电影院爆米花健康吗？

1. 电影院爆米花健康吗？

多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息；此外，有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸，即由“社会白卡纸”制成，严重危害身体健康。

荧光增白剂
　　一种荧光染料，可提高纤维织物和纸张等白度。荧光物质一旦进入人体，会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使细胞发生变异，成为潜在致癌因素。

为什么电影院里的爆米花就比街上拿小铁锅爆出来的好吃？秘密就在油上，电影院里通常使用椰子油来制作爆米花，这样爆出来的爆米花不但个头儿大，而且还香喷喷的。

但问题就出在这椰子油上。“果壳问答”栏目“不会坏掉的薯片”的 问答 不知你看了没，薯片薯条一类的东西之所以可以坚挺N年不坏，是因为让食物“变坏”的微生物根本没法在薯片上存活，而这都是因为它们是用含大量饱和脂肪酸的油来烹炸的。刚才咱们提到的椰子油，就含有90%的饱和脂肪酸。

地球人都知道，饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险，因此美国可靠营养品协会（CRNUSA）建议的日常摄入量仅为20克，可一个大号爆米花（约160克）中就含有60克饱和脂肪酸，超出建议量的3倍多……这还只不过是看一场电影的零食而已。

除此以外，为了口感更好，爆米花里还添加了诸如黄油、焦糖之类的调味剂。这使得爆米花热量飙升，一个大号爆米花含1200卡的热量，比两个巨无霸的热量还多。

看了这些，你觉得爆米花还能称得上“健康零食”吗——无论它是否含有抗氧化剂？

2. 电影院爆米花健康吗？

多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息；此外，有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸，即由“社会白卡纸”制成，严重危害身体健康。
荧光增白剂
　　一种荧光染料，可提高纤维织物和纸张等白度。荧光物质一旦进入人体，会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使细胞发生变异，成为潜在致癌因素。
为什么电影院里的爆米花就比街上拿小铁锅爆出来的好吃？秘密就在油上，电影院里通常使用椰子油来制作爆米花，这样爆出来的爆米花不但个头儿大，而且还香喷喷的。
但问题就出在这椰子油上。“果壳问答”栏目“不会坏掉的薯片”的
问答
不知你看了没，薯片薯条一类的东西之所以可以坚挺N年不坏，是因为让食物“变坏”的微生物根本没法在薯片上存活，而这都是因为它们是用含大量饱和脂肪酸的油来烹炸的。刚才咱们提到的椰子油，就含有90%的饱和脂肪酸。
地球人都知道，饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险，因此美国可靠营养品协会（CRNUSA）建议的日常摄入量仅为20克，可一个大号爆米花（约160克）中就含有60克饱和脂肪酸，超出建议量的3倍多……这还只不过是看一场电影的零食而已。
除此以外，为了口感更好，爆米花里还添加了诸如黄油、焦糖之类的调味剂。这使得爆米花热量飙升，一个大号爆米花含1200卡的热量，比两个巨无霸的热量还多。
看了这些，你觉得爆米花还能称得上“健康零食”吗——无论它是否含有抗氧化剂？

3. 为什么电影院都标配爆米花？

看电影的时候
有什么东西是必吃的？
如果说喝饮料还有百事可乐和可口可乐之争
那么零食方面
爆米花一定是不二之选
从什么时候开始看电影的时候要吃爆米花
反正我是想不起来
只知道从记事开始
爆米花就已经在电影院里了
只要一走进电影院
那股爆米花的香气就扑面而来
不买都不行
而且爆米花
一般都放在零食区最显眼的位置
一眼就能看到
也就是说
电影院本身主推的零食就是爆米花
那么问题来了
为什么电影院里一定要卖爆米花呢？
吃爆米花
一直是美国人休闲娱乐时的主要零食
至少从20世纪初开始
看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候
很多人都会吃爆米花
后来看电影越来越流行
卖爆米花只是剧院周边的一些摊贩自发行为
后来豪华电影宫的出现
取代了之前放电影的剧院
但是光看这名字里
带着豪华两个字
就知道这是要走高端路线啊
所以那时的电影院
都反对爆米花这些平民食物
不知道是为什么
可能爆米花真的太好吃
大多数电影观众并不觉得这是丢人的事情
即便电影院里不卖
他们还是会从外面的小摊上买了带进去
挡都挡不住
后来美国进入大萧条
因为经济方面的原因
有些电影院开始卖起了糖果
这一卖
让他们尝到了甜头
这种做法也很快推广开来
以至于后来每家电影院都有了自己的小卖部
糖果之后
爆米花也被拿到小卖部售卖
而且越来越火
后来就成了电影院的标配
既然卖的零食有那么多种
为什么爆米花反而后来居上了？
首先是爆米花制作简单
去电影院可能大家都看到过
做爆米花的机器就放在那儿
也不用专门找人一直看着
大部分工序都是自动完成的
也就是运营成本低
这是电影院乐于看见的
而且爆米花的香味
其实在太霸道
整个电影院都是爆米花的味道
闻着味道你就会想到那种松脆的
甜甜的味道
别说小孩子了
大人都受不了
相对于其他零食
爆米花更加便宜
虽然现在可能不会觉得有多少差距
可是在经济不好的时代
这点差距往往就能决定很多事情
吃得起有时候比是不是好吃更重要
当然最主要的原因
还是因为能赚钱啊
而且利润空间大
2010年北美票房约110亿
光爆米花就卖了10亿
电影院在票房方面能分到的钱其实并不多
不过爆米花的利润可是实打实
都！归！自！己！
相对而国人喜爱的瓜子花生
爆米花不但没有壳和残留物需要打扫
而且吃的时候
也不会有噼里啪啦的声音
和看电影需要的氛围更搭配
而据不少老司机透露
很多人脱单靠的就是爆米花
因为爆米花在一个桶里
两个人拿的时候难免会碰到手
一来二去的
你摸摸我
我摸摸你
都摸透了??
这要是还拿不下
那就真的只能怪你自己了

4. 电影院的爆米花毛利大约是多少？

如果是良心商家，那么电影院最小包装的爆米花，奶油、白砂糖、爆米花玉米三种原料加起来，成本在0.2~0.3元之间，算上电费………… 最多5毛。 再加上现在少有良心经营的，大概是放少量糖精和加香精的奶油，算上电费，成本0.2元。

来源 知乎
电影院最小包装的爆米花，奶油、白砂糖、爆米花玉米三种原料加起来，成本在0.2~0.3元之间，算上电费…………最多5毛。再加上现在少有良心经营的，大概是放少量糖精和加香精的奶油，算上电费，成本0.2元。 =======上下分开 14.3.17晚更==========想到爆米花桶的问题，这个也要算在成本里。刚问了麻麻现在主流的三种爆米花桶：
32盎司的（这就是最小的那种） 一个成本0.2元

请点击输入图片描述
46盎司的（中等）   一个成本0.25元

请点击输入图片描述
85盎司的（大粗多）   一个成本0.9元
（图片来源：某宝）
请点击输入图片描述
于是这样算来（良心版）：
32盎司桶，全部成本0.7元/桶左右；
46盎司桶，全部成本0.8元/桶左右；
85盎司桶，全部成本2.2元/桶左右。

5. 电影院的爆米花毛利大约是多少？

完全是牟取暴利，水、爆米花、电影院等,如果你不考虑人工成本和设备成本，你可以看到，毛利率是90%以上。
万达电影院线最有利可图的销售，是去年的爆米花支付了近4亿元，以了解fenng的最初含义。万达电影院线以每年3.9亿美元的价格售出，略保守估计90%毛利，净利润3.5亿美元，甚至超过电影票房收入3亿(印象流，确切数据，万达总票房超过30,2013年影院的总票房不到10%)。
32盎司，总成本为0.7元/桶;这个是最小的啦，单人份的。

46盎司的总成本约为0.8元/桶。算是中分吧

这个85盎司的桶的总成本是2.2元/桶。这个是最大的，但是售价也是最贵的。

按重量购买原料，按体积销售成品，成品是多次膨胀。
例如，在2003年，玉米的价格大约是几美分一公斤(或500克，需要检查)，这可能被报道为几十或几百桶的爆米花。它大约是一桶石油。
当然，大多数观众会购买套餐，毛利率约为60 - 70%。
当然，许多小工作室使用自制的原料，价格便宜得多，大约是进口原材料成本的三分之一到一半。
学生时代，我在电影院里也有一份工作，一个很小的城市，我不知道具体的价格，但它不应该是两根头发。相反，我认为这更多的是一个坑，一个糖浆和自来水。至于爆米花，原料是进口的，油，砂糖，玉米粒。这和家里不一样。但这也很赚钱。

6. 电影院的爆米花毛利大约是多少？

电影院的爆米花毛利大约是多少？我来给你讲解一下。

先给你看一个数据。
截至2014年12月31日，万达院线拥有已开业影院182家，会员已成为最重要的稳定客户群体。截至2014年底，万达院线会员已突破2600万，已成为全球最大的电影会员俱乐部，会员消费占比超过70%另一方面万达院线正借助卖品、衍生品等充分挖掘会员经济。
2014年，万达院线推出自营餐饮品牌“ONE和店中店“万影随行”并与上游研发公司合作并取得授权，组织热销衍生品。2014年，万达院线包括爆米花内的商品销售收入约6.31亿元，毛利率高达68.85%票房收入虽然高达41.05亿元，但毛利率仅为19.58%

那么爆米花的成本是多少呢？
如果是良心商家，那么电影院最小包装的爆米花，奶油、白砂糖、爆米花玉米三种原料加起来，成本在0.2~0.3元之间，算上电费，最多5毛。再加上现在少有良心经营的，大概是放少量糖精和加香精的奶油，算上电费，成本0.2元。

每日总收入：最糟糕的时候，每天有15排，每天只有10人买。但是，最便宜是22元左右，也就是说，最低毛额是每天10×1×22＝220。根据300天的销售情况，总收入是6万6000。
所以说爆米花的暴利是看得出来的。

7. 电影院的爆米花怎么做？

8. 为什么电影院里都会销售爆米花？

要想知道电影院为什么卖得最多的就是爆米花了，其实这个还真有一段发展史可以讲的，大概有以下几点：
第一点，电影院是不买东西的，只提供热水，但是很多观看电影的顾客有的时候感觉无聊或者会饿，就想买东西，但是电影院没有，就会跑到别的地方买，或者抱跟电影提出意见，希望可以的卖点吃的。后来电影院也想过卖小吃，但是在电影院里不适合开，在电影院外面，顾客都说太麻烦，慢慢的电影院里开始像超市那样，买些简单的零食，但是依然不能解决顾客们的需求。

在慢慢的发展过程中，不仅卖爆米花，而且也买过大米花，但是曾经发生过大米花误吸事件，因为大米花太小，小孩子吃比较危险，容易误吸。但是能吃得下爆米花的孩子，一般都是3岁以上的，后来才发展用爆米花。

第二点，爆米花的特点，速成食品，一般来说电影院顾客比较多，都不太相等的时间特别长，而爆米花，简单五分钟左右就可以速成，特别简单。第三点，爆米花的成本低，利润高，大家都知道爆米花在电影院买的价格可是比较高的，基本上能达到80%的利润。
第四点，爆米花的数量多，顾客在看电影的时候一般电影都长达一个多小时，但是爆米花由于数量的优势，基本上从头来到尾差不多都能坚持下来。第五点，爆米花比较卫生，不会有皮屑之类的东西，这样不会造成电影院环境污染的事情。

第六点，爆米花声音小，电影院看电影本来就需要安静的环境，如果吃瓜子声音大，影响大观影美观，造成不好的影响。第七点，爆米花还可能让你跟另个她一起吃的时候受会碰到一起，说不定会产生爱情的火花。