大米的原产地是哪里？

1. 大米的原产地是哪里？

大米的原产地是，   中国云南地区。
 
从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。 水稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛。但主要的生长区域是中国南方、台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非 水稻-香玉1号洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
国内大米主要分粳米和籼米，粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区，产米区比较有名的有像五常、奉新等，其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等。黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。
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大米的分类：
籼米
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2～3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。中国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6。6～7毫米)、中型(6。2～6。6毫米)和短型(6。2毫米以下)4种。
粳米
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。
糯米
糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。糯米也有籼粳之分。籼糯米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。

大米 ，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。

2. 中国的大米产地主要分布在哪里呢？

国内大米主要分粳米和籼米，粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区，产米区比较有名的有像五常、奉新等。
      另外黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。

3. 全中国最好的大米产地是哪里

最好的产地那就是当属五常了，五常大米在国内那可是享有盛名，吃过五常大米的人就没有说不好吃的，另外依兰、牡丹江也是两个著名的大米产地，生产的大米也是十分不错的，我家里现在吃的就是这三个产地的大米，下面为你们详细介绍一下吧，真的很好吃▪

这是我最喜欢吃的大米了，它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势、泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分，因此它具有丰富的营养物质，而采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料，更加保障了大米的品质，所以至今它的地位都是不可动摇的。


其主要产自依兰，在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受依兰地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都较为粘稠、色泽油润、清香浓郁。


它又被称之为响水大米，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，令人回味无穷，冷饭也不回生。

4. 中国最好的大米产地是哪里

东北的水稻种植面积已经达到了五百公顷以上，并且种植历史悠久，土壤肥沃，病虫害少，光照充足，为水稻的种植提供了营养条件，种种有利条件种植出的东北大米清香适口，使得东北大米倍受欢迎，下面小编为您介绍几种高品质的东北大米，让您享受美味的同时还能补充营养。







4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久▪

5. 中国大米的生产基地有哪些？

全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。  
一．华南双季稻稻作区  
位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。包括194个县（市）（暂不包括台湾省）。水稻面积占全国的18％。  
1． 闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区  
东起福建的长乐县和台湾省，西迄云南的广南县，南至广东的吴川县，包括131个县（市）。  
2． 滇南河谷盆地单季稻亚区  
北界东起麻栗坡县，经马关、开远至盈江县，包括滇南41个县（市）。  
3． 琼雷台地平原双季稻多熟亚区  
包括海南省和雷州半岛，共22个县（市）。  
二．华中双季稻稻作区  
东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河。包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陕、豫两省南部，是我国最大的稻作区，占全国水稻面积的68％。  
1． 长江中下游平原双单季稻亚区  
位于年≥5300℃等值线以北，淮河以南，鄂西山地以东至东海之滨。包括苏、浙、皖、沪、湘、鄂、豫的235个县（市）。  
2． 川陕盆地单季稻两熟亚区  
以四川盆地和陕南川道平原为主体，包括川、陕、豫、鄂、甘5省的194个县（市）。  
3． 江南丘陵平原双季稻亚区  
年≥10℃积温5300℃线以南，南岭以北，湘鄂西山地东坡至东海之滨，共294个县（市）。  
三．西南高原单双季稻稻作区  
地处云贵和青藏高原，共391个县（市）。水稻面积占全国的8％。  
1． 黔东湘西高原山地单双季稻亚区  
包括黔中、东、湘西，鄂西南，川东南的94个县（市）。  
2． 滇川高原岭谷单季稻两熟亚区  
包抱滇中北、川西南、桂西北和黔中西部的162个县（市）。  
3． 青藏高寒河谷单季稻亚区  
适种水稻区域极小，稻田分布在有限的海拔低的河谷地带，其中云南的中旬、德钦和西藏东部的芒康、墨脱等7县。  
我国北方稻区稻作面积常年只有3千万亩，约占全国水稻播种面积的6％，以下仅作概括性的介绍。  
四．华北单季稻稻作区  
位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁、豫和晋、陕、苏、皖的部分地区，共457个县（市）。水稻面积仅占全国3％。  
本区有两个亚区：  
1． 华北 北部平原中早熟亚区。  
2． 黄淮平原丘陵中晚熟亚区。  
年≥10℃积温3500－4500℃。水稻安全生育期约130－140天。生长期间日照1200－1600小时，降水400－800毫米。冬春干旱、夏秋雨多而集中。北部海河、京津稻区多为一季中熟粳稻，黄淮区多为麦稻两熟，多为籼稻。稻瘟病、二化螟等为害较重。今后，要发展节水种稻技术，对稻田实行综合治理。  
五．东北早熟单季稻稻作区  
位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，包括黑、吉全部和辽宁大部及内蒙古东北部，共184个县（旗、市）。水稻面积仅占全国的3％。  
本区有两个亚区：  
1、 吉平原河谷特早熟亚区；  
2、 辽河沿海平原早熟亚区。  
六．西北干燥区单季稻稻作区  
位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区。水稻面积仅占全国的0．5％。  
本区有三个亚区：  
1． 北疆盆地早熟亚区；  
2． 南疆盆地中熟亚区；  
3． 甘宁晋蒙高原早中熟亚区。

6. 中国有哪几个主要产米地区？

目前南方稻区约占我国水稻播种面积的80.16％，其中长江流域水稻面积已占全国６0．７％，北方稻作面积约占全国的1６％。以２００7年为例，水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、黑龙江、浙江、福建、云南等１２个省（区），其播种面积和产量占全国的８５％
左右。分品种来看，早稻生产共有１３个省，全部分布在南方，其中湖南、广西、江西、广东等４省，播种面积占全国的７５％以上；中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等８省（市）播种面积占全国的７０％以上；晚稻生产分布在南方１５个省，与早稻分布相近。

黑龙江五常的大米最好吃、还有辽宁盘锦的也不错。

7. 中国有哪几个主要产米地区？

目前南方稻区约占我国水稻播种面积的80.16％，其中长江流域水稻面积已占全国60．7％，北方稻作面积约占全国的16％。以2007年为例，水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、黑龙江、浙江、福建、云南等12个省（区），其播种面积和产量占全国的85％
左右。分品种来看，早稻生产共有13个省，全部分布在南方，其中湖南、广西、江西、广东等4省，播种面积占全国的75％以上；中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8省（市）播种面积占全国的70％以上；晚稻生产分布在南方15个省，与早稻分布相近。
黑龙江五常的大米最好吃、还有辽宁盘锦的也不错。

8. 中国大米产区地图。

我国水稻产区主要分布在长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽、江苏，华南的广东、广西、福建以及东北三省，形成明显的南方籼稻区和北方粳稻区。常年水稻种植面积为2860-3000万公顷，种植面积超过100万公顷的省份有11个，包括黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等省。中国是世界第一大水稻生产国，2008年水稻产量在1.89亿吨，稻谷是我国第一大粮食作物。1998年以来，我国稻谷种植面积约2800-3200万公顷，占粮食种植面积的26%-30%；稻谷产量在1.8-2亿吨（折合大米1.26—1.4亿吨，出米率按70%），占粮食产量的36%—40%。其中南方籼稻产量约占55%，南方粳稻30%，北方一季粳稻只占约15%。但近年来南方籼稻产量有下降趋势，北方粳稻呈增长趋势。