鸡肉对身体有什么好处

1. 鸡肉对身体有什么好处

鸡的传统医疗价值
鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。

鸡的营养成分 
从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素a，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素c、e等。

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。

其实，脂肪是人体不可或缺的三大营养素之，完全摒弃不食会欠缺身体活动所必需的热能，及吸收维生素a、d、e、k等介质；我们要拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪，饱和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危险因子。就是这个角度而言，吃食不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处。而鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。

鸡肉优于牛猪羊...肉品
鸡肉之所以普受欢迎，是有原因的，客观条件是鸡肉比牛肉、猪肉更容易料理，而且鸡的成熟期较短，饲养较快；还有佛教国家不食牛肉，回教国家不吃猪肉，鸡肉无此宗教禁忌。从主观条件来看，鸡肉的营养价值，除了鸡皮、鸡油含脂肪高之外，所含多为不饱和脂肪，加上鸡肉含蛋白质丰富，及符合「高蛋白、低脂肪」的优质营养条件。当然，鸡只本身固然是健康食品来源，其先决条件还是要鸡的养成环境是健康的，而不是含有相当剂量的抗生素、生长激素、荷尔蒙等药剂污染在其中。

2. 鸡肉的好处有哪些？

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

3. 鸡肉对身体有哪些好处？

4. 鸡肉对身体有什么好处？

5. 鸡肉的营养价值 吃鸡肉有什么好处

　　1、减肥健身
　　鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
　　2、降低胆固醇
　　鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
　　3、促进智力发育
　　具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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　　4、治疗体虚
　　中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
　　5、补肝血
　　在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
　　6、增强免疫力
　　在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。
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　　鸡肉的营养价值
　　1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。
　　2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。
　　3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。
　　4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。
　　5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
　　6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。
　　7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

6. 鸡肉好处与坏处

好处：鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。 

鸡的营养成分 
从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。 

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品

坏处：鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾的负担，肾病患者不能多吃

7. 鸡肉对人有什么好处和坏处吗

鸡肉的好处
鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
鸡肉的坏处：
鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾的负担，肾病患者不能多吃。

8. 鸡肉有什么功效？

鸡肉肉质细嫩，蛋白质的含量丰富，属于高蛋白、低脂肪食物，适量食用有益于人体健康，但是过量食用会给身体造成负担，应注意控制日常的食用量：


一、好处

1、补充营养：
鸡肉含有较多的营养元素，如蛋白质、脂肪、氨基酸，以及磷、铜、钙、锌、铁等微量元素，日常适量食用能够补充人体所需的营养物质，对身体健康有利；


2、保护心血管：
鸡肉内含有磷脂类物质，且包含较多的不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸），有助于降低人体内低密度脂蛋白含量，对降低心脑血管疾病的发生有一定的作用；


3、增强体质：
鸡肉含有丰富的蛋白质、微量元素，易被人体吸收、利用，可促进青少年人群的身体发育，对于经常熬夜或身体虚弱的人群，还能减少患病风险，有利于身体健康。


二、坏处

1、肥胖：
鸡肉的鸡皮中油脂较为丰富，含有较多的脂肪，如果过量食用含鸡皮的鸡肉，且日常不注意通过运动消耗热量，即有可能由于脂肪堆积引起肥胖；


2、高胆固醇血症：
鸡肉中的胆固醇含量较为丰富，如果摄入过多有可能导致动脉粥样硬化，引发高胆固醇血症、高血压的发生风险；


3、胃肠道不适：
如果进食过多的鸡肉，鸡肉中的蛋白质、脂质在胃肠道内不易消化，就会造成消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。


因此，通常建议在日常适量食用鸡肉即可，避免摄入过多引起身体不适。此外，日常应食用新鲜的鸡肉，若鸡肉出现变质则不建议食用，以免影响身体健康。