北京三元食品股份有限公司的科技实力

1. 北京三元食品股份有限公司的科技实力

北京奶牛中心集种牛繁育、种公牛优质冻精生产、奶牛胚胎生产、奶牛育种技术研究于一体。是我国唯一的国家奶牛胚胎工程技术研究中心，国家牛冻精质量检验中心。是我国目前最大的奶牛基因库。北京市种公牛站隶属于北京奶牛中心，自上世纪六十年代成立以来，在奶牛遗传选育与冷冻精液的生产方面做了大量的研究工作。种公牛站饲养着包括“黑星”、“雷达”等世界著名公牛后代的我国最高水平的优秀种公牛180头，是我国目前最大的优良奶牛基因库，已形成了具有国际先进水平的优秀种公牛选育程序和工艺路线。在种子母牛群的建立、后备种公牛的选择培育、种牛遗传评定等方面应用自有科研成果制定了适应北京和全国的种公牛选育标准和工艺流程。使北京成为我国第一个能按国际标准自主繁育优秀种公牛的能力。种公牛站利用九年时间，努力开展种公牛冻精生产效率的攻关研究，相继攻克种公牛饲养管理、润滑剂的研制、稀释液配方筛选和冷冻平衡时间等被发达国家封锁的关键技术。使北京种公牛站的生产效率高于全国公牛站平均效率高于全国公牛站平均效率2倍多，优质冻精累计在全国和北京推广 1400万剂。每年产量在400万剂左右，覆盖了京津、华北、西北等十一个省市，占全国牛冷冻精液的1/4，北京地区全部使用了北京种公牛站的优质冻精。优质冻精使奶牛产奶量提高一倍多，使京郊奶牛质量排在全国的前列。北京奶牛基因工程技术中心隶属北京奶牛中心，主要任务是将现代遗传育种方法和繁育技术应用于中国奶牛的遗传改良和繁殖中，开展优良种牛的选育、快速扩繁和良种推广。在开展奶牛生物技术的研究与开发方面。如：x.y精子分离技术、体细胞克隆技术研究获得成功，克隆的公牛还被朱镕基同志给提了名。特别在种牛隐性有害基因检测方法研究方面取得重大进展。三元食品科研开发中心成立于1995年8月，由科研、培训、中试车间组成。2000年经北京市经委认定为市级企业技术中心。技术中心拥有人员78名，其中博士2人、博士生2 人，硕士及中、高级技术人员占50%以上。2002年10月经国家人事部认定，批准成立了全国乳品企业唯一博士后科研工作站。主要承担全公司新产品开发及生产、销售的技术支持，承接全员培训工作。中心目前正在承担的国家级重大科研项目5项，北京市科研项目2项。包括国家重点技术创新项目、国家十五重大科技攻关课题、国家十五重大科技专项课题、国家农业部农业产业化项目等。为市场开拓和公司发展提供了强有力的产品和技术保障。北京养猪育种中心是国家级大型种猪育种基地。中心有种猪资源场，原种猪场、种猪性能测定站、SPF（无特定病原菌）种猪场。运用专门化品系选育技术，通过配合力测定手段，筛选出适应于我国生长及繁殖性能突出的猪杂交组合，开发拥有了配套系育种的完整技术，并成功繁育具有自主知识产权的“中育配套系”种猪，通过了国家品种委员会的审定，这项技术在全国处于领先水平。SPF猪育种技术是国内唯一的将SPF技术研究和应用结合起来的。推广SPF猪生产体系首先阻断了多种病疫；其次种猪资源得以充分的保护和利用，避免重复从国外引进；同时可极大提高养猪生产效率。该中心已探索出了适合我国国情的SPF猪生产技术，并建立起了核心种群，成为中国种猪市场名牌产品。 SPF这项技术是全国养猪业的前瞻性技术，在北京郊区可作为一项高新养殖技术推广，将大大提高北京的商品猪场饲养水平。北京金星鸭业中心是集北京鸭育种、肉鸭养殖、屠宰加工和市场销售为一体的大型养殖企业。其所属南口种鸭良种场是全国唯一的北京鸭品种资源保护和良种繁育推广基地。多年来，该中心，在国内家禽业坚持配套系育种方向，采用闭锁群家系选育和优秀个体选择相结合的育种方法，走专门化品系培育之路，不断提高北京鸭的生产性能。先后培育出北京鸭专门化品系八个，筛选出北京鸭配套系两个，满足北京填鸭和分割型肉鸭的生产需要，北京鸭良种推广到全国二十几个省市。在北京鸭育种中心用北京鸭完成了世界上首张鸭基因图谱，被联合国粮农组织推荐为鸭研究遗传标记，同时为北京鸭分子育种、品种资源和知识产权保护奠定了基础。太阳药业公司企业技术中心是北京太洋药业有限公司的研发机构，2000年经北京市经委认定为市级企业技术中心。中心有一支由工程院院士和博士、硕士组成的高素质研发团队，在不断增强自身研发能力的同时，太洋药业广泛加强与著名科研院所合作，开展当前世界医药界所瞩目的药物领域研究。中心与科研院所联合研发出市场占有率较高的抗菌消炎药阿奇霉素后，利用五年时间研发出治疗Ⅱ型糖尿病的艾汀新药，已推介上市。北京立时达兽药公司是经市科委认定的星火计划科技先导示范企业。公司研发并生产的兽药系列品种销售北京郊区和全国部分省市，年不久前，该公司完成了GMP认证工作，为公司的发展和产品的市场开拓提供了有利保障。

2. 北京三元食品股份有限公司的公司实力

北京三元食品股份有限公司于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证，严格的质量控制体系保证了产品的精良品质。4名博士、20名硕士及200余名科技管理人员使公司具有强大的新品开发和技术储备能力，为市场开拓和公司发展提供了强有力的技术保障。

3. 北京三元食品股份有限公司的公司荣誉

1999.12，北京三元食品有限公司被授予“中国食品工业优秀企业”称号1999-2001，三元品牌连续三年被评为北京市著名商标2000.3，通过ISO9001国际质量体系认证2001.5，北京三元食品股份有限公司被指定为“学生饮用奶定点生产企业”2001.10，北京三元食品股份有限公司“乳品加工技术研究与新品开发”在国家十五科技攻关项目招标中中标2001.8，三元牛奶被指定为第21届大学生运动会专供牛奶2001.12，北京三元食品股份有限公司被中国食品工业协会评为中国农业产业化经营20大龙头食品企业之一2002.4，北京三元食品股份有限公司被授予企业文化先进单位称号2002.5，北京三元食品股份有限公司被评为外商投资先进技术企业2002.6，北京三元食品股份有限公司被评为农行AAA级信用企业2002.9，北京三元食品股份有限公司生产的液体奶被国家质量监督检验检疫总局评为中国名牌产品

4. 河北三元食品有限公司的最新状况

　　羊城晚报讯 记者陆志霖报道：三元股份发布中期业绩后，近日有媒体质疑，三元收购三鹿后持续亏损。数字显示，自从2009年初收购三鹿之后，三元开始出现持续亏损，当年实现归属于母公司所有者的净利润为-1.28亿元，2010年上半年虽有所好转，但营业利润仍为-4742万元；与此同时，其他乳品公司却已扭亏为盈。由此，外界对三元也产生了不少质疑。

　　面对外界的质疑，三元股份董事会秘书王钤在接受媒体采访时表示，“我们一直在进行整合，一直在努力。”但令人讶异的是，尽管三元业绩预告显示，公司预测2010年1-9月的累计净利润可能为亏损，三元股价并未受到外界质疑影响，相反，9月20日，食品制造业走势强劲，三元股份更是一路走高，强势封停。

　　三元逆势报巨亏

　　三聚氰胺事件后，乳品行业已逐渐走出阴影，步入稳定发展期。从部分国内乳品企业的半年业绩看，伊利今年前6个月实现主营业务收入146.93亿元，同比增长20%；净利润3.45亿元，同比增长35.58%。蒙牛上半年营业收入144.342亿元，同比增长19.31%，净利润达到6.188亿元。

　　相比之下，在三聚氰胺事件中脱颖而出的三元却在接收三鹿后持续亏损。三元2010年半年报显示，公司营业利润-4742万元，较去年同期3028万元降低256.6%，公司净利润-5160 万元，较去年同期3168万元降低262.9%。

　　三元方面分析，营业利润和净利润同比大幅降低的主要原因是：公司全资子公司河北三元食品有限公司仍处于整合期，产品铺市和市场推广投入较大；公司主要原辅材料和能源价格上涨导致成本上升；以及因市场竞争激烈造成广告投入有所增加。三元预测2010年1-9月的累计净利润可能为亏损。

　　三鹿问题积重难返

　　对于三元接手三鹿，乳品行业专家王丁棉就曾以“蛇吞象”来形容。他认为，三鹿昔日的年销售总额超过百亿元，而三元则不足20亿元。论市场和品牌，三鹿在三聚氰胺事件前比三元要胜出好几倍。

　　昨日，王丁棉接受羊城晚报记者采访时仍表示，三元的底气原来就不足，加之现在由一个小孩背负着一个成年人负重前行，持续亏损也是“正常”。

　　王丁棉表示，三元接手三鹿后，首先是市场没搞好。三鹿原来的强势业务在于奶粉业务，而三元的强势只在于液态奶，三元要重新发展三鹿的奶粉市场，缺乏销售渠道和人才。虽然三鹿原来还有一批经销商，但是三聚氰胺事件后，这些经销商拿到欠款后就不再合作了，导致经销商也出现断链。从三元再度挖出原旧帅高青山出任河北三元“掌门人”就可见人才有多缺。另外就是河北三元内部的管理仍没完善，不管是工厂管理还是原料奶源，都是原来三鹿的那一套，让消费者难以走出三鹿的阴影。

　　据悉，如果今年三元继续亏损，根据沪深交易所相关规定，上市公司股票简称前将被冠以“ST”。“但三元这些市场、营销、人才、资金、管理等多方面的问题至今仍未解决，预计起码还要三、五年时间，才能有所好转。”王丁棉表示。

5. 北京三元食品股份有限公司的下属机构

三元食品股份有限公司三元绿荷奶牛养殖中心北京市奶牛中心北京养猪育种中心三元置业有限公司三元绿化工程有限公司三元出租汽车有限公司金星鸭业中心北京市牛奶公司北京艾莱发喜食品有限公司北京圆山大酒店东北旺农场南口农场北京丘比食品有限公司北京太洋药业北京麦当劳有限责任公司北京荷美尔食品公司北京光明饭店三元石油有限公司三元双日食品物流有限公司鑫三元包装有限公司北京市华成商贸公司三元香山商务会馆东郊农场南郊农场西郊农场北郊农场双桥农场永乐店农场延庆农场长阳农场卢沟桥农场巨山农场承德三元有限责任公司北京三元禾丰牧业有限公司北京盛福大厦有限公司北京三元集团培训中心三元种业科技股份有限公司

6. 北京三元食品股份有限公司的质量控制

北京三元食品股份有限公司公司多年来秉承严格质量控制，确保产品食品安全。重点从两个大的方面入手，以食品安全体系和质量管理体系为手段，以完善的技术质量和管理人员为依托，把好从原料到产品出厂的每个环节，保证生产出合格、安全、放心的乳制品。一、把好原料关1）加强供应商管理，为了更好的保证产品的食品安全问题，我公司与第三方认证公司组成三元公司供应商管理委员会，对供应我公司原辅材料的供应商进行实地现场的体系审核、产品认证和检测,依据审核标准对供应商进行评级。2）对进厂的原辅料进行检验。依据公司的检测条件，我公司对采购的原辅材料进行批批检测，合格后准许收购。并要求供应商提供批检验报告和定期提供国家监督部门出具的检测报告。对原料奶首先进行打耙样检测，包括品尝、感官、组织状态、酸度、煮沸试验、酒精实验、掺杂掺假、解抗剂、三聚氰胺、脂肪、蛋白质等理化指标。合格后方可收购。二、加强生产过程中产品食品安全的监督和抽查。1）我公司制定了若干程序文件，包括对产品配方使用的管理规定、对外埠企业按体系质量管理办法、特需产品和出口产品食品安全的管理规定以及体系规定的若干文件。通过文件的要求，从制度上规范对各生产单位产品质量和食品安全的管理。在日常监督上，质检中心每月都有人员下厂检查，重点对过程控制和产品生产全过程的检验部分以及关键控制点（CCP点）和体系文件规定的执行情况进行检查。2）对半成品进行检测，包括品尝、感官、煮沸试验、酒精实验、酸度、脂肪、蛋白质等理化指标，合格后方可进行下道工序。3）产品检测，除标准规定的理化和卫生检测外，我们对产品进行留样管理，对巴氏到期产品进行品尝、煮沸等多项检测。长效产品定期进行检测各项。三、 以国家级实验室认可（CNAL）为契机，加强内部管理1）北京三元食品股份有限公司实验室是国家认可实验室，我们以此为契机，不定期组织对各厂检验人员日常检验工作和检验操作进行检查和考核。以提高检验员理论水平和实际操作水平。2）承担日常检测任务，通过检测结果监督指导加工厂的生产。实验室在原料奶检测、常规理化和微生物检测项目上确保检测结果准确、及时，并对有问题的产品和结果及时反馈给工厂，帮助其分析原因，解决问题。起到了监督指导作用。3）公司每月对三元产品进行加工厂和市场的产品抽样检测，以检查三元产品在市场的质量情况，保证产品在市场的食品安全。4）定期校准各工厂FT-120乳成分综合分析仪，确保仪器数据与国标符合程度。保证检测数据的准确性。我中心实验室每月对各工厂乳成分分析仪进行校准和标准曲线定标。使各工厂仪器数据和国标偏差在允许范围内，同时，每月将标准样送督导站进行国标测定，作为外部第三方检测，有效保证比对结果真实性。为加工厂的检测保驾护航，保证生产出合格、安全的产品。四、建立完善的售后服务体系我公司开通六条售后服务热线电话线路，8：00到17：00人工服务，其他时间电话录音，第二天售后人员第一时间处理录音投诉，及时将投诉信息传递到相关部门，以便相关部门能够快速和消费者联系沟通。五、大力推进食品安全体系和制度建设。三元公司秉承“团结、拼搏、创新、奉献”的企业精神，多年来一直致力于技术的创新，追求产品的卓越品质并取得了诸多荣誉。2002年9月，三元公司生产的“三元液体奶”产品获得国家质检总局授予的“中国名牌产品”殊荣并于2005年9月再次被评为“中国名牌产品”。2005年7 月被再次认证为绿色食品与奶源基地、2004年12月被认证为无公害产品。2004年12月三元牛奶被授予“人民大会堂”宴会专用牛奶。2000年6月1日，三元公司首批首家被国家指定为“中国学生饮用奶”定点生产企业。在质量管理方面，2007年2月，三元公司通过了ISO9001 、ISO22000、GB/T14000、GB/T18000四体系认证。2004年，公司中心实验室通过国家级实验室（CNAL）认证。

7. 北京三元食品股份有限公司的系列产品

北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”、“雪凝”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及上海、深圳、福州、天津、太原等50多个省市；已建成了与国际接轨、在国内处于领先地位的液态奶、发酵奶、固态奶、科研培训中心四大基地。公司日处理鲜奶达1000余吨。

8. 北京三元食品都有哪些子公司

北京三元食品股份有限公司

所属全资子公司:
1、澳大利亚三元经贸有限公司 
2、河北三元食品有限公司 

控股子公司：
1、呼伦贝尔三元乳业有限责任公司 
2、北京三元梅园乳品发展有限公司
3、迁安三元食品有限公司 
4、上海三元乳业有限公司 
5、柳州三元天爱乳业有限公司 
6、北京八达岭乳业有限公司
7、北京百鑫经贸有限公司 
8、新乡市三元食品有限公司 
9、天津三元乳业有限公司 

参股子公司：北京三元德宏房地产开发有限公司 

托管企业：
1、山东三元乳业有限公司 
2、唐山市三元食品有限公司 
3、江苏三元双宝乳业有限公司 

合作企业：
1、北京圣德顺饮品有限公司
2、宏图世纪（北京）食品有限公司 

联营企业：北京麦当劳食品有限公司 
有北京麦当劳50％的股份