶紧卖掉。
我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级共4个等级,如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花子油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级。【摘要】
为什么菜籽油三级比一级贵？菜籽油分几个级别？【提问】
您好！
菜籽油三级比一级贵原因如下：
一、可能制作工艺不同、压榨三级，自然比精炼一级要好，食用油的制作工艺分为压榨和浸出，压榨出油率低，但营养丰富，压榨完成后油料中仍含有大量油脂，这时候可以加入化学溶剂进行高温提炼，然后再对毛油进行精炼，精炼等级越高，营养价值越低。
二、如果同是压榨工艺的话，那么可能压榨的方式不同，压榨法可分为冷榨法和热榨法，冷榨法在常温或低于常低的环境对油料进行压榨，出油率远低于热榨法，但油脂中的天然营养物质被遭到高温破坏，营养价值高于热榨油。我家吃的欧力亚提低芥酸菜籽油就是冷榨工艺生产的，只取头道好油的压榨一级。
三、生产原料不同，菜籽油原料有高低之分，陈年油菜籽、新鲜油菜籽，高品质低芥酸油菜籽，普通油菜籽，转基因油菜籽，非转基因油菜籽，区域油油菜籽（有些地方的油菜籽生产的菜籽油风味、营养俱佳）……从而以导致三级比一级贵。
四、商家在做一级菜籽油的促销活动，说不定过了促销，价格又涨回去了……
五、还有就是可能一级菜籽油的生产时期过了很久，要在保质期内赶紧卖掉。
我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级共4个等级,如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花子油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级。【回答】

8. 菜籽油和玉米油哪个好

1.玉米油和菜籽油各有所长，但玉米油的味道较淡，菜籽油的气味较重，略有刺激性。从这方面来说，玉米的游泳比赛更好。
2.玉米油中含有大量的不饱和脂肪酸，对人体心血管系统有明显的保护作用，而菜籽油中含有丰富的酸，会导致脂肪堆积，对人体心血管健康有害。从这个角度来说，玉米油比菜籽油好。
1.原材料
原料是玉米油和菜籽油。玉米油是从玉米皮芽中提取的天然油脂，菜籽油是从油菜籽中提取的食用油。但是买玉米油的时候一定要注意。那些转基因玉米油不健康，对人体有害，不适合长期食用。
2.颜色和气味
玉米油和菜籽油在颜色和气味上也有明显的区别。优质玉米油色泽金黄透明。打开盖子后，感觉又香又香。味道清淡，没有油腻感。菜籽油是一种金黄色或棕黄色的液体。打开盖子后，能闻到一股浓烈刺鼻的气味。这个食用油不能直接吃。食用前必须经过高温处理，去除异味。不过玉米油可以直接吃。通常做沙拉或者沙拉的时候可以直接加玉米油。