1. 獐子岛海参怎样发
威宝干海参泡发方法
用干净容器清泡12小时以上(夏天放在冰箱保鲜层),泡软后将肚割开去掉贴在威宝海参肚内的一层能揭掉的薄皮、沙嘴,清洗干净(筋可食),放在没有油腥的锅内,加入足量的凉水,大火烧开,再改用文火煮20-30分钟,自然凉透后水倒掉,加入足量的纯净水放入冰箱保鲜24小时以上,海参即可涨大,即可食用,如一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
注意事项:
1、泡、煮海参的容器和锅切忌油腥,否则海参会化掉。
2、煮、泡海参的时间根据海参大小而定。
3、煮海参时,水要一次加足,中途不能加入冷水,否则海参不易长大。
4、干海参应存放在通风干燥处,切忌受潮。
2. 我想问一下獐子岛海参怎么样
海参是滋补佳品,獐子岛位于辽宁省大连市长山群岛的最南端,地理位置优越。
獐子岛的海参出产于北纬39°獐子岛海域,这里位于黄海的冷水边缘,不仅增强了海水交换能力和自净能力,也让海参在湍急水流中更加强壮;常年的低温让海参营养沉积更加充分;垂直的盐度分布让营养摄取更加富足。因此獐子岛出产的海参是纯正、天然、顶级的滋补佳品。
海参泡发的方法:
用干净容器清泡12小时以上(夏天放在冰箱保鲜层),泡软后将肚割开去掉贴在威宝海参肚内的一层能揭掉的薄皮、沙嘴,清洗干净(筋可食),放在没有油腥的锅内,加入足量的凉水,大火烧开,再改用文火煮20-30分钟,自然凉透后水倒掉,加入足量的纯净水放入冰箱保鲜24小时以上,海参即可涨大,即可食用,如一次食用不完可放冰箱冷冻存放。