世界上有哪些黑暗料理？

1. 世界上有哪些黑暗料理？

板蓝根泡方便面，油炸老冰棍，辣椒炒辣椒

2. 世界上都有哪些黑暗料理？

黑暗料理名震江湖，下面为大家搜罗了一组全球黑暗料理界的代表美食作品。
英格兰的黑布丁
此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。
日本的鱼白
鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。
加纳的Kenke
说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
蒙古的马奶酒
没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高，略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中，会利用乳酸菌将马奶进行酸化，添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果，每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之间。
巴西的水豚肉
一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时，做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。
格陵兰岛的鲸皮菜
自距今最近的冰川时代起，格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季，他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层。
墨西哥的牛脑肉卷饼
这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康，但是牛脑的胆固醇含量很高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的。

3. 世界各地的黑暗料理

4. 请问黑暗料理有哪些？

这款黑暗料理饮品，你绝对没喝过，一起来看看吧！

5. 欧洲都有哪些知名的黑暗料理？

我们都知道，欧洲美食很多，但是最难吃的在哪里呢？又为什么难吃呢？答案很快就出来了，不用试吃，英国食物在欧洲黑暗料理界拥有我不入地狱谁入地狱的至尊口碑！
苏格兰传统著名黑暗料理Haggis
巧克力酱泡茄子这都算很人道的了，英国食物的创意恐怕连中国高校食堂的暗黑保护神们都无法企及。这就是苏格兰传统著名黑暗料理Haggis，羊杂碎和羊板油混合物，注意，并不是香肠，冷藏口味更佳。
美式披萨黑暗料理


研究阿尔卑斯山环境史的Marco Armiero教授夫妇说，很多美式披萨就是黑暗料理，比如夏威夷披萨。猪肉配菠萝，不可理喻，烤饼时涂油太多，不清口，面饼普遍太厚，粘牙。美式披萨就是黑暗料理，比如夏威夷披萨。
寻找欧洲黑暗料理，一定要往北方走。
气候分界线往往也是黑暗料理分界线，但凡“离开了番茄不能活的地方”，通常都是美食天堂，相反，”“离了土豆不能活的地方”，普遍带有简单粗暴的风格。俄罗斯要单独讨论，因为欧洲人都觉得北极熊的口味不是一般人可以理解的。

啤酒加猪肉，是从荷兰到捷克的标配。单调，也构成黑暗料理的元素。
德国猪肘（Schwein Haxen）其实在捷克、奥地利都很常见。大多数人都误会了的是，人均消耗啤酒最多的，不是德国人，而是捷克人，去了捷克，请一定喝一次这个牌子的啤酒。在流行白啤酒和黑啤酒的中欧天主教地带，捷克保持了罕见的清啤酒嗜好。

研究太平洋渔业史的俄勒冈州立大学Carmel Finley教授说：“中欧的食物吧，海鲜是肯定很少了，不过最大的问题是，食物很少做预处理，整块整块的弄出来，然后再用锋利的刀让食客自己处理，这是非常典型的游牧饮食传统。油炸了再烤，食物总是熟得过头。如果弄成肉泥做香肠，也好吃，但是嚼头又没有了，太极端，简单，没有变化性。”

6. 世界上公认的中国黑暗料理，你知道吗?

7. 大家认为的黑暗料理有哪些？

“全球黑暗料理之王”是什么食物？
这种食物出现在加拿大的北极圈内，名字叫基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人的食物。我们都知道爱斯基摩人是吃生肉的民族，因为北极地区植物太少，所以人们需要生肉中的维生素来补充营养（如果把肉弄熟了，维生素就会分解很多）。我们的基维亚克也是一种生肉。首先你要抓到一只大海豹（比人的个头还要大），不过我们可不是要吃海豹肉。然后再抓一种名叫Appaliarsuk的“海燕”——虽然被俗称为“海燕”，可是它却和隶属于鹱形目的海燕科亲缘关系并不近，而是鸥形目海雀科的一员。
由于它和著名的海雀家族成员——冰岛国鸟等典型成员长相差别很多，反而与海燕模样相近，所以会被认为是海燕。可是真正的海燕都有两条管状的鼻腔，这可以说是它们家族的重要标志。Appaliarsuk的学名为侏儒海燕，是目前北极最接近企鹅的鸟类，不仅可以飞行，还能用双翅在海底游泳，最深可下潜50米。
当制做基维亚克时，我们需要大概一百只侏儒海燕。因纽特人把刚刚杀死的鸟儿直接放入海豹的胃里，再缝合。缝合口还要涂上晒干的海豹油脂，以防止生虫。
这个像手术一样的过程做完之后，并不能直接端上餐桌，这一切才刚刚开始。我们需要把海豹埋在永久冻土层当中，让海豹的胃酸慢慢把海燕发酵。在阿拉斯加地区，通常这个过程要经过两三年。暖和的地方时间会短一些。
两三年之后，如果你还能找到当初埋海豹的地方的话，就可以把它挖出来了。由于羽毛不会被发酵，所以我们还能看出海燕的形状。至于怎么吃嘛，食客可以掰掉海燕的尾巴，直接吸吮已经变成肉糊糊的内脏，或者将这些内脏如挤牙膏一般挤到烤肉上，据说口味非常刺激，好像“所有发酵物（醋？酱？酒？估计更接近臭豆腐）混合在一起的浓厚味道”。据说吃这些食物可以补充人体所需的维生素……一句话，这种食物，谁爱吃谁吃，反正我是不会吃的！
既然是黑暗料理，那么当地人为什么会喜欢这种食物呢？只能推测，经过长久以来的自然选择，他们的身体会经过一代代的淘汰，活下来的成员已经适应了这种口味的食物，所以没啥。对于我们来说，恐怕真的就很难接受这种名字叫基维亚克的食物了。

8. 全国各地都有哪些独特的黑暗料理

我就说一下我们本地的黑暗料理吧。
北方人，性子里带着豪迈，食品偶尔也会被做得放荡不羁，令人难以下咽。
先上几道我们当地普通家庭钟爱的“黑暗料理”。
黑暗料理之一：煎饼。我还是挺喜欢吃泰山煎饼的，做工细腻，层次分明，酸甜可口。我也喜欢吃济宁曲阜煎饼，被切割成许多小块，里面夹着花生、芝麻盐、葱叶，传统中带着典雅，香而不腻。
但是，我们本地的煎饼，是什么鬼？虽然这种煎饼也是手工制作，也会用到鏊子，但是，制作煎饼唯一的材料就是面粉。做出的煎饼并不脆，但因为太干了，吃的时候会有许多渣渣落在嘴边，掉在衣服上。将这种毫无层次，但异常“厚实”的煎饼，配上大家常吃的辣椒酱或者大葱食用，让人感觉牙齿会被撕扯掉。

黑暗料理之二：白汤。这个名字，是我们当地的叫法，我不知道是否还有其他雅名。做法非常简单，就是熬上一大锅水，等水煮沸后，将提前用面粉和好的面汤倒入锅中，再次煮沸，就可以食用了。只有“有幸”享用过白汤的人，才能深刻明白，什么叫做食之无味，弃之可惜了。
再说我们这的喜宴与丧事上所谓的“席”。
依旧传统，依旧粗犷，整鸡、整个肘子，大盆菜，价格不便宜，但是菜实在难吃。一点味道也浸入不了，并且食用时因为太整而难以分割。
好的美食，讲究的是精细化，讲究的是食材的丰富多样。
民以食为天，真希望有一天这些黑暗料理能全部消失。