徐福记是怎么深入人心的啊？

1. 徐福记是怎么深入人心的啊？

2. 徐福记的相关事件

2013年端午节期间，徐福记东莞工厂发生一起食物中毒事件，三厂的160名员工出现出现不适症状，其食堂的承包商雇佣的一名员工11日晚间被发现死亡，尚不明确其死因是否与食物中毒事件有关。13日，涉事的东莞徐福记公司称：目前该厂区已全面停产，对宿舍、车间、生活区进行全面消毒处理。东莞警方和当地疾控部门已介入调查。徐福记员工食物中毒原因初步疑为细菌感染型食物中毒，由于对食堂食物安全监管不力，徐福记将面临行政处罚。 2013年6月11日上午，东莞徐福记食品有限公司三厂多名员工出现发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。截至12日上午10时，该公司共有160人出现身体不适，103人就诊，初步确诊为食物中毒。其中一名57岁女性洗碗工在该厂宿舍死亡，死因未明。目前，部分病人治疗好转回厂，但仍有45人在医院治疗。由于床位不够，许多食物中毒的徐福记员工只能在医院走廊加床，接受治疗。 东莞市东城食品药品监督站官员陈锋表示，事件发生后，他们已经对徐福记三厂的食堂进行查封，并迅速展开中毒原因调查。他们发现这个食堂在食品安全方面存在较大问题，食堂管理混乱，食品乱摆乱放，并且只有两个冰箱，生熟食品混在一起保存，非常容易发生交叉感染。陈峰表示，现在东莞天气炎热，而据他们了解，徐福记食堂每天要供应近700人用餐，单单处理食物时间就要5个小时，而这5个小时时间内，由于缺少冰箱，很多食物只能在室温下放置，存在较大食品安全问题。据陈峰介绍，经过初步现场勘查，他们初步判断这是一起细菌感染型食物中毒。  6月13日，东莞徐福记公司的相关负责人表示：事发地位于东城区的生产区，该厂区的食堂每天保障近千名员工的饮食，事发当天约有160名员工自述身体出现不适症状前往医院检查，其中有58名员工因身体不适住院治疗。这名负责人还表示，该厂区的食堂是外包给另一家公司经营的，“尽管没有政府相关法规的要求，但徐福记基于最严格的质量安全控管，已主动暂停该工厂的生产，进行包括员工宿舍、生活区、车间等全厂区消毒清洁，同时冻结事件时间前后的生产成品出货，进行相关检验。”截至13日中午12时，该公司仍有49名员工留院治疗。 处罚虽然徐福记食堂是由鸿宇膳食公司承包，但是作为第一责任人，徐福记存在严重的监管不到位责任，待食物中毒事件规模和严重性进一步确定后，将依法对徐福记进行行政处罚。媒体报道的整改后的情况东莞徐福记对全厂食堂升级改造 成立安委会抓好卫生安全东莞阳光网讯 （记者 温龚锋）去年 6 月 11 日，东莞徐福记员工疑食物中毒 百余工人出现不适症状。该事件被媒体报道后， 引起社会关注， 也引起公司管理层高度关注， 经公司上下通力合作， 该事件得到了很好解决。 随后，徐福记采取果断措施，特别成立了食堂安全委员会，经过半年多的努力，目前全面开展全厂食堂的升级改造完成，该举措得到员工的认可，让员工吃上放心可口的饭菜。日前，记者深入徐福记东莞公司食堂体验改造后的变化。据介绍，徐福记视员工为公司最重要的资产之一。人员安全、食品安全是发展徐福记百年品牌的基础。2013 年 6 月 11 日，徐福记东莞工厂因食堂承包商餐食制作不慎发生一起意外食物中毒事件，三厂多名员工出现不适症状，103 人就诊，被确诊为食物中毒。虽经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决，但围绕加强员工膳食品质，特别成立了食堂安全委员会，全面开展全厂食堂的升级改造计划。经雀巢中国协助邀请了国际食品安全和质量实验室实力可公司为徐福记所有的食堂进行全面的审核，并综合了东莞市食品药品监督管理局给出的意见，从三厂食堂开始进行食堂的全面升级改造。目前，三厂食堂的改造完整而彻底，增加总面积，扩充厨房操作空间，规范明确功能区的间隔；就餐区焕然一新，装上了中央空调、防滑地砖、开放形式天花板等；引进了一流的设备，如洗碗机采购市面上最尖端的长龙式洗碗机，并在进料、洗切、储存、煮炊等方面作了很多专业细化的流程与设施设置；经严格谨慎的考评后，筛选更换新的食堂承包商；建立了加强训练、持续教育的计划，辅以不断稽核、检测（微生物）来确保整个餐食供应品质与安全的规范水准。另外，总厂四楼、一厂和五厂的餐厅改善计划也顺利实施，改造后引进全新的设备、器具，而且尽可能自动化，以降低操作人员的工作风险；对食堂动线作了重新整改，让人流和物流分开，避免交叉污染。总的来说，食堂改造无论在厨房设备、就餐区的装修等硬件设施，还是在食品安全、菜色改良上，都有了进步，未来也仍将持续超越，确保为员工提供健康、安全的工作和生活环境。由于去年发生食物中毒事件，食安部门重点盯上了徐福记东莞厂区食堂，开始每两个月要检查，现在每季度都要检查。员工窦功成告诉记者，食堂改造后体现在管理细节改善，食材选用方面严格把关，也体现在环节卫生方面有了大幅提升。“食堂环境好了，饭菜吃得香，心情也就好了。下来，希望食堂对餐具卫生严格消毒，确保安全卫生，让我们员工真正体验到家的感觉。”窦功成说。 媒体报道整改后的情况：东莞徐福记对全厂食堂升级改造 成立安委会抓好卫生安全东莞阳光网讯 （记者 温龚锋）去年6月11日，东莞徐福记员工疑食物中毒 百余工人出现不适症状。该事件被媒体报道后，引起社会关注，也引起公司管理层高度关注，经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决。随后，徐福记采取果断措施，特别成立了食堂安全委员会，经过半年多的努力，目前全面开展全厂食堂的升级改造完成，该举措得到员工的认可，让员工吃上放心可口的饭菜。日前，记者深入徐福记东莞公司食堂体验改造后的变化。据介绍，徐福记视员工为公司最重要的资产之一。人员安全、食品安全是发展徐福记百年品牌的基础。2013年6月11日，徐福记东莞工厂因食堂承包商餐食制作不慎发生一起意外食物中毒事件，三厂多名员工出现不适症状，103人就诊，被确诊为食物中毒。虽经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决，但围绕加强员工膳食品质，特别成立了食堂安全委员会，全面开展全厂食堂的升级改造计划。经雀巢中国协助邀请了国际食品安全和质量实验室实力可公司为徐福记所有的食堂进行全面的审核，并综合了东莞市食品药品监督管理局给出的意见，从三厂食堂开始进行食堂的全面升级改造。目前，三厂食堂的改造完整而彻底，增加总面积，扩充厨房操作空间，规范明确功能区的间隔；就餐区焕然一新，装上了中央空调、防滑地砖、开放形式天花板等；引进了一流的设备，如洗碗机采购市面上最尖端的长龙式洗碗机，并在进料、洗切、储存、煮炊等方面作了很多专业细化的流程与设施设置；经严格谨慎的考评后，筛选更换新的食堂承包商；建立了加强训练、持续教育的计划，辅以不断稽核、检测（微生物）来确保整个餐食供应品质与安全的规范水准。另外，总厂四楼、一厂和五厂的餐厅改善计划也顺利实施，改造后引进全新的设备、器具，而且尽可能自动化，以降低操作人员的工作风险；对食堂动线作了重新整改，让人流和物流分开，避免交叉污染。总的来说，食堂改造无论在厨房设备、就餐区的装修等硬件设施，还是在食品安全、菜色改良上，都有了进步，未来也仍将持续超越，确保为员工提供健康、安全的工作和生活环境。由于去年发生食物中毒事件，食安部门重点盯上了徐福记东莞厂区食堂，开始每两个月要检查，现在每季度都要检查。员工窦功成告诉记者，食堂改造后体现在管理细节改善，食材选用方面严格把关，也体现在环节卫生方面有了大幅提升。“食堂环境好了，饭菜吃得香，心情也就好了。下来，希望食堂对餐具卫生严格消毒，确保安全卫生，让我们员工真正体验到家的感觉。”窦功成说。

3. 徐福记的简介

徐福记简介：
徐福记在1992年的时候由来自台湾的徐氏兄弟私人在中国注册成立，并且结合了16年的台湾市场销售经验在中国地区取得了快速的发展。
1994年正式成立了徐福记品牌，以春节糖果味基础进入中国市场，成功地奠定了在糖果业的运营基础。
三年以后，新加坡亚汇集团加入了徐福记的运营行列，与徐福记一起成立了BVI徐福记国际集团，并且注册成立了东莞徐福记食品有限公司，专门经营徐福记在中国糖果领域的发展。
2006年，徐福记品牌正式在新加坡上市，开始了品牌迈向世界的里程碑，2011年，为了实现企业永久经营和百年品牌的愿景，徐福记和雀巢公司在新加坡交易所正式携手合作。
2012年，徐福记自进入中国市场以来连续十五年获得了市场销售第一名，并且在2014年荣获了外资企业纳税第一名和关公纳税百强。

扩展资料：
徐福记在国内十几年的糖果领先品牌地位和市场号召力，让不少山寨新年糖趁机用低价抢市场。湖北等一些地区的批发市场、个体户门店甚至小超市都可见假冒徐福记新年糖、酥心糖的“李鬼。
假冒产品不仅涉及商标侵权，涉嫌不正当竞争，更严重的是绝大多数的山寨货中都采用一些劣质材料，对人体或多或少有一些危害。
针对山寨横行的状况，各大生产商也纷纷出招应对，捍卫自身品牌并维护消费者的合法利益。糖果大王徐福记先后推出了系列防伪举措。
其中2018春节前还特意为其明星产品酥心糖量身定做了新的防伪方案，把包材与印刷、复合工艺相结合，由5种不同的防伪效果组成，不仅增加了防伪的难度，同时让产品在同类产品中脱颖而出，以高辨识度吸睛。
2018年春节市场上的徐福记酥心糖防伪相当给力，5种防伪技术一起上阵，在酥心糖包装膜里层加印徐福记LOGO。
徽记的金色用特制油墨，包膜上呈现独特镭射图案，包膜背面有电子防伪码;糖体上刻有徐福记三个字应用于酥心糖防伪。
参考资料来源：百度百科—徐福记

4. 请问，“徐福”跟“徐福记”有什么联系吗？

徐福，即徐巿，字君房，齐地琅琊(今江苏赣榆)人，秦著名方士。他博学多才，通晓医学、天文、航海等知识，且同情百姓，乐于助人，故在沿海一带民众中名望颇高。徐福是鬼谷子先生的关门弟子。学辟谷、气功、修仙，兼通武术。他出山的时候，是秦始皇登基前后，李斯的时代。后来被秦始皇派遣，出海采仙药，一去不返。乡亲们为纪念这位好心的名医，把他出生的村庄改为“徐福村”，并在村北建了一座“徐福庙”。后来，有徐福在日本的平原、广泽为王之说。

徐福记创始于1978年，创办者徐氏兄弟，曾分别在台湾经营徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。该集团主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点。

5. 徐福记卖给谁了

1.“嫁给”雀巢
  在徐福记30年的历史中，最大的变化是与雀巢的“联姻”，但遗憾的是，这种变化似乎并没有达到预期的目的。  2011年，徐氏兄弟将徐福记60%的股权出售给雀巢。 他们原本是想利用雀巢的资金和研发投入来巩固自己的市场地位，与阿尔卑斯、玛氏、亿滋国际等糖果品牌展开竞争。 然而，事与愿违。 入股后雀巢并没有给徐福记太多帮助，但雀巢却在徐福记的帮助下迅速进入了中国的二三线城市。 随着徐福记的生意越来越差，最终成了雀巢的“弃子”。
  2. 食品安全
  2012年，徐福记因禁用添加剂问题陷入舆论漩涡。 然而，徐福记并没有意识到问题的严重性，之后出现了很多食品安全问题。 随着中国糖果市场份额的不断萎缩以及线上渠道的冲击，徐福记最终失去了“糖果大王”的宝座。
  3、市场和消费需求的变化
  2018年以来，中国糖果市场遭遇了前所未有的危机：减糖。 顾名思义，减糖趋势意味着消费者不再偏爱高糖、高热量的饮食。 轻糖和脱糖成为新的需求。 传统的高热量糖果产品不再流行，导致国内糖果生产和销售。 市场出现了明显下滑，再加上徐福记产品创新严重不足，跟不上时代节奏，最终被国外市场品牌挤压，“糖王”的没落是 已成定局。
  摘要：当时代抛弃你时，你甚至不会打招呼。 即便是发展了30年的“糖果大王”徐福记，也无法避免被时代选中。 再次提醒广大实体企业，一切以用户为中心，洞察行业趋势，拥抱市场变化，才能在复杂多变的市场环境中站稳脚跟！

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6. 徐福记的介绍

徐福记由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国大陆注册创立，专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品，自1998年以来在国内糖果市场上的销售额与占有率一直稳居首位。

7. 徐福记的媒体报导

 2012年8月28日，广东一消费者在深圳家乐福商业有限公司购买了三款徐福记食品，其中一款是芒果酥，生产日期为2012年7月18日；另一款是芝麻香酥沙琪玛，净含量为35克，生产日期为2012年7月22日；还有一款落花生酥心糖，生产日期为2012年1月12日。该消费者称，其在购买食品后才发现，徐福记的上述食品存在违规添加食品添加剂问题——在徐福记的上述食品产品标签中，标注含有食品添加剂TBHQ、BHT。而根据国家标准GB2760相关规定，特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）和二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中，“TBHQ和BHT属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。按照卫生部卫政申复[2012]2139号《政府信息公开告知书》，上述二种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品里。”随后，该消费者向深圳福田法院起诉家乐福、徐福记两家公司，宣称“家乐福销售不合格产品，构成欺诈”，同时诉指徐福记生产不合格食品。 对于“违规添加”的指称，徐福记方面辩称，该公司生产的食品符合国家标准，其产品全部检验合格后才出厂销售。“产品有关TBHQ、BHT的使用和标识完全符合国家相关规定。”徐福记方面解释，其产品含有TBHQ、BHT属合法，其中芒果酥中的TBHQ、BHT以及芝麻香酥沙琪玛中的TBHQ、BHT是原料食用油带入，而落花生酥心糖中的TBHQ则为花生仁原料中带入，均非人为添加。该公司同时提供了三份东莞市质监局出具的证明，意图说明涉案产品中的TBHQ和BHT并非人为添加，而是食品原料带入的。不过，上述消费者却认为“徐福记称涉案产品中的TBHQ、BHT为原料带入“依据不足。”按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注，非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注，徐福记上述食品包装中有标注TBHQ和BHT，则说明其是直接使用这两种食品添加剂。”该消费者还表示，即使如徐福记公司抗辩的TBHQ和BHT并非人为添加，标签内容与食品不相符，也不符合食品安全法相关规定。 2012年12月中旬，法院最终认定，家乐福销售不符合规定的食品，已构成欺诈。而对于徐福记涉案产品，法院认为东莞质监局证明不足证明涉案徐福记产品没有直接使用TBHQ和BHT，而且即使这两种食品添加剂为原料带入，并非人为添加，也违反了《食品安全法》相关规定，“食品与食品添加剂与标签、说明书所载内容不符的，不得上市销售”的规定。 法院查明，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中列明TBHQ和BHT，允许使用的范围均不包括中式糕点及酥质糖果。卫生部政务公开办公室《政府信息公开告知书》中也回复称，TBHQ是食品添加剂特丁基对苯二酚的对应名称，糖果和糕点不在该食品添加剂的使用范围中。 法院认为，徐福记将原料带入的食品添加剂在标签上标注与国家相关文件的规定不符，徐福记在涉案产品标签上标注添加了TBHQ、BHT与事实不符，违反了食品安全法的规定，必须对消费者作出相应赔偿。 法院终审判决2013年4月8日，就深圳张志华诉深圳家乐福商业有限公司（以下简称家乐福）、东莞徐记食品有限公司（以下简称徐记公司）买卖合同纠纷一案，由深圳市中级人民法院作出终审判决，判决结果如下：深圳市中级人民法院判决认定“本案所涉的徐福记芝麻香酥沙琪玛、徐福记芒果酥和徐福记散装落花生酥心糖三类食品中，含有TBHQ和BHT这两种食品添加剂系原料带入产生，而这种原料带入的方式、剂量以及食品标签上标注的方式，符合食品安全国家标准，徐记公司和家乐福生产、销售的本案所涉三类食品，符合相关规定，被上诉人张志华购买前述食品，其与两上诉人之间的买卖合同关系，合法有效，两上诉人并未构成欺诈。原审法院未查明前述事实，导致错误适用法律，本院予以改判。”深圳中级人民法院认为原审判认定事实不清，适用法律错误，判决如下：“一、撤销深圳市福田区人民法院（2012）深福法民一初字第3924号民事判决；二、驳回被上诉人张志华的诉讼请求。”  徐福记方面称，芒果酥和沙琪玛中的抗氧化剂成分是由食用油原料带入的，而并非徐福记额外添加。但法院审理认为，徐福记所提供的证明材料不足以说明这种添加剂是由原材料带入。而且，徐福记已经把抗氧化剂成分标注在产品包装上，因此可以认定是企业方面额外添加。因为国家标准中有规定，非直接使用的食品添加剂，不用在食品添加剂项中标注。徐福记在最新的声明中表示，公司完全合法生产，质量绝对安全；目前一审判决并未生效，不能因此认定徐福记违法添加食品抗氧化剂。徐福记同时出具东莞质监局的一份说明中认定，徐福记沙琪玛、糕点因使用的食用油带入TBHQ这种抗氧化剂；而酥心糖馅料花生仁、芝麻等熟制过程中是允许添加TBHQ抗氧化剂的。国际食品包装协会秘书长董金狮认为，徐福记既然承认了使用的食用油带入抗氧化剂，最终的责任不在自己，就在上游的油料企业上。 针对此前消费者称徐福记产品食品添加剂栏标注TBHQ和BHT、说明徐福记直接使用了这两种食品添加剂的质疑，徐福记表示，徐福记在标签上标注了原本没必要标注的添加剂，属于不规范行为，目前徐福记已经在新产品的包装上把上述两种添加剂改标到产品原料后面。徐福记表示，公司正在与超市沟通，不会对相关产品进行召回或下架。 徐福记2012年12月13日召开新闻发布会，称绝无违法添加抗氧化剂，并将依法提起上诉。会后，徐福记向媒体记者出示了三份检测报告，三份均显示为合格。  广州多家超市有售，部分超市已主动下架徐福记坚称产品质量安全，不会下架召回。新年将近，正当快要迈入糖果消费最旺季的时候，国内知名糖果生产巨头徐福记却陷入了违规添加抗氧化剂的指控。新记者昨日获悉，深圳福田区法院日前审结了一起案件，认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，该行为已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿。记者昨日走访广州多家超市发现，徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛的外包装上就已明确标出，含有国家禁止在糕点或糖果中添加的特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）和二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）。对此，徐福记方面昨日向本报发来声明，称公司涉案产品合法生产，并未违法添加抗氧化剂，这些抗氧化剂都是由原料中的花生酱和棕榈油带入的，坚称公司的产品质量安全，也不会下架和召回。不过，记者获悉，在广深两地拥有多家分店的某大型连锁超市，目前已将这三款涉案徐福记产品先行下架。法院认定徐福记违反食品安全法须赔偿新快报记者昨日从判决文书中了解到，2012年8月28日，广东一消费者在深圳家乐福商业有限公司购买了三款徐福记食品，其中一款是芒果酥，生产日期为2012年7月18日；另一款是芝麻香酥沙琪玛，净含量为35克，生产日期为2012年7月22日；还有一款落花生酥心糖，生产日期为2012年1月12日。该消费者称，其在购买食品后才发现，徐福记的上述食品存在违规添加食品添加剂问题在徐福记的上述食品产品标签中，标注含有食品添加剂TBHQ、BHT。而根据国家标准GB2760相关规定，特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）和二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中，“TBHQ和BHT属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。按照卫生部卫政申复[2012]2139号《政府信息公开告知书》，上述二种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品里。”随后，该消费者将徐福记告上了法庭，诉指徐福记生产不合格食品。11月5日，深圳福田法院公开开庭审理了此案。记者昨天从深圳福田法院的判决书看到，法院最终认定，徐福记将原料带入的食品添加剂在标签上标注与国家相关文件的规定不符，徐福记在涉案产品标签上标注添加了TBHQ、BHT与事实不符，违反了食品安全法的规定，必须对消费者作出相应赔偿。徐福记新闻发言人告诉记者，公司并不认为产品有问题，所以这几款涉案产品仍然在广州各大超市正常销售。新快报记者昨日走访了广州华润万家、好又多和百佳等多家大型超市，发现好又多超市有售散装及包装徐福记芒果酥、散装徐福记落花生酥心糖，芝麻香酥沙琪玛虽在好又多已缺货，但在广州其他大型超市里多发现有售。记者还发现，某一在广深地区拥有多家分店的全国连锁性超市内，已没有徐福记芒果酥、徐福记芝麻香酥沙琪玛和徐福记落花生酥心糖销售。在此类商品的货架旁的促销人员告诉记者，这三款产品最近在该超市所有分店内都已下架，没有具体说下架原因，什么时候上架也还没有通知。记者查看超市内正在热卖的徐福记芒果酥、散装徐福记落花生酥心糖等，发现正如早前消费者起诉时所指出，在产品包装背面的配料表上，均写明含有特丁基对苯二酚（即“TBHQ”）或二丁基羟基甲苯（即“BHT”），或两种抗氧化剂兼有。从外包装看来，确实难以分辨究竟是企业主动添加TBHQ、BHT，还是由食品原料带入。业内人士含抗氧化剂是因使用廉价原料“就算徐福记此次涉案的三款产品的TBHQ和BHT是由原料带入，而非公司主动添加，也不代表徐福记公司对此就完全没有责任。这类事件的性质，不正与此前牛奶中发现三聚氰胺、最近白酒中发现含有塑化剂一样吗？即使企业没有违规添加，也不代表生产出来的产品就没有问题，企业的责任在于保证产品最终到终端、到消费者手上没有问题，而不仅仅在于生产的某一个环节没有问题。”某知名烘焙行业内人士向记者表示。该人士还向记者透露，徐福记辩称由于使用原料的问题，一般含花生的糖果和糕点里都会有TB-HQ和BHT，行业都是这种情况，但事实并非如此。徐福记公司相关负责人曾向记者表示，由于花生糖中使用的花生原料是花生酱，而花生在熟制过程中（此处指将花生磨成酱）必须要添加TB-HQ，不然很容易被氧化没办法保存；另外，糖果及糕点中多数使用棕榈油，为防止棕榈油氧化也一定会添加TBHQ，这些都是原料供应商难以避免的，添加也是合乎国家法规的。对于这一说法，业内人士驳斥称，在制作糖果和糕点时，完全可以使用不含TBHQ和BHT的原料，并非像徐福记所说的那样，必须使用含有TBHQ和BHT的花生酱和棕榈油。“像花生这种坚果类原料的确容易被氧化起哈喇子味，但可以提高食品中糖的含量或使用花生碎等来替代使用抗氧化剂；至于糖果或糕点中使用的棕榈油，完全可以用其他所有食用油来替代。只不过，棕榈油是所有食用油中价格最低的一种，有时价格甚至还没到豆油的一半，企业为了节省成本可能还是更趋向于使用棕榈油。”业内人士表示，棕榈油是所有食用油中品质最差的，因为它的饱和脂肪酸含量是最高的，比猪油（43%）的还高。公司回应不会下架召回 并将依法上诉不过，对于法院这样的判决，徐福记显然不服。昨日，徐福记公司给本报发来了一份声明，声称公司绝无违法添加抗氧化剂。在声明中，徐福记表示，此次法院判决还只是一审判决，由于一审判决目前并未生效，所以不能因此认定徐福记违法添加食品抗氧化剂。徐福记同时还发来一份说明公函，声称酥心糖、沙琪玛和包馅酥产品中的食品添加剂（TBHQ、BHT）均由原料带入，这些均符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》“3.4带入原则”。徐福记在声明中也强调，判决书中，法院和消费者均认可，涉案的食品抗氧化剂可以由原料带入食品。徐福记公司新闻发言人在接受新快报记者的采访时也再度强调，公司的产品是合格合法的，因此绝对不会下架和召回。“一审并不是终判，我们是食品生产厂家，是受食品质监局监管的，不是法院监管的，不会因为一审结果就下架产品，并且公司还将依法提起上诉。”

8. 徐福记是哪的企业？

徐福记是广东东莞的企业。
徐福记由徐福记的台湾四兄弟于1992年创立。专业生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻布丁等休闲食品。
徐福记全面开展了中国糖点田的可持续发展。公司主要生产基地位于广东省东莞市，总面积50多万平方米，现代化大型厂房47座，一级自动化生产线220条，尖端高速包装设备736台。


扩展资料：
20多年前，徐福记将台湾地道凤梨酥分享给大陆消费者，广受喜爱，近五年销售成长2.5倍。为满足消费者对高端化食品需求的趋势，又推出全新的高端产品：厚切凤梨酥，独特的厚实馅料，为消费者带来全新的口感体验！
如今，只要走进大型超市、卖场的糖果区，就会发现，徐福记“糖点世家”的LOGO已悄然“上架”。“糖点世家”的推出，不是形式上的概念炒作，而是真正内化到实际行动，为永续传承中国特色休闲糖点文化，以“糖点世家”的使命精神，坚持糖点艺术，打造百年品牌，为消费者提供优质美味的放心产品。
参考资料来源：
百度百科-徐福记