关于旅游企业经营战略管理

1. 关于旅游企业经营战略管理

    　　运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。今日我把整理好的旅游企业运营管理分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!
           
             　　旅游企业经营战略管理 
       　　旅游企业战略管理概述
       　　战略是贯穿于一个企业或一定历史时期内，决策或经营活动中的指导思想及其指导下关系到全局发展的重大谋划，战略管理理论出现在20世纪50年代末和60年代初。
       　　企业战略的产生及作用
       　　一、企业管理形态的发展——五个阶段
       　　1、现代工厂企业形成和建立阶段——经验管理形态
       　　2、现代工厂企业实现大规模生产阶段——以生产为导向的生产型企业管理
       　　3、现代企业重视商品推销阶段——以推销为导向的生产型管理
       　　4、现代企业以市场经营为中心的阶段——生产型转变为经营管理型
       　　5、现代企业以战略为中心的阶段——战略型管理的新时代
       　　二、企业战略管理思想的历史发展
       　　企业战略管理的四个发展阶段：在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。
       　　1、预算与控制
       　　早期系统管理方法的表现，即基于企业所处环境大致稳定的假设，企业开始建立标准化的管理程序和操作方法，企业资源有限而稳定，所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算，并将实际状况与之比较，以求控制和调整企业行为。
       　　2、长期计划
       　　明显标志是延长预算(计划)的时间跨度。结果是资源的更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。
       　　3、战略计划
       　　滚动计划的办法被广泛应用，年度计划起了关键性的作用。
       　　4、战略管理
       　　战略规划与战略管理统一，全面分析外部环境的各种复杂因素，分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。强调拟订战略目标，筹划战略实施方案，并对其实施加以控制。企业不断地注重于信息收集，掌握环境动态，迅速反应。特点是普遍的战略思考，所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中;其次是综合的规划过程，是综合的，又是灵活而富有创造性的。
       　　三、服务产品的特点与服务生产系统
       　　1988年，服务业占美国GNP的72%，吸纳劳动力75%。
       　　(一)服务产品的特点
       　　1、无形性
       　　经历、感知。为管理者和员工创造一套服务价值观，为整个服务经历增加可感知性。
       　　2、生产和消费的同时性
       　　许多企业减少顾客参与所导致的不确定性和多样性。
       　　3、服务的异质性
       　　越是针对大众消费者的服务企业，对服务的标准化程度越是重视。
       　　4、服务生产能力的易逝性
       　　要求旅游企业采用更加灵活的定价策略
       　　(二)服务业中的需求、供给与技术关系
       　　服务生产系统(service-delivery system),是一个描述顾客进入生产过程和服务提供者如何相互作用的模式。这个模式反映了一系列事件，包括顾客开始考虑到哪里去购买服务，直至服务完成和顾客离去，以及顾客心中一定时间内保留服务经历。
       　　服务产品组成：物质项目、心理经历、感官感受
       　　服务产品特点：临时产品、无形产品、异质产品
       　　服务过程的动态性：较短的分销渠道、消费与生产过程不可分、不精确的水准、波动的需求、可靠性和一致性、面对面的交流。
       　　服务表现：初始接触、信息交换、真实的服务发送、修正和增加、呈递账单、告别
       　　期望：价值系统、使用、时间场合、情绪、风险和费用
       　　剩余产业：事后经历评价、意见的形成、行动与未来计划
       　　四、我国旅游企业实施战略管理的必要性和意义
       　　1、促使旅游企业管理阶层，不断检查与评价目前战略的价值与合理性，如原有战略的合理性基础遭到损害与改变，则新战略的构筑十分迫切与必要。
       　　2、促使旅游企业将内部资源条件与外部环境因素结合起来，对未来充满了高度的警惕性。
       　　3、促使旅游企业时刻关注未来，不断审视当前决策对未来运营产生的影响。
       　　4、促使旅游企业努力寻求业务发展最具潜力的领域，不断通过多种方案的比较来作出最具价值的选择。
       　　5、促使旅游企业注重资源的合理配置，通过资源结构的优化，使资源能得以最大限度地利用和发挥，必要时，可决定追加新的资源投入，以推进企业整体规模的扩大和效益的提高。
       　　6、可以促使企业改进决策方法，优化组织结构，把日常管理建立在系统与有序的基础上，并增强企业的协调、沟通和控制职能，不断提高管理的效率与水平。
       　　7、可以使企业增强凝聚力，通过让员工参与战略酝酿、决策与实施过程，减少实施改革方案的阻力，最大限度地激发员工感性和智慧，确保战略目标的实现。
       　　旅游企业战略的概念、层次与网络
       　　一、旅游企业战略的概念与特征
       　　(一)西方企业经营战略的定义
       　　1、(美)安德鲁斯：企业总体战略是一种决策模式，决定和揭示企业经营的目的和目标，提出实现目的的重大方针与计划，确定应该从事的业务，明确企业的经济类型与人文组织类型，以及决定企业应对员工、顾客和社会做出经济和非经济的贡献。
       　　2、(美)魁因：战略是一种模式或计划，将一个组织的主要目的、政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密地整体。
       　　3、(美)安索夫将战略管理分为：企业总体战略和经营战略。认为企业应寻求环境、战略模式及组织三个要素的协调一致、相互适应，并把环境、战略模式及组织三个要素分为稳定型、反应型、先导性、探索型、创造型等五种类型。
       　　4、(加拿大)茨伯格：企业战略由五个规范的定义阐明的，即计划(plan)、计策(ploy)、模式(pattern)、定位(position)和观念(perspective)，构成企业战略的5Ps。
       　　(二)旅游企业经营战略
       　　企业在外部环境和内部条件分析的基础上，以正确的指导思想，对主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远、系统、全局的谋划，具有以下几个特征：总体性、长远性、指导性、现实性、竞争性、风险性、创新性、稳定性，必须与企业管理模式相适应，必须与战术、策略、方法、手段相结合。
       　　二、旅游企业战略的层次与种类
       　　(一)按组织层次划分
       　　战略事业单位(strategic business units),简称SBU。
       　　1、公司战略
       　　三个重点：企业使命的确定;战略事业单位的划分及战略事业的发展规划;关键的战略事业单位的战略目标
       　　2、经营战略(business strategy)
       　　事业部战略、SBU战略
       　　3、职能战略(functional strategy)
       　　是由一系列详细的方案和计划构成的，涉及到企业经营管理的所有领域，包括财务、生产、营销、采购、人事、研究和开发等部门。
       　　侧重点在于：贯彻事业发展的总体目标;职能目标的论证及其细分化，如发展目标、主导产品与品种目标、质量目标、市场目标、员工素质目标、管理现代化目标、效益目标等;确定职能战略的战略重点、战略阶段和主要战略措施。
       　　旅游企业的职能战略包括：市场营销战略，即市场调研、市场开发和市场营销组合等活动的战略，包括市场细分化战略、市场定位、市场进入战略、产品战略、定价战略、营销战略、促销战略等。服务生产战略，即确定服务程序、质量水平、服务的计划与控制、生产能力平衡、企业原材料采购与存货控制等。财务战略，包括资本投资战略、资本结构战略、资金融通战略、财务预算与控制战略、资产管理战略等。人力资源战略，包括人力资源规划、员工选拔培训考核及发展、劳资关系等。
       　　(二)按时间跨度划分
       　　长期(10-20年)、中期(3-5年)
       　　三、旅游企业战略网络
       　　1、 企业战略：公司战略、经营战略、职能战略
       　　2、 公司战略：成长战略、稳定战略、紧缩战略
       　　成长战略包括：现有产品的市场渗透战略、产品开发和市场开发战略、一体化战略、多角化经营战略、购并战略、合资经营战略、企业联合战略
       　　稳定战略：无变化战略、盈利战略、停顿战略、谨慎前进战略
       　　紧缩战略：转变战略、撤退战略、清理战略
       　　2、经营战略：经营事业组合战略、竞争战略
       　　竞争战略包括：低成本战略、差异化战略和目标集聚战略
       　　3、职能战略：市场营销战略、服务生产与管理战略、财务战略、人力资源战略
       　　市场营销战略包括：产品战略、定价战略、分销战略、促销战略
       　　服务生产与管理战略包括：服务品种战略、质量规划与管理战略、设备更新改造战略、采购与库存战略
       　　财务战略包括：资本结构战略、资产管理战略、资金融通战略
       　　人力资源战略包括：人力资源规划战略，人员培训战略，人员招聘、录用、考核战略
       　　旅游企业战略管理
       　　一、战略管理的概念与原则
       　　企业战略管理，是决定企业长期表现的一系列重大管理决策和行动，包括企业战略的制定、实施、评价与控制。是企业制定长期战略和贯彻这种战略的行动。是企业在处理自身与环境关系过程中实现其宗旨的管理过程。
       　　广义的战略管理，是指运用战略对整个企业进行管理，代表是安索夫。狭义的战略管理，是指对企业战略的制定、实施、控制和修正进行管理，代表是斯坦纳。
       　　几个须遵循的原则：适应环境原则、全过程管理原则、整体最优原则、全员参与原则、反馈修正原则。
       　　二、旅游企业战略管理的过程
       　　(一)环境审视
       　　SWOT分析
       　　PEST分析(Political,Economic,Social.Technological)
       　　(二)制定公司使命(Misson)
       　　应反映其经营哲学、公司形象，表明公司提供的主要产品和服务，它的目标市场。
       　　(三)形成长期目标(Long-term Objectives)
       　　公司使命必须转换为具体、详细的指标和目标。
       　　(四)战略方案的评价与选择
       　　旅游企业可供选择的战略方案有：扩张、维持、收缩等总体经营战略。
       　　(五)战略实施
       　　重点在于：行政组织机构的设计，有效的领导方式、企业文化、管理信息系统、资源分配、评估和控制等，从而确保组织目标的实施。
       　　(六)年度目标和各职能战略
       　　(七)战略评估和控制
       　　与战略的三个层次相对应，组织内部战略也有三个层次：战略层、管理层和经营层。
       　　三、战略管理与战略管理者、组织结构和企业文化
       　　组织设计和行为因素包括：结构类型、组织文化、领导方式和角色、管理队伍以及人员的储备和技能水平。从根本上说，实施战略需要建立和维持一个与既定战略相一致的组织，同时要有控制和约束反馈机制，组织决定了企业中活动、责任和任务，角色间的相互关系。组织选择依赖于战略选择。
       　　组织结构有直线式、直线-职能式、分权结构、事业部式、混合矩阵式等选择。
       　　通常需要从权力的分配、交流方式和工作流程等方面来分析组织。
       　　一般将战略管理者的行为方式划分为开拓者、征战者、谨慎者、重效率者、守成者五种类型。

2. 旅游企业战略管理的内容简介

主要有以下四个特点：一是先进性，本教材在编写过程中，尽量采用国内外最新研究成果作为理论依据，介绍先进的管理方法。二是系统性，本教材各章节的内容包括了战略管理的基本问题。在分析与论述中，不仅有先进的战略管理理念和旅游企业战略管理的基本原理，而且有旅游企业战略管理的实务和方法。三是实用性，本教材所涉及的问题大都为旅游企业战略管理的现实与前沿问题，在编写过程中，编者既注重西方先进的管理理论与经验的介绍，更注重中国旅游企业战略管理实际的研究，提出的思想和方法对中国旅游企业战略管理具有较好的指导意义。四是启发性，本教材各章最后均安排了一定数量的思考题、练习题和案例分析题，以帮助学生复习掌握各章内容，并启发学生进一步思考和研究。作者：马桂顺编著ISBN：10位[7503232552]13位[9787503232558]出版社：中国旅游出版社出版日期：2008-1-1定价：18.00元

3. 如何构建旅游企业战略管理体系

希望以下内容可以帮到你：
一、旅游企业核心竞争力的构成
核心竞争力，又称核心能力，由美国战略管理学家普拉哈拉德与哈默于1990年在《哈佛商业评论》中最先提出。他们在合写的《The Core Competence of the Corporation》一文中认为，核心竞争力就是使公司给客户带来特别利益的一类独有的技能和技术，尤其是企业所拥有的能协调不同的生产技能和有机结合多种技术流派的知识。核心竞争力理论强调企业的内部因素比企业的外部条件更有决定性的作用，企业内部能力、资源和知识的积累，是企业获得超额收益和保持持续性竞争优势的源泉。具有价值增值性、独特性、延展性、时间性四个基本特征。结合旅游业的行业特点，旅游企业的核心竞争力主要由以下三部分构成：
1.服务竞争力
与工业、商业等其他类型的以制造或者经销物质产品的企业截然不同，旅游企业提供给顾客的是服务。同时，旅游企业的服务具有很强的时效性，企业必须在有限的时间内，依靠其服务的品质获得效益的产出。并且，旅游企业的服务是一种“侍奉人”的艺术，它是以团队的形式向个体的人或团体提供的一系列便利和感觉享受。人们把旅游企业划归到服务业，从本质上已经揭示了旅游企业的竞争归根到底是服务的质量和品位的竞争，当然，还包括服务的范围、品种以及企业员工对于企业的忠诚和对于顾客的诚信等。
2.策划竞争力
旅游企业策划是围绕旅游企业如何实现预期目标，挖掘其最大潜能，从而有效配置资源，有序、高效、富有创意地实践其目标的筹划。企业经营的目标和重心、内部的组织管理与运行机制、资源如何有效配置等等这些内部管理方式的动态设置，必须要有很强的企业策划能力才能够达到。旅游企业要实现一个成功的有创意的策划，它必须对整个旅游市场的状况有一个清晰地了解，能准确“诊断”出本企业的症候和在市场所处地位，从眼前和长远的角度为企业把脉，制订出企业发展的构想和蓝图，以助企业被市场接纳，被顾客认同，在竞争中立于不败之地。可以说策划的成功与否，决定了企业竞争的成功与否。
3.文化竞争力
在旅游企业诸多的竞争力当中，企业文化深深地浸透于企业的管理体系当中，惟有它是区别企业与企业的显著标志之一。企业的核心竞争力既不是产品，又不是客户，更不是技术，而是管理，即管理理念中沉积的企业文化才使企业具有独特的不易模仿的性质。现代旅游，其实是人的文化心理和精神冒险的诉求，是一种亲历的审美和探险过程。对于顾客旅游心理的研究、理解和把握，以及随后在企业自我调适的过程中对于顾客这种心理做出相应的反应和对策，也是企业文化形成的过程。文化如同一条线索，它把企业的营利性目的外现为人文关怀，使厌倦了商业社会压力的顾客在寻找精神休闲时感受到这些人文关怀，引起顾客对它的归属和依恋，赢得顾客的信赖。
企业策划既是企业的首脑，也是发动机，它决定了企业文化的类型选择和培育方向；服务是裹挟着企业的策划指令和文化修养的活性产品，它凝聚二者，向顾客展示企业的内涵。
对于以提供服务性产品为主的旅游企业，服务、策划与文化是旅游企业拥有持续竞争优势的关键，面对激烈的旅游市场竞争，要想立于不败之地，就必须具有这些宝贵的“资源”优势。
二、战略管理是培育旅游企业核心竞争力的基础
战略管理是整合性管理理论（高层次管理理论）是市场、计划、财务、劳资及职能管理层的整合协调理论，即各专业的整合协调；是融合政治学、经济学、法学、社会学及管理学基础等学科理论的综合；是企业高层管理人员最重要的活动和技能，即保证企业可持续发展的高层领导的动态过程管理。企业战略可分为3个层次：公司战略(corporate strategy)、业务战略或竞争战略( business strategy)和职能战略(functional strategy)。成功的战略在这3个层次上都具备很好的一致性，这也是公司制定各个层次战略时所追求的目标之一。要保证企业可持续发展，首先必须确定企业使命，然后根据确定的企业使命，进行企业内外环境的SWOT分析，找到优势、劣势、机遇和威胁。据此，制定合理的目标和战略措施，最后，进行战略实施和执行。这一整个动态过程的战略管理，实际上就是企业核心竞争力的培育基础。
1.战略制定是旅游企业核心竞争力的构建
战略制定的目的就是构建旅游企业核心竞争力。通过确定企业使命，企业内外环境的SWOT分析，找到优势、劣势、机遇和威胁。制定合理的目标和战略措施，将市场、计划、技术、财务、劳资等专业及职能管理层优化整合协调，构建企业核心竞争力。
2.战略执行是旅游企业核心竞争力的形成
通过战略执行将旅游企业高层管理人员最重要的活动和技能，打造成为知行合一的战略执行力，从而促进企业核心竞争力的形成。
3.战略管理是旅游企业核心竞争力的提升
旅游企业在战略执行的过程中应该随时监督、随时纠偏，使执行做到事半功倍。执行的过程中需要信息反馈支持，执行的效果如何，执行的困难在哪里，下一步如何调整，都可能在执行的过程中暴露出问题，要善于找到问题的解决方案，明确责任，奖罚分明，最终完成执行什么和为什么执行的目标。管理的真谛不是束缚人，而是激励组织中的每个人创造效益，创造价值。需要凝聚员工的核心价值观；建立在稳定的队伍、突出的技能和基本业务领域基础上的能力；培养企业的核心专长，掌握核心技术，整合优势资源，形成特有的服务、文化、策划竞争力，提升企业核心竞争力。
三、提升旅游企业核心竞争力的战略制定
企业就像人，人有生老病死，企业也有生命周期。企业发展一般会经历孕育期、发展期、成熟期和衰退期。因此旅游企业在经营管理活动中，应考虑所处的发展阶段，构建符合企业实际情况的管理模式和管理体系，不能简单地借用其他企业的成功方法、经验或者社会上的时髦理论、精英思想。随着科学技术的进步，人民生活的物质水平的日益提高，人们对旅游的需求也随之上升，从而促使旅游企业规模扩张、数量增长。伴随着国外旅游企业的介入以及行业内竞争的加剧使得我国旅游企业开始谋求多种途径和方式的规模扩张和产业融合，从而迫使大多数企业由成长期逐步向成熟期推进。处于这个阶段的旅游企业除了需要继续保持核心创业团队和业务模式外，在管理上需要逐步搭建符合旅游企业特点的管理体系。通过调研分析，认为比较适合的管理理论和工具有战略管理、服务管理和企业标准化等。
战略管理是企业发展的方向性选择，通过使企业获得某种竞争优势，实现企业的发展目标。战略目标可以是动态的、阶段性的，战略管理的思想是长久的、有生命力的，是指导旅游企业发展的有力保证。
1.旅游企业战略管理的目的是使企业的经营活动适应环境的变化，达到经营环境、经营条件和经营目标的有机统一。所以，旅游企业的战略管理要科学有效，首先，就必须认识和分析企业的外部环境和内部条件。通过分析旅游企业现有能力和资源、旅游市场现状并对未来行业和市场的发展进行初步预测、对旅游企业内外部环境进行SWOT分析的基础上，探讨企业可能的战略愿景。
2.在分析旅游企业的内外部环境和企业优劣势的基础上，通过GE矩阵和三层面模型确定企业的发展方向和业务组合与定位。通过“定位、方式、步骤”三轴模型对旅游企业的各块业务进行战略定位，提出主要竞争方式，完成业务发展规划。同时提出四个职能战略，即市场营销战略、服务发展战略、人力资源战略和财务管理战略。在后续的战略实施过程中，把文化战略从服务发展战略中分离出来，并增加文化管理战略。在系统分析和评估的基础上，制定并完成企业发展战略与规划。
3.旅游企业从属于服务类行业，既有服务业的一般特征也有自己独特的个性。要想在激烈的市场竞争中获得相对于竞争者的竞争优势，企业的业务定位显得尤为重要。一般情况下，旅游企业的定位是旅游产品、住宿和交通。运用服务业价值链对旅游企业进行管理和定位分析可以发现旅游企业的管理活动基本满足企业发展初期管理的需要，在部分环节上也存在缺失，比如危机管理、知识产权保护、后续服务管理等。

4. 旅游企业战略管理的目录

第一章战略管理概述第二章旅游企业战略管理的特征第三章旅游企业的外部环境分析第四章旅游企业的内部环境分析第五章旅游企业战略目标的制定第六章旅游企业的竞争战略第七章旅游企业的发展战略第八章旅游企业的战略方法第九章旅游企业的战略实施与控制主要参考文献后记……

5. 旅游企业战略管理的内容提要

本书吸收了国内外战略管理理论最新的研究成果，并结合旅游业的特点，将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的战略有机的结合起来，系统地阐述了旅游企业战略管理的基本原理与架构，本书注重理论与实践的结合：注重于培养读者的战略思维能力和解决实际问题的能力，因此，适合旅游与酒店管理专业的本科教学使用，也可以供旅游企业的各类管理人员阅读。

6. 旅游管理的企业管理

旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

7. 旅游管理职业发展策略

你好，旅游管理职业发展策略大致可以分为三类：1、一步到位型，针对在现有条件下可以达成的职业目标，动用现有资源很快实现。比如希望成为机电技师，就可直接进入机电方面的企业而一步到位。
2、多步趋近型，对于那些无法实现的目标。先选择一个与目标相对接近的职业，然后逐步趋近,以达成自己的理想目标。
比如，想做企业老板，但没有足够的资本，因此先给别人打工，以积累资源。
3、从业期待型，在自己无法实现理想目标，也没有相近的职业可以选择的情况下，先选择一个职业投入工作，等待机会，以实现自己的理想目标。
你好！以上是我为您整理的答案，如果我的答案对您有帮助，希望你可以对我的服务进行赞❤️❤️你的赞是我前进的动力，感谢您的支持，祝您生活愉快🌹🌹🌹【摘要】
旅游管理职业发展策略【提问】
亲~您好，很高兴这道题由我来为你解答，整理资料和打字需要一点时间，还请您耐心等待一下哦……【回答】
你好，旅游管理职业发展策略大致可以分为三类：1、一步到位型，针对在现有条件下可以达成的职业目标，动用现有资源很快实现。比如希望成为机电技师，就可直接进入机电方面的企业而一步到位。
2、多步趋近型，对于那些无法实现的目标。先选择一个与目标相对接近的职业，然后逐步趋近,以达成自己的理想目标。
比如，想做企业老板，但没有足够的资本，因此先给别人打工，以积累资源。
3、从业期待型，在自己无法实现理想目标，也没有相近的职业可以选择的情况下，先选择一个职业投入工作，等待机会，以实现自己的理想目标。
你好！以上是我为您整理的答案，如果我的答案对您有帮助，希望你可以对我的服务进行赞❤️❤️你的赞是我前进的动力，感谢您的支持，祝您生活愉快🌹🌹🌹【回答】

8. 旅游企业管理的内容简介

本书从管理学的角度，分析研究了旅游企业管理的理论和方法，初步形成了“点、线、面”的旅游企业管理理论体和系，既旅游企业管理、旅游行业管理和旅游区管理。本书在编写过程中参考和引用了大量有关书籍和文件，其中有马勇主编的《旅游经济管理》宋振春等编著的《现代旅游管理学》、黎结、赵文红编著的《旅游企业经营战略管理》、李克宁翻译的《战略管理》、杜江编著的《旅行主经营管理》、林南枝主编的《旅游市场营销》、越黎明等编著的《旅游景区管理》、林南枝主编的《旅游市场营销》、赵黎明等编著的《旅游景区管理》、张俐俐编写《中外旅游业经营管理案例》等。本教材是根据实际教学需要编写的，既可作为旅游管理专业教材使用，又可作为工商管理、市场营销、物流管理等专业的选修课教材，还可作为旅游企业管理人员的培训教材。