有关百合花的所有的用途

1. 有关百合花的所有的用途

百合的用途


[来源] 为百合科植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker的鳞茎。

[植物形态] 多年生草本，高达1.5m。鳞茎球形。茎常有紫色条纹。叶有短柄，叶片披针形或
窄披针形，长2～10cm，宽0.5～1.5cm；叶柄短。花1至数朵生于茎端；花被片6，乳白色，微
黄，长约15cm，背面中胁带淡紫色，裂片向外张开或稍反卷，长13～20cm。蒴果长圆形，长约
5cm。花期5～7月，果期8～10月。
生于山坡林下、溪沟；有栽培。主产湖南、浙江、陕西、四川、安徽。

[采制] 秋季采挖，洗净，剥取鳞片，置沸水中略烫。干燥。

[性状] 鳞叶长椭圆形，长1.5～3cm，宽0.5～1cm，厚
约至4mm。表面乳白色，半透明，有脉纹3～5条，有的不明显。味微苦。

[化学成份] 含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖。

[性味] 性寒，味苦。

[功能主治] 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍
惚。用量6～12g。
百合具有养阴润肺、止咳清心的特殊功效，已为人们所熟知，我国古代医家用百合治肺癌阴
虚内热、气阴两虚等证，皆“取其能消瘀血也”。现代医学研究结果证实，百合主要成分如秋
水仙碱等多种生物碱，具有抗癌作用。动物药理实验表明，百合对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14
有抑制作用。


百合的作用
百合性味甘，微苦，平。入心、肺二经。有补中益气，滋养强壮，安心利胆，润肺止咳
，轻身延年之功，用于老年人肺虚咳嗽，虚烦惊悸，失眼多梦，支气管哮喘，慢性肾炎，高血
压等。
现代研究，其化学成份有淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1
、B2)、钙、铁、磷、钾等。其药理作用：百合水提取物有增强免疫功能，抑制癌细胞增生；
可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。
百合为甘滑降泄之品，对风寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合为补益之品，古有“渗利和
中之美药”的誉称，用于安养五脏，“补虚损”，“滋养强壮”等，也可在给老年人做粥、做
饼时，放一些。久服，大有补益。

2. 百合花的用途

　　百合花的功效：
　　1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.
　　百合花的作用：
　　1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；
　　2、具有润肺，清火，安神的功效；
　　3、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。
　　百合花润肺，润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员，花朵艳丽的种类作为观花之用，而鳞茎肥厚的种类主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。

3. 百合花用途

百合花的用途有：百合花可以吃，百合可以泡茶，还可以观赏。
1、百合可以说的中国出口的传统特产，干用和鲜食都可以。百合中含有着丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、脂肪和还原糖等，还有维生素C和B等营养元素，微量元素有钙磷铁等，对人体有着不错的滋补功效，还可以为预防秋季等的季节性疾病提供帮助。
在食用做法上可用百合做成百合粥、百合（冬瓜）汤、百合煎、清蒸百合和百合炒等汤、菜品。
2、百合花茶也是用来滋补的佳品，有着润肺安神的良好功效，可在夏日里作为解暑的不错饮品，但脾胃较虚弱的人切勿饮用。
百合花茶是养生的佳品，用来排毒养颜，清热润肺、清肝明目、养心安神等都非常不错。
3、百合花洁净素雅，是观赏花卉中的佳品，而且百合花的适应性很强，在南北方地区，都可以种植，适合做家庭盆花种植观赏。在家庭养殖当中，可以将百合花盆花与家居布置相结合，点缀周边环境，美化家居。
百合花洁白秀丽，一直以来都是插花中的佳品，将百合花语其他的花卉一同做插花之用，经常可以做出十分美丽的插花作品，供人观赏。

4. 百合花有什么作用？

素有“云裳仙子”之称。姿态清丽，有色有香，有的鳞茎可食用，营养丰富，是滋补上品。可入药，性微寒，叶甘。
润肺止咳、清心安神，主治疥病咳血、虚烦惊悸等症。我国是世界百合起源的中心，约有原产百合46种，18个变种，占世界总数的一半以上。

5. 百合花的用处

百合又名百合蒜.夜合花.重迈.中庭.为百合科植物.主要产於湖南.浙江.江苏等省.早在汉代就已有了关於百合的记载.到了魏晋之间就正式用它入药来治病了.百合中含有多种生物碱.淀粉.蛋白质.脂肪以及维生素B1.B2.C和胡萝卜素等.可以说是营养丰富.中国医学认为百合味甘微苦.性平.能够润肺止咳.清心安神.所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸.神志恍惚等.现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用. 
用百合和款冬花等量.切为碎末.用蜂蜜炼制成丸.丸成龙眼大小.每次服1丸.每日两次.用姜汤送下或噙化.可以治疗咳嗽不止.痰中有血.此方名为百花膏.值得试用. 
用新鲜百合捣汁.和水服用.或将鲜百合适量水煮服食.可以治疗肺病咯血. 
若是肺脏郁热烦闷.咳嗽.可以用新鲜百合200克.用蜂蜜适量拌和.蒸熟.时时含服如枣大一枚. 
百合粥:百合20克.大米30克.共煮为粥.常食.可以治疗乾咳不止.咳血.心烦. 
若患神经衰弱.心烦失眠.可以用百合15克.酸枣仁15克.远志10克.水煎取汁服用. 
用白花百合适量.或蒸食.或煮食.常用有效.拌蜜后蒸食更好.主要用於治疗肺痈(肺脓疡)咳吐脓血. 
百合花有润肺.清火.安神的作用.能治疗咳嗽.眩晕以及夜卧不宁等.记载用百合花三朵.皂角子七个.用蜂蜜或砂糖同煎服.可以治疗老人体弱虚眩.痰火上壅.头目昏眩.若是儿童湿疹.可将百合花晒乾研末.用菜油调敷.有较好的去湿敛疮作用. 
百合的种子用酒拌后炒.研成细末.用开水送服.可以治疗肠风下血. 
百合虽然善治咳嗽.但主要用於肺虚久咳.若是外感咳嗽.百合并不适宜. 
为百合科.百合因地下鳞茎呈球形.鳞片白色.重重叠叠.紧紧相抱.似百片合成.而得百合之名.又因[其根如大蒜.其味如山薯".故又称[蒜脑薯".百合属于多年生宿根草本植物.夏季开花.花色淡雅.可供观赏,秋季采挖.除去地上部分.洗净泥土.剥出鳞片.即可供食用或药用. 
百合.除含有淀粉.蛋白质.脂肪及钙.磷.铁维生素B1.B2.C.胡萝卜素等营养素外.还含有一些特殊的营养成分.如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分综合作用于人体.不仅具有良好的营养滋补之功.而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用.百合.味甘微苦.性平.入心肺经.在药用上有润肺止咳.养阴消热.清心安神之效.单味百合煎服或与其它食物.药物一并混食均能发挥作用.常用的食疗或药食同疗方剂有: 
百合粥:取百合30克.粳米60克.先将百合与米分别淘洗干净.放入锅内.加水.用小火煨煮.待百合与粳米熟烂时.加糖适量.即可食用.对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠.低热易怒者尤为适宜.另外在百合粥内加入银耳.有较强滋阴润肺之用,加入莲子有养阴清心之效,加入绿豆.可加强清心解毒之效. 
百合汤:将百合除去杂质洗净.在清水中反复漂洗后加水入锅.用水煮至极烂.加入适量白糖.带汤一并食用.可作为肺结核患者的食疗佳品.食用时虽然略带苦味.但细细品味则苦中带甜.令人回味.如在冰箱中存放一阵.则又是极好的冰镇饮料. 
炒百合:取百合50克.里脊片50克.用盐.蛋清浸渍.湿淀粉拌和.同入锅中翻炒至熟.加入适量的调味品即成.此菜味醇而不腻. 脆甜清香.具有补益五脏.养阴清热的作用,多病胃口不开者食用此菜.还能增进食欲. 
百合煎剂:取百合30克.麦冬9克.桑叶12克.杏9克.蜜炙批杷叶10克.加水同煮.此方具有养阴解表.润肺止咳的作用.可用来治疗夏秋季因感冒而引起的咳嗽频作.干咳无痰.口干咽燥者.久咳不愈.咳嗽较甚.咯痰带血者也可服用. 
百合的食用方法还很多.它既可鲜蒸鲜煮.也可晒干或磨粉作主食.如百合糕.百合莲子羹.百合蜜.八宝甜饭.桂花糖百合等.均清香味美.甜而不腻.老少咸宜.各人可根据自己不同的嗜好选择食用. 
百合作为药膳兼美的滋补佳品.更宜秋冬季服食.但虚寒出血或脾便溏者.不宜食用.

6. 百合花起什么作用？

百合的功效与作用

7. 百合花作用是什么

百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。
养阴清热：百合花味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效，尤以改善心肺疾患为佳。对于发生热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等病症，食用百合花有着极好的疗效。
养颜美容：百合花洁白娇艳，除各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的蛋白质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，常食百合花有一定的美容作用。
营养滋补：百合花除含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的缓解作用。
清心除烦：百合花对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑，甚至患有癔症，食用百合花后会得到有效的改善。

8. 百合花有什么作用

问题一：百合花有什么功效？  中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方伐蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等 
  
   问题二：百合花有什么用途  百合花的功效： 
  1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药. 
  百合花的作用： 
  1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经； 
  2、具有润肺，清火，安神的功效； 
  3、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。 
  百合花润肺，润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员，花朵艳丽的种类作为观花之用，而鳞茎肥厚的种类主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。 
  百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安，天泡温疮。 百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成，故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴，花开于茎端，少则二三朵，多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合。 
  
   问题三：百合花放在室内有什么好处与坏处?  花都不能长期在室内养的，百合花闻的时间长了会引起失眠哦 
  
   问题四：吃百合花对身体有什么好处? 10分 百合，又名蒜脑薯，是一种多年生草本植物，属百合科。百合营养价值极高，其鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，长期食用，可强身壮骨。 
  百合是我国的特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良药。据研究，百合中的百合甙A、甙B等植物碱，像人参含有人参皂忒一样，故有中条参之称，能抑制癌细胞的增生。临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌及急性痛风等均有明显疗效。据中药经典记载有：去邪气腹胀心痛，利大小便、补中益气之效。其花梗、鳞茎均可入药，性甘，味淡，微寒，入心肺经。花和梗可做止血药，鳞茎有滋补强身、润肺止咳、利脾健胃、宁心安神、清热利尿、镇静助眠、止血解表等功能。可预防和治疗肺结核、高血压、慢性气管炎、咳嗽、神经官能症、体虚失眠、神经衰弱、心慌心悸、虚烦不安等病，是多种滋补药的主药。同时它还是-种吉祥的花卉。 
  百合药膳 
  百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下： 
  慢性支气管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1个，白糖15克，混合蒸2小时，饭后服。 
  慢性胃炎：百合30克，乌药，木香各10克，每日2次煎服，用于胃阴损伤者。 
  心动过速：百合莲子各30克，大枣15克，烧甜羹食用。 
  淋巴结核：鲜百合适量，捣烂后敷患处。 
  咽喉炎：百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用。 
  更年期综合症：百合30克，红枣15个，烧汤食用；百合60克，鸡蛋2个(去除蛋白)，百合煮烂后，倒入蛋黄拌匀，再煮沸加糖饮服，每日分2次服。 
  小儿支气管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研细末，炼蜜丸，每日6丸，用于发病间隙期。 
  神经衰弱：干百合15克，酸枣20克，同煎，取汁每日服2次。 
  百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。 
  参考答案： 中医认为，百合具有益肺养阴的功效，比较适合有咳嗽、痰液浓稠、手脚心发热、舌红苔薄白等气阴两虚症状的人食用。对于女性来说，百合是一味养颜美容的佳品。 
  参考答案： 百合是民间常用的保健食品和中药。中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺，有润肺止咳、清心安神之功。科学分析表明，百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β-胡萝卜素等物质，有良好的营养滋补之功，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合所含的活性成分对各种肿瘤也有较好辅助治疗和预防作用。 
  用鲜百合或百合粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入蜂蜜或糖，常服，有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神、增强体质。直接用百合做羹或煮粥，也可加入其他食物和中药，如加入银耳，有润肺之功；加入绿豆，可加强清心解毒之效；加入薏仁米，可提高抗癌之功。用百合、生地各15克煎汤，或百合5克、知母10克煎汤服，对心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效。用鲜百合与白糖，共捣敷患处，对皮肤破溃出血、渗水，有一定疗效。每天用百合粉15克加白糖冲调服用，可作为配合各种癌症治疗的辅助措施。 
  参考答案： 百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。 
  百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养......>> 
  
   问题五：女人吃百合有啥好处  吃百合有功效　: 
  1.润肺止咳： 　　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 
  2.宁心安神： 　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 
  3.美容养颜： 　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈饥谢有益，常食百合，有一定美容作用。 
  4.防癌抗癌： 　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 
  5.百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 
  1.百合、旋复花各等份，焙干研为细末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。 　　2.百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳无痰。 　　3.百合2～3个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。 
  4.百合30～60克，捣研绞汁，白酒适量，以温开水饮服，治肺痈。 
  5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细末，水泛为丸，每日3次饭后服3克，治支气管扩张。 　　6.百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。 
  
   问题六：百合花的根有什么作用。  性味归经百合味苦，性微寒。入心、肺经。功能主治养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。1、根[气味]甘，平，无毒【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。2、花【主治】将百合花晒干研末，和入菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。3、子【主治】加酒炒至微红，研末汤服，可治肠风下血。功效：养阴清热，滋补精血。适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。用法用量：6～12g。贮藏：置通风干燥处。 
  
   问题七：百合有什么用途?  百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。 
  
   问题八：百合花放在室内有什么好处与坏处?  花都不能长期在室内养的，百合花闻的时间长了会引起失眠哦 
  
   问题九：有关百合花的所有的用途 40分 百合的用途 
  [来源] 为百合科植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker的鳞茎。 
  [植物形态] 多年生草本，高达1.5m。鳞茎球形。茎常有紫色条纹。叶有短柄，叶片披针形或 
  窄披针形，长2～10cm，宽0.5～1.5cm；叶柄短。花1至数朵生于茎端；花被片6，乳白色，微 
  黄，长约15cm，背面中胁带淡紫色，裂片向外张开或稍反卷，长13～20cm。蒴果长圆形，长约 
  5cm。花期5～7月，果期8～10月。 
  生于山坡林下、溪沟；有栽培。主产湖南、浙江、陕西、四川、安徽。 
  [采制] 秋季采挖，洗净，剥取鳞片，置沸水中略烫。干燥。 
  [性状] 鳞叶长椭圆形，长1.5～3cm，宽0.5～1cm，厚 
  约至4mm。表面乳白色，半透明，有脉纹3～5条，有的不明显。味微苦。 
  [化学成份] 含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖。 
  [性味] 性寒，味苦。 
  [功能主治] 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍 
  惚。用量6～12g。 
  百合具有养阴润肺、止咳清心的特殊功效，已为人们所熟知，我国古代医家用百合治肺癌阴 
  虚内热、气阴两虚等证，皆“取其能消瘀血也”。现代医学研究结果证实，百合主要成分如秋 
  水仙碱等多种生物碱，具有抗癌作用。动物药理实验表明，百合对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14 
  有抑制作用。 
  百合的作用 
  百合性味甘，微苦，平。入心、肺二经。有补中益气，滋养强壮，安心利胆，润肺止咳 
  ，轻身延年之功，用于老年人肺虚咳嗽，虚烦惊悸，失眼多梦，支气管哮喘，慢性肾炎，高血 
  压等。 
  现代研究，其化学成份有淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1 
  、B2)、钙、铁、磷、钾等。其药理作用：百合水提取物有增强免疫功能，抑制癌细胞增生； 
  可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。 
  百合为甘滑降泄之品，对风寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合为补益之品，古有“渗利和 
  中之美药”的誉称，用于安养五脏，“补虚损”，“滋养强壮”等，也可在给老年人做粥、做 
  饼时，放一些。久服，大有补益。 
  
   问题十：百合花有什么药用价值  食疗价值 
  百合科草本植物百合、细叶百合等多种同属植物的鳞茎。又称百合蒜。我国大部分地区均有分布，栽培或野生。秋、冬季采收，洗净，沸水烫或略蒸过，干燥备用。 
  [性能]味甘、微苦，性微寒。能润肺止咳，清心安神。 
  [参考]含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱（秋水仙碱等）、钙、磷、铁等成分。 
  煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。 
  [用途]用于肺燥咳嗽，肺虚久咳，痰中带血；温热病后，余热未尽，神思恍惚，虚烦失眠。 
  [用法]煎汤，煮食或蒸食。 
  [注意]入药以野生白花百合为佳；作食以家种者为好。 
  [附方] 
  1，蜂蜜蒸百合：百合120g，蜂蜜30g。拌和均匀，蒸令熟软，时时含数片，咽津、嚼食。 
  源于《圣惠方》。百合、蜂蜜同用，更能补肺润燥，百合又兼可清热。适用于“肺脏壅热烦闷”，或燥热咳嗽，咽喉干痛。 
  2，百合地黄汤：百合60g，生地黄30g。加水煎汤服。 
  源于《金匮要略》。百合润养心肺，生地黄凉血清热。用于百合病，精神恍惚，虚烦不安，口苦，小便赤，脉微 《本草新编》・百合 
  百合，味甘，气平，无毒。入肺、脾、心三经。安心益志，定惊悸狂叫之邪，消浮肿痞满之气，止遍身疼痛，利大小便，辟鬼气时疫，除咳逆，杀虫毒，治痈疽、乳肿、喉痹，又治伤寒坏症，兼能补中益气。 
  百合养生花茶 
  百合花茶 原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。 
  功效：排毒、美容养颜。 
  百合金菊茶 原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 
  调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。 
  用法：代茶饮、每日一剂 
  功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。 
  百合洋参茶 原料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克 
  调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰 
  百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。 此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。 
  百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。 
  1,百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。 
  2,百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。 
  3,百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。 
  4,百合蒸：用鲜百合粉与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。 
  5,百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇......>>