熟鸡蛋可以隔夜再吃？

1. 熟鸡蛋可以隔夜再吃？

不一定，
隔夜鸡蛋，可以吃吗？
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!
南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大
科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，
现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了

2. 隔夜煮鸡蛋第二天能吃吗

在低温状态下储存到第二天一般可以吃。水煮蛋隔夜第二天可不可以吃要看是否有变质迹象，完全煮熟的鸡蛋一般在低温条件下能保存48小时，建议在冰箱里存放的水煮蛋，食用前需要再次加热，或者在锅中放入水，将水煮蛋重煮之后才可以吃。但是对于半生的鸡蛋，即鸡蛋的蛋黄还是流动状态。这种鸡蛋存放一夜之后会有细菌滋生，鸡蛋中的蛋白质也会被分解，第二天如果发生变质就不可食用。此外，如果鸡蛋没有低温保存，温度较高时容易引起细菌滋生，也非常容易变质，食用后可能会出现腹泻等胃肠道不适症状。

3. 隔夜的熟鸡蛋可以吃吗

4. 隔夜的熟鸡蛋能不能吃?

煮熟的鸡蛋过夜后还能吃吗？许多人可能不太清楚

如果我们想回答这个问题，我们必须首先用两种方式讨论它。一种是鸡蛋完全煮熟。在这样的前提下，如果能在低温环境下妥善保存，这个全熟的鸡蛋可以保存48小时。

但是当我们把鸡蛋从冰箱里拿出来的时候，我们必须把它们加热到足以再次食用。只有这样，我们才能确保我们不会遭受腹痛和腹泻。

还有一种情况，鸡蛋只煮到50%或60%熟。在这种情况下，沙门氏菌很难被完全杀死。储存一夜后，这些细菌在蛋中迅速繁殖和生长，蛋壳内的世界很快变成了细菌王国。

此时，即使鸡蛋被充分加热，也很难杀死这些细菌。感染沙门氏菌后，我们会呕吐和腹泻。因此，煮熟的鸡蛋即使在过夜后也可以食用，只要它们保存得当。

然而，只有50%或60%成熟的鸡蛋容易滋生细菌。即使加热足够，吃它们也会让我们不舒服。因此，吃隔夜鸡蛋的能力完全取决于它们是否被妥善保存和彻底煮熟。

说到隔夜鸡蛋的问题，让我们谈谈鸡蛋的几个小知识。

如何吃鸡蛋以最大限度地保持营养？

鸡蛋，不管是蒸的还是煎的，都可以帮助我们补充营养。然而，为了完全保留鸡蛋中的营养，最好在水中煮沸。

由于蛋壳的分离，煮鸡蛋过程中的营养损失很小。此外，煮鸡蛋口感柔软，易于消化，因此适合老人和儿童食用。

一天只能吃一个鸡蛋吗？

事实上，这种说法并不准确。鸡蛋富含营养。我们吃得越多，我们得到的营养就越多。但是鸡蛋也含有一定量的胆固醇。

对于高血脂的人来说，如果他们每天摄入太多这种物质，很容易影响我们的健康。因此，如果我们想控制血压和血脂，每天吃一个鸡蛋更合适。对于那些没有“三高”问题的人来说，每天吃几个鸡蛋可以根据他们的实际情况来决定。

生活在这个物质丰富的时代，我们每天可以选择很多食物。但是如果我们想吃得营养健康，我们不妨每天吃一个鸡蛋。然而，当烹饪时，我们必须完全烹饪鸡蛋，而不要因为追求味道而影响我们的健康。鸡蛋可以做成许多菜。如果我们想完全保存鸡蛋中的营养，我们必须煮鸡蛋吃。

5. 隔夜的熟鸡蛋还可以吃么？

1、煮熟的鸡蛋过夜了也是可以吃的。
2、如果鸡蛋坏了的，会发粘，是可以看出来的。
3、如果还想长时间放置鸡蛋的，就可以浸泡在盐水里的。
4、但是如果煮熟的鸡蛋打开了的，因为破壳后的鸡蛋容易感染上细菌，为了身体起见，最好是别吃。
4、隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。
5、但鸡蛋隔夜后营养会流失，营养成分减少，所以不建议吃过夜的鸡蛋（当然特殊情况除外）。

6. 隔夜鸡蛋熟的可不可以吃

熟鸡蛋隔夜第二天后，如果鸡蛋没有变质，通常可以食用。
具体情况还是要根据实际情况而定，若隔夜煮鸡蛋未表现出变质现象，则可食用，只需营养成分可能会丢失即可。但若发生变质，则不可食用。煮熟的鸡蛋尽量不要间隔太久进行食用，平时的生活，在选择食物的时候，一定需要注意避免吃一些变质的食物。

烹饪方法
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合。

7. 隔夜的鸡蛋第二天还能吃吗

隔夜的鸡蛋第二天不能吃了。
鸡蛋分为生鸡蛋和熟鸡蛋，如果是生鸡蛋，放在阴干、通风处是可以储存较长时间的，不存在隔不隔夜的说法。但如果是煮熟的鸡蛋，保存的比较好，及时放进冰箱中，那么完全没问题，再加热一次即可。
鸡蛋中含有大量的优质蛋白和微量元素，很适合病原微生物的生长。所以鸡蛋如果放的时间较长，就有可能被病原微生物污染或者是变质，就不可以吃了。但是如果鸡蛋进行了适当的保鲜处理，放到冰箱里冷藏的话，隔夜的鸡蛋一般不会变质或者是被病原微生物污染，是可以吃的。

鸡蛋保存小技巧
准备一个干净的容器，在底部铺一层5厘米后的大米，或是稻壳、干沙都行。然后把鸡蛋大头朝上码放整齐，再倒入一些大米，把鸡蛋埋住，不能暴露在空气中。然后放在阴凉通风处就可以了，这样能放3个月都不会坏，非常新鲜。
新鲜鸡蛋的表面有一层保护膜，可以防止细菌、灰尘。但沾水后就会洗掉这层保护膜，细菌就很容易入侵了，会滋生细菌，鸡蛋就坏掉了。虽然不能用水洗，但可以用干布把表面的脏东西都擦掉，然后放在冰箱或者阴凉的地方，即可保存很久。

8. 隔夜的鸡蛋第二天还能吃吗

隔夜的鸡蛋第二天还能吃。
如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康。
对于没有完全煮熟的溏心蛋，本身不建议大家食用，因为溏心蛋的蛋黄没有完全凝固，说明加热的时间很短暂，这种情况下沙门氏菌等常见菌很难杀死，所以这类不建议保存食用。
因为溏心鸡蛋能保存半天就不错了，对于刚刚煮完的溏心蛋吃不完想要保存的话，建议优先煮熟，放凉以后，及时的放冰箱保鲜里面，然后再当做熟鸡蛋的保存就可以了。

鸡蛋的保存方法：
放在冰箱的冷藏抽屉里。鸡蛋一般比较耐储存，室温在17℃左右可以放到一个避光干燥的空间内，无需放到冰箱的冷藏抽屉里；若是夏天，那么天气炎热，室内温度比较高，那么就需要放到冰箱的冷藏抽屉里，在冷藏的情况下一般可以存放半个月。